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鳥巢開發有限公司是引領生活革新的多元企業，專注於不動產建設、飯店餐飲、服飾及生技等領域。 我們以「品質 、專業、微笑、分享、以客為尊」為核心價值，致力於打造專業溫暖的環境和卓越的服務體驗，使每一位員工與顧客都能感受到關懷與創新。我們的品牌翱翔未來，不僅追求卓越，更為夥伴帶來驕傲的成長旅程。 1. 負責餐廳一線日常營運，確保流程順暢與標準一致 2. 領導團隊，進行招募、培訓與激勵，提升員工服務品質 3. 分析市場趨勢與營運數據，實現業績目標並控制成本 加入我們，你將能享受到： - 每日免費供應的精緻員工餐及下午茶時光 - 完善的福利制度，包括健保、勞保、獎金激勵及特別休假 - 定期專業培訓與升遷發展機會，讓才能在公司全面綻放 - 積極負責真誠關懷的企業文化，溫馨活潑的工作環境 成就彼此，實現未來！請投遞履歷，我們期待與您一起邁向成功！

鳥巢開發有限公司，結合百貨、飯店、餐飲多元事業，致力於提供優質生活服務，並透過創新與熱忱服務創造價值。我們的經營理念融合品質專業效率與熱情，注重員工教育訓練發展與成長。透過專業執行團隊合作實現目標，成為業界翹楚。 工作內容： 1. 訂席執行及管理 2.年度計畫提案 呈報 執行 3.顧客經營綜理餐廳日常營運，確保服務標準及食品衛生安全符合法規及公司規定。 4. 統籌餐廳人力規劃，包括排班、員工工作分配及增益高效的協同運作。 5. 負責員工的教育訓練與績效管理，指導及激勵團隊提升技能及表現。 6. 處理顧客問題、意見反饋及投訴，設法提供合理解決方案以提高顧客滿意度。 7. 成本控制及庫存管理，確保營運成本得宜，同時維護原物料的充足與新鮮。 8. 制定及執行促銷活動與經營策略，提升來客率與營業額。 9. 負責檢查與維護餐廳設施設備，確保環境整潔與安全運行。 10. 分析營運數據與財務報表，進行績效評估與提出改進建議。 加入我們，您將享有： - 免費供餐、員工購物優惠等福利 - 績效獎金 - 完整的在職教育訓練與暢通的升職管道 - 完善的保障特別休假、產假、勞健保及勞退提撥 我們誠摯邀請充滿積極熱情及責任感的您，加入鳥巢開發有限公司，與我們攜手共同創造卓越的餐飲服務品質！立即投遞履歷，成為我們團隊的一份子！

我們是一家專注於飯店與旅館服務的企業，提供高品質的住宿及餐飲體驗，致力於將每一位顧客的旅程打造得更加舒適與溫暖。我們的客群涵蓋國內外旅遊者，並以精緻的烘焙與西點產品為特色之一，為每位顧客帶來甜點與美食的極致享受。 職缺名稱：西點蛋糕師傅 工作內容： 1. 負責製作各類高品質西點、蛋糕及甜點，包括麵包、巧克力與糖藝製品，確保每項出品均形美味佳。 2. 嚴格按照烘焙工藝流程操作，確保食品衛生安全、營養均衡，並遵守食品安全與衛生法規。 3. 維護與操作各類烘焙設備，定期檢查設備狀況，確保運作順暢且高效。 4. 管理日常食材庫存，進行食材成本控制與採購計劃，避免浪費並維持食材品質。 5. 運用創意進行甜點菜單設計，配合季節及客人需求開發新產品，提升顧客滿意度。 6. 與團隊協作，分工完成日常烘焙任務，參與部門內部交流與實作指導，確保餐飲出品的一致性與精緻度。 7. 定期參與內部品質檢視與改進會議，提出並實行改良建議，推動產品創新與技能提升。 8. 完成主管交辦的其他工作內容，協助確保烘焙工作的高效運營。 我們誠摯邀請熱愛烘焙藝術、樂於創造美味的您加入我們的西點團隊！在這裡，您將成為創造幸福與甜蜜記憶的重要一員。我們期待與您一同打造出令人驚豔的烘焙作品，立即投遞履歷，拓展您的專業與才華吧！

