轉職熱搜工作

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有深度與質感的餐飲體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與學習資源，讓夥伴能在專業環境中持續成長。 品牌旗下目前經營了不同料理文化的餐廳，本職缺將在即將開幕的高級懷石料理餐廳服務。我們與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，將日式正統精神與細膩職人技藝帶入台北鬧區。餐廳將座落於大安區一棟歷史悠久的古宅建築中，呈現料理、建築與文化的高端日式餐飲體驗。 我們希望邀請對日本料理文化有熱情、重視細節與專業精神的夥伴加入團隊，累積專業經驗，與優秀團隊一起打造讓客人難忘的餐飲體驗。 ––––––––––––––- 【職務亮點】 ● 參與高級懷石料理餐廳服務體系建立 ● 與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，學習正統日本料理服務文化 ● 在歷史日式古宅空間中工作，環境優雅且具文化氛圍 ● 有機會往店經理與餐廳營運管理職涯發展 ––––––––––––––- 【工作內容】 一、餐廳營運協助 1. 協助店經理管理餐廳日常營運 2. 確保現場服務流程順暢並維持服務品質 3. 協助控管餐廳營業時段現場狀況 4. 與廚房團隊保持良好溝通，協調出菜節奏 二、現場服務與顧客接待 1. 協助接待賓客並提供專業餐桌服務 2. 協助介紹料理內容與用餐流程 3. 即時處理客人需求與現場突發狀況 4.維持整體用餐體驗與服務品質 三、團隊管理與教育訓練 1. 協助管理外場團隊與排班安排 2. 訓練同仁說菜能力與服務流程 3. 協助建立團隊服務標準 4. 提升整體服務專業度與團隊合作 四、酒水與餐飲專業支援 1. 協助餐廳酒水服務與搭餐建議 2. 協助提升團隊對清酒與葡萄酒的基礎認識 3. 配合侍酒師與料理團隊完成餐酒搭配 4. 協助維持酒水服務品質 五、品牌與服務品質維護 1. 維持餐廳品牌形象與服務水準 2. 協助店經理優化服務流程 3. 協助維持團隊穩定與現場秩序 4. 持續提升顧客用餐體驗 ––––––––––––––- ● 餐廳開幕前會安排在總公司培訓，待餐廳開幕後，工作地點將移至位於大安區的懷石料理餐廳。

What you will be doing: -Leading a cross-functional team for NPI (New product introduction) project leader. -Create, track and manage detailed project plans and keep team informed of project status. -Take effective action, provide technical support to team for resolving issue timely. -Maintain new project management System as administrator -Represent the RD department during external audits and customer quality reviews. Handle customer inquiries and support IATF / ISO quality audits -主導新產品導入跨功能團隊： 擔任專案核心負責人，整合並帶領跨部門團隊，推動新產品從開發至量產的各階段流程。 -專案規劃與進度管控： 制定、追蹤與管理詳細的專案時程計劃，並即時向團隊主管報告專案進度。 -技術支援與障礙排除： 展現高效的執行力，針對專案實務問題提供團隊必要的技術支援，以確保各項議題能被及時且有效地解決。 -新專案管理系統維運： 擔任內部新專案管理系統之系統管理員，負責日常維護、優化與流程管理。 -研發稽核與客戶品質審查代表： 代表研發部門對接內外部稽核與客戶品質審查；並主導/支援 IATF 與 ISO 品質系統稽核。

