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1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 依標準SOP測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 能夠在繁忙的環境中獨立操作烹飪設備，於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 熟悉日式料理，依客人點單製作日式各種料理。 6. 負責前台與後台之訊息傳遞，有團隊合作精神，內外場共同合作提供客人最佳的服務。 7. 負責清理廚房工作環境、各種設備及餐具，對食品衛生和安全有深刻的了解，並確保廚房的環境清潔和整潔。 8. 在品牌主管指導之下，依據既定政策，從事各項業務（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 9. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 10. 負責人員之調度、督導及管理。 11.對工作勤奮細心，具有負責任的工作態度。 須具備日式料理經驗兩年以上,有在連鎖店品牌擔任料理長 經驗兩年以上 上班時段 : 日班/晚班/依公司規定排班

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工作內容 依酒單 SOP 調製經典調酒、特調與無酒精飲品，控管出杯品質與速度 吧台備料、糖漿/自製材料製作、水果與裝飾物前處理 酒水成本控管、庫存盤點、進退貨與效期管理 吧台環境衛生、器具清潔與設備維護 桌邊/吧台客人互動，酒品推薦與客訴應對 配合餐期與音樂/活動時段出杯節奏，尖峰支援 協助新品特調開發、季節酒單試作與標準化 應徵條件 具 1 年以上 Bartender 或吧台經驗，熟悉經典調酒 熟悉酒水成本與庫存概念 可配合輪班、夜班與假日出勤（音樂餐廳以晚間/週末為主） 服務意識佳、抗壓、能與客人互動 加分條件 具餐酒館/夜店/Live House 駐吧經驗 有自製特調、酒單設計或 Flair 花式調酒能力 具侍酒/調酒相關證照（如 IBA、丙級飲料調製） 懂精釀啤酒、威士忌、葡萄酒品飲知識 有帶吧台團隊或訓練新人經驗 **福利｜**勞健保、特休、酒水銷售獎金、員工餐、調酒技術培訓、酒單開發分紅、資深可往吧台組長/飲務主管發展

🔧 水電新建案開工！我們正在尋找熟悉水路施工的全職夥伴，一起完成從配管、安裝到測試驗收的每個工程階段！ 🚧 你將會： 1. 依照工程圖與設計圖進行給排水管路配置、安裝與施工 2. 執行水電系統、空調系統及相關設備的安裝、維修與保養 3. 使用水電工具及測試設備，進行管路壓力、漏水與系統功能檢測 4. 依照施工規範與現場條件，完成管線定位、配管及設備安裝 5. 配合工程進度執行施工項目，記錄每日工作內容與完成進度 6. 進行基本尺寸測量、數量計算及材料使用確認 7. 維護工具、機具與測試設備，確保施工前後功能正常 8. 遵守工地安全規定、施工標準及相關法規，落實作業安全 9. 維持施工區域整潔，完成材料分類、工具整理及現場清理 10. 參與專業技術訓練，持續熟悉水電與空調工程施工方式 💪 如果你熟悉水管工程、願意配合新建案施工流程，歡迎加入我們！一起用扎實的技術，完成每一段可靠的水路與機電工程！ 🏗️

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在指定工作場所提供穩定且高品質的產品，並提供專義、高效率和靈活的服務，最大化顧客滿意度。 1.執行在指定工作區域的所有職責和任務，生產穩定且高品質產品，達到食譜的標準。 2.具備靈活性，根據需要輪調在廚房的不同區域工作，每日檢查及填寫所有衛生檢查表。 3.確保工作區域保持清潔和有序，每日與主管協調，訂購所需的食材、產品、材料。 4.與餐廳內部員工及其他部門保持良好的合作關係和工作關係。 5.能夠執行其他臨時指派的工作 INGE‘S BAR&GRILL 位於飯店20樓，完美結合時尚氣氛與純正美式燒烤料理，加上270度環景空間設計，打造劇場氛圍，讓賓客們在享用美酒佳餚之際，盡覽台北市無敵美景！而其開放式的露臺空間，更是觀賞城景日落和小酌一杯的首選。 具有高品質與獨特的烹調 衛生標準、 食材準備、餐點製作 與客人互動的開放廚房 結合時尚與流行的餐飲概念，歡迎對餐飲有熱忱的新夥伴們一起加入這個團隊！

環境介紹與： 1. 我們販售的是西餐。 外型與口味都兼備的西式甜點，不但是用餐的一環，也是重要的Happy Ending! 2. 提供多樣又豐富的甜點選項。 內用盤飾點心、單包餅乾與糕點、生日蛋糕、年節禮盒等各式甜點，讓不同需求的客人都有合適的選擇。 3. 甜點主廚會主導甜點房的事務。 所有創意的落實過程會有行政主廚的協助討論，但自身想法表達依然是重點。 同時也負責甜點房整體運作，帶領團隊一同進步。 // 個性與履歷需求： • 對研究甜點事務有熱情 • 具西式甜點廚房工作經驗六年以上 • 準備甜點作品集 職務說明： • 新人面試與培訓教學 • 各季甜點設計與供應 • 產品成本與利潤控管 • 廚房環境維持與規劃 • 特殊訂單規劃與製作 工時與公司福利： • 一頭班，月休8~10天，排班制 • 與實領薪資同步的勞健保與勞退提撥 • 提供員工餐，沒上班也能吃 • 乾淨明亮的獨立甜點廚房 • 春節團圓休假(除夕、初一）