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我們正在尋找一起開創高雄據點的夥伴——歡迎加入嬉月地景酒店的籌備團隊！ 我們集團在高雄的全新據點──嬉月地景酒店，目前正處於籌備階段。我們誠摯邀請對旅館營運有熱情的你，成為我們未來管理團隊的一員。 【工作地點】 高雄市鹽埕區（近鹽埕捷運站），嬉月地景酒店 【工作內容說明】 嬉月地景酒店是我們在高雄全新打造的旅館，目前仍在裝修中。這個職位是為了未來營運提前布局，並在正式開幕後擔任旅館營運的行政主廚。 1.負責飯店餐飲廚房整體營運管理(包含人員教育訓練、人員調度等) 2.具備菜單研發與規劃能力，能依季節、客群與飯店訂位設計特色料理 3.食材採購與成本控制，確保品質與毛利 4.帶領並培訓廚房團隊、建立標準作業流程與出餐品質 5.與餐飲部門、行銷部門合作、規劃餐飲活動與主題餐 6.監督廚房衛生、食品安全與相關法規遵循 【我們在找這樣的你】 也許你對「旅館的籌備」還不太熟悉，但如果你對飯店經營懷抱熱情，這會是一個難得的機會。 這不僅是一份工作，而是一段從無到有的參與歷程。全新開始，我們希望你能與我們一起，打造出讓人記得的「嬉月地景酒店」。 ※可提供菜譜作品集尤佳 ※須具備飯店主廚經驗

1.為顧客提供優質服務並根據標準的服務步驟與流程，引導顧客入座、點單與餐飲服務。 2.對酒吧商品有全面的知識和理解，並能推薦菜名和飲料的搭配及促銷。 3.協助用餐貴賓之結帳與收銀作業，並進行相關單據之彙整與整理。 4.與同仁保持密切工作關係，互相支援，並重視飯店的營運及顧客滿意度。

1.上班時段：AM07:00~AM:11:00 (半日班)。 2.上班時數：4小時，假日班(六、日)及國定假日。 2.早餐之餐廳餐飲製作與外場協助。 3.餐廳廚房環境維護。 4.有製作早餐經驗者佳。 5.月上8~11天不等 依當月六、日及國定假日天數 。