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【うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店】 90年歷史的日本鰻魚老店，正因為有了這些年的經驗及對於鰻魚挑選的眼力，才能夠做到對食材徹底的講究，我們不允許有任何妥協，堅持為顧客提供最美味的鰻魚料理現場烤制【勝負一本鰻】。 【職缺與薪資資訊】 儲備店主管【薪資54200起】 【工作內容】 1.負責門店營運管理與營收目標達成 2.領導店鋪團隊，協助人員培訓與發展 3.成本控管（食材、人力、損耗）與品質管理 4.客訴處理與顧客滿意度維護 5.跨部門協調溝通，執行公司營運政策計畫 【個人條件】 1.熟悉店鋪營運管理、具備團隊領導能力 2.可獨立處理店內大小事務，具高度責任感 3.熟悉損益表分析、食安相關法規 4.須配合輪班與店鋪調動 5.須學會內、外場所有崗位 6.餐飲3年以上經驗，並含2年以上管理經驗 ▲工作環境 在這裡，你將成為一個充滿活力的團隊的一員。我們注重合作，重視每位成員的貢獻，工作不只是工作，更是一場美味的冒險。 ▲福利待遇 我們不僅提供有競爭力的薪資，員工折扣、培訓機會等福利。我們關心每位成員的生活品質，讓你在這裡感到賓至如歸。 ◆額外獎金： 當月全勤另發 2,000元 全勤獎金。 ◆地區津貼： 地區加給 2,000元 另計。 ◆透明晉升： 具備健全且透明的升遷與調薪制度，每半年固定考核，讓你的付出被看見！ 【獨享的公司福利措施】 ▲紮實訓練