「藏」身於都市中極上美味；火鍋文化中的鍋物之「王」 精選世界各地等級最好的牛肉與豚肉，日本A5和牛更是挑戰市場最低價，滿足每一位藏王鍋友對於肉品的口福之欲。原味蔬菜湯底部分堅持使用多種新鮮蔬果熬煮，呈現100％純天然的健康甜味。菜單上也規畫了多款的套餐種類及優惠價格來滿足每位鍋友對份量及肉品的多樣化需求。搭配舒適的環境與熱情的服務，藏王極上鍋物將為您獻上一場極致的火鍋饗宴～ 『全台肉品最強火鍋』， 誠摯邀您一同來品嚐，一起來享受幸福的用餐時光。 【工作內容：營運領航與策略管理】 ▌門店營運與品質管理 全方位營運領航：全面負責餐廳日常營運管理，確保門店運作流暢且符合品牌標準。 資源優化配置：統籌餐食管理與人力資源精準調配，極大化現場營運效能。 SOP 制度制訂：研發與優化餐廳服務規範與標準作業流程（SOP），建立高品質服務標竿。 餐點品質監督：嚴格監控食物製作流程、精準份量把控及視覺擺盤藝術，守護每一道料理的穩定產出。 ▌卓越服務體驗 品牌專業引導：親自帶位並提供詳盡餐點特色介紹，創造專業且溫暖的入店第一印象。 感官桌邊服務：主動巡視用餐環境並提供高品質桌邊服務，隨時洞察並滿足賓客需求。 環境美感維護：高效執行桌面整潔與環境清潔，為顧客營造乾淨舒適的用餐空間。 顧客關係經營：發揮專業應對能力，協助並妥善處理賓客各項需求與相關事務。 ▌戰略支援與經營分析 管理制度草擬：在主管指導下，針對物料管理、成本控制及人員彈性調動，進行規章草擬與業務流程設計。 策略規畫落實：協助高階主管研擬中長期策略、行銷計畫及年度營運方針，確保經營績效目標之落實與提升。 組織架構規畫：參與公司組織規劃、制度流程設計，並執行深度的經營分析企劃。 數據導向管理：定期分析營運數據狀況，製作精準的營運事務報告，作為決策參考依據。 【福利制度：鼎珍旺對夥伴的真心承諾】 讓努力被看見：薪酬獎金 透明化升遷調薪：擁有清晰的考核地圖，升遷與加薪路徑公平公正。 門店達標季獎金：共享團隊榮耀，每季根據績效達成狀況發放分紅。 人才伯樂獎金：歡迎推薦好夥伴入職，一起共事再拿獎金。 專屬聚餐金：固定提撥聚餐基金，與同事共度歡樂時光。 陪你一起變強：成長環境 完善升遷培訓：從新人到管理層的系統化課程，手把手帶領你成長。 彈性生活排班：人性化排班彈性，讓你在工作與個人生活間取得最佳平衡。 比你更在乎你：全方位照護 健康大靠山：公司每年為你安排免費定期健康檢查。 安全雙保障：除法定保障外，加碼投保意外團體保險，守護你的安全。 幸福包伙食：每日免費提供美味員工餐，工作不忘補充能量。 集團專屬折價：休假帶著親友至集團品牌用餐，享受超值夥伴折扣。 【工作時間：彈性與生活的完美平衡】多樣化班別選擇：提供日班、晚班等多元時段，並依據公司營運規定進行彈性排班。 優質休假制度：每月排休 8 至 10 天，讓你在投入工作的同時，也能享有充分的休息與個人生活空間。 靈活排班機制：人性化的排班溝通，協助夥伴在職場成就與家庭生活間取得最佳平衡。 【我們在找這樣的你】 熱情積極：對餐飲服務充滿熱忱，喜歡在充滿活力的環境中工作。 夥伴特質：個性主動、具責任感，並擁有良好的團隊合作精神。 親切互動：應對得宜，樂於與夥伴交流互動，共同營造愉快的職場氛圍。

1. 協助機電、給排水、消防、弱電等系統工程進度追蹤及現場作業支援。 2. 協助詢價作業、工程文書報表、施工紀錄及送審資料整理。 3. 協助工程圖說、材料核對、現場資料彙整及基本工程文件管理。 4. 負責分包商施工監督、現場評估及施工品質確認。 5. 其他主管交辦事項。

1. 協助空調、無塵室、監控等系統工程進度追蹤及現場作業支援。 2. 協助詢價作業、工程文書報表、施工紀錄及送審資料整理。 3. 協助工程圖說、材料核對、現場資料彙整及基本工程文件管理。 4. 負責分包商施工監督、現場評估及施工品質確認。 5. 其他主管交辦事項。

1. 協助機電、給排水、消防、弱電等系統工程進度追蹤及現場作業支援。 2. 協助詢價作業、工程文書報表、施工紀錄及送審資料整理。 3. 協助工程圖說、材料核對、現場資料彙整及基本工程文件管理。 4. 負責分包商施工監督、現場評估及施工品質確認。 5. 其他主管交辦事項。

1.安排和調度生產人員以及生產排程規劃。 2.跨部門生產協調，生產進度掌控及調整。 3.生產相關數據分析與彙整。 4.原物料安全庫存管理及交期安排，確保物料及時供應。 5.ERP系統相關表單輸入。 6.其他主管交辦事項。

(1) 工程文件/圖面的更新與發行作業。 (2) 品號編訂、BOM表建立與修改...等相關工程資料建立與流程的維護。 (3) 協助工程師處理樣品製作、樣品測試、量測尺寸等事項。 (4) 製圖以SolidEdge為主，熟悉其他主流3D繪圖軟體將安排Edge線上課程培訓。 (5) 主管交辦事項。 (6) 具備小客車駕照，有需要至廠商討論產品製程。 (7) 提供申請宿舍&停車位。 福利：年終獎金、免費供應午餐、不定期員工旅遊、視公司營運狀況，不定期發放獎金..... 歡迎所有求職者，與應屆畢業生等

【工作內容 🔧】 1️⃣ 協助師傅進行空調、冷凍設備的檢修及保養 2️⃣ 協助備料、整理工具 3️⃣ 完成主管交辦事項 【我們提供 👍】 交通超方便 🚇~距先嗇宮捷運站走路5-10分內 專業師傅「手把手」教學 🧑‍🏫 學一技之長，未來無限 🌟 邊學邊賺，專業＋收入一次擁有 💼💰 ★一技在手，希望無窮 ✨ 適合想要學專業、累積實戰經驗的人 不怕你沒經驗，只要肯學，師傅帶你一步步成長！

1. 有營造廠及建設發包經驗 2. 視圖能力佳(機電) 3. 熟機電發包市場行情 4. 熟工程進度掌控跟催、廠商協調、議比價作業及部門方面配合