1.樓層房務作業之檢查 2.樓層客房設備檢查及相關養護作業之安排 3.各樓層客房狀況掌握及配合辦事員之巡查安排 4.負責新進同仁教育訓練

1. 協助單位主管監督和協調飯店營運和日常運作 2. 提供住房訂房、排房、退房服務，並處理相關行政事務 3. 建立並維護客戶關係，提供卓越的客戶服務，並確保客人滿意度 4. 協助建立並維護飯店的形象和品牌、妥善處理顧客意見及危機處理 5. 提供客人諮詢服務，解答問題、旅遊相關資訊等

1. 具備客務及房務實務管理經驗，善於整合及優化作業 2. 配合公司策略制定業務策略，並驅動團隊成員執行，達到業績目標 3. 確保部門人力運作，彈性安排出勤，並執行人力規劃、組織與調派，以滿足營運需要 4. 維持飯店專業形象並與顧客保持良好關係，妥善處理顧客意見及危機處理 5. 隨時掌握住房狀況及主要客群，創造最佳住房率獲取最佳營收 6.提供同仁有效培訓，以優化部門人力 7.督導客務部門及房務部門之服務程序及人員工作表現 *須配合輪調Hotel dùa高雄館

1.現場服務運作流程管理，服務品質提升 2.負責現場人員選用、訓練、人力、調配之管理 3.落實巡檢、走動式管理、危機及客訴處理 4.教育訓練擬定與督導並制定標準作業流程 5.具備溝通協調能力、積極正向的工作態度、高度執行力 6.營運目標之擬訂管理並達成

1. 具高度責任感、具服務熱忱、抗壓性高、情緒管理佳、學習能力強及具親和力。 2. 溝通協調與人員教育訓練能力。 3. 餐廳之服務運作及流程管理。 4. 現場人員之訓練及人力規劃之管理。 5. 顧客關係之維護與管理。 6. 餐廳客訴及突發、緊急狀況處理。

1.接聽電話、回覆電子郵件及線上平台訂位需求，協助顧客完成餐廳訂位安排。 2.即時查詢訂位系統空位,為顧客安排合適之餐廳、用餐時段與座位。 3.於訂位系統建立與更新顧客資料(姓名、電話、Email)及特殊需求，確保資訊正確完整。 4.於餐廳客滿時提供候補名單或推薦其他餐廳與用餐時段，提升顧客訂位成功率。 5.執行訂位確認作業(電話或簡訊)，降低 No-show 發生率。 6.協助處理VIP顧客、團體訂位或特殊需求，並與各餐廳現場團隊保持良好溝通。 7.依餐廳訂位政策協助處理訂金或訂位保證相關作業(如適用)。 8.維護訂位系統與CRM資料，確保訂位資訊與餐廳現場同步。 9.輔助單位主管管理訂席中心日常運作，並支援團隊工作安排與服務品質維持。 10.協助指導訂席專員，確保訂席作業流程與服務標準落實。 台北萬豪酒店 秉持著「以人為本」的精神 對大多數人而言，待客之道就是接待與服務賓客，如同歡迎他們到自己家來。但對我們而言，待客之道從熱忱邀請員工開始。只有我們的員工熱愛工作，才能得以成功。 邀請你和我們一同踏上 這趟旅程！

1.　以顧客滿意為公司最高經營方針，進而培養忠誠顧客 2.　規劃並執行三節禮品行銷策略規劃 3.　配合執行餐飲行銷專案 4.　食品安全衛生管理 5.　餐點品質管理與改善 6.　負責部門員工教育訓練 7.　聯繫、協調與各單位有關業務行政管理事宜 8.　維持飯店專業形象並使用標準之表格與客戶進行溝通 9.　督導並管理控制成本費用 10.　妥善關懷員工，並維持工作環境品質 11.　需配合排班