轉職熱搜工作

【你會做什麼_工作重點】 01. 初期 (三個月)： → 一線同仁各工作站，逐一實習，通過工作站考核。 → 精準執行流程，確保餐點與服務都準時、準確呈現。 → 用觀察與傾聽發掘顧客需求，主動解決問題，創造「讓人想再來一次」的體驗。 02. 中、長期 (四個月~一年)： → 管理見習：成為店經理職代，根據現場狀況調節工作站人力，進行有效排班，提升團隊運作效率與穩定度。 → 行政見習：班表與產能管理 → 營運見習：如何優化成本管控、促進營業額提升 → 接班人訓練預備 【我們提供什麼】 ✔ 明確升遷制度：每季挑戰賽＋晉升路徑清楚透明，挑戰越高津貼越高！ ✔ 超標獎金制度：達成門店目標享有績效獎金或分潤機會 ✔ 實戰養成平台：接觸不同店型規模，提早打底成為未來的專業店經理人

【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。

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