轉職熱搜工作

1.餐飲服務基本概念 2.需親切與顧客互動 3.熟悉每個工作內容的作業流程 4.可一對一教導新進員工SOP 5.文書作業的處理 6.設備器皿管理 7.餐廳營業管理 8.維持飯店形象為與顧客保持良好關係，妥善處理客訴及危機處理 9.完成主管交辦事項 ★【遇見煙波未來之星】★ 嘉義的朋友們，年後轉職最有感的機會來了！ 煙波集團 30 週年，我們帶著全台飯店布局的實力，正式深耕嘉義。 嘉義現場招募重點資訊： 第一場日期： 2026 年 3 月 9 日 (一) 時間： 08:30 - 11:30 地點： 嘉義市西區博愛路二段569號 ！（嘉義產業創新研發中心3A03會議室，現場直接面談！） 第二場日期： 2026 年 3 月 10 日 (二) 時間： 13:30 - 16:00 地點： 嘉義市西區博愛路二段569號 ！（嘉義產業創新研發中心3A03會議室，現場直接面談！）

1.負責餐廳營運管理，制定並執行營運政策 2.分析市場趨勢與銷售數據，進行業績管理 3.統籌宴會與會議，制定服務標準並落實 4.訓練與培育員工，進行人力資源規劃 5.處理顧客投訴並維持餐飲衛生與安全 6.操作餐飲管理軟體，進行菜單規劃與定價 薪資福利: 1. 享勞保. 健保. 勞退. 特休假等 2. 月休9日+小費獎金作為額外鼓勵

工作內容： 1. 領導與分配外場服務人員的工作任務，確保服務順利進行。 2. 管理宴會廳現場運作，包括桌面布置、服務流程的監督及執行。 3. 指導並培訓員工，確保服務標準達到公司和顧客的期望。 4. 協助接待顧客、引導賓客入座，提供高品質的帶位服務。 5. 處理顧客服務需求，包括點餐、送餐及解決臨時問題。 6. 協助餐後整理，包含清潔桌面及相關設施的歸位，保持宴會廳環境整潔。 7. 監督餐廳環境及服務手續，確保符合餐飲衛生及安全規範。 8. 與內部各部門協調、確保宴會活動順利進行，運用良好的溝通能力解決突發問題。 薪資福利: 1. 享勞保、健保、勞退與特休假等法定福利。 2. 月休9日+小費獎金作為額外鼓勵。

1.當班次現場主管處理營運上事物。 2.協助巡檢、走動式管理，發現並鼓勵好員工。 3.OJT(工作中觀察並指導同仁)，協助修正與改善同仁做不好的地方導正至標準。 4.教導新進基層同仁，能一對一教導新進同仁工作應有的標準與動作。 5.具有西餐廳自助餐及宴會廳控場經驗。 6.現場人力安排及時間控制。

一、OJT(工作中觀察同仁指導同仁) 協助修正與改善同仁做不好的地方，要能導正到標準。 二、教導新進基層同仁 能一對一教導新進同仁工作應有的標準與動作。

1. 六年以上廚房相關工作經歷，並配合集團發展做相關的調動及支援。 2. 中/西餐烹調技術士證、HACCP 證照。 3. 廚務管理，人員組織、訓練與養成。 4. 負責菜單的製作與菜餚的創新。 5. 擬定食物製作標準工作流程及菜色品質的控制。 6. 負責廚房的衛生與安全工作事宜。 7. 設定製作標準食譜，烹飪點菜單上所需的菜餚。 8. 食材、食物成本控制。 9. 廚務相關文書處理。

1、具管理經驗,可以帶領團隊並與營運單位溝通協調達成共識 2、願意挑戰遠距管理,同時管理兩個飯店的工務部 3、具備飯店工務經驗,可以規劃改善計劃,以提升系統運作之效能

工作說明如下： 1.生鮮食材、備品、營業物品採購詢價議價，熟悉各類食材產季及特性之採購與驗收工作。 2.各採購項目(食材)成本控制及分析。 3.供應商管理。 4.採購內部管理與外部協調、品項料號管理及維護。 5.採購品項管理與維護。 6.協助食材進貨驗收及品質控管(如催貨、退換貨)。 7.蒐集供需及價格市場資訊。 8.配合公司相關政策調整上班地點(湖濱館)及主管交辦事項。 9.良好談判協調與溝通能力

煙波大飯店股份有限公司作為台灣在地品牌的代表，深耕本土逾二十年，秉持「共好的旅行」核心理念，連結人與土地的友誼。我們透過九間飯店的經營，陪伴旅客遊歷新竹、花蓮、宜蘭、台南等地，並持續拓展版圖，致力展現台灣深度之美。如果您渴望在專業中攜手前行，為旅人帶來感動，邀請您加入我們的價值旅程，成為改變產業的一分子。 1.擬定年度稽核計畫/規劃及執行集團查核 2.執行查核工作提出稽核報告及執行結果與改善建議方案/追蹤內控缺失改善情形 3.作業規章或制度遵行情形之檢查、評估與建議 4.協調、解決並優化各部門流程作業 5.稽核子公司重要營運作業 6.其他專案稽核/內控制度編修 7.財務流程稽核 加入煙波成為我們的夥伴，您能收穫： - 精心設計的員工福利：三節獎金、伙食津貼、生育補助、年終獎金及特別休假等，關懷您的每一分努力 - 長期成長支持：完善的在職教育訓練、良好升遷制度，以及職業發展的絕佳機會 - 增值文化體驗：集團飯店住宿、餐飲優惠，並能參與如國內外旅遊、尾牙等多樣活動 我們期待熱衷專業又認同品牌理念的您，加入煙波，共同創造一段值得驕傲的人生旅程！

1.負責飯店籌備前期的規劃工作，籌備前期需先至台南館進行任務銜接。 2.飯店籌備期之部門統籌任務的掌握及執行。 3.排定年度設備保養計畫表及各項檢查(保養)表格製作。 4.每月提報工程月報表。 5.隨時思考、檢討、修正、訂定、增列標準作業流程。 6.做好配合廠商之管理、備品請購、工程發包及驗收。 7.各項檢查及申報業務進度掌握，如電梯、機械停車、高低壓配電盤、汙水處理、公共安全檢查、消防設備檢查等。 8.停水、停電、停瓦斯、電話(電視)斷訊、超過四級以上地震、大型設備故障回報。 9.相關政府機關、企業單位(同業)，建立友好關係。 10.落實節能政策，掌控能源(水、電、柴油、瓦斯、空調)管理。 11.掌控庫存品進出、工具損耗及五金零件，減少部門成本損失。 ★【遇見煙波未來之星】★ 嘉義的朋友們，年後轉職最有感的機會來了！ 煙波集團 30 週年，我們帶著全台飯店布局的實力，正式深耕嘉義。 嘉義現場招募重點資訊： 第一場日期： 2026 年 3 月 9 日 (一) 時間： 08:30 - 11:30 地點： 嘉義市西區博愛路二段569號 ！（嘉義產業創新研發中心3A03會議室，現場直接面談！） 第二場日期： 2026 年 3 月 10 日 (二) 時間： 13:30 - 16:00 地點： 嘉義市西區博愛路二段569號 ！（嘉義產業創新研發中心3A03會議室，現場直接面談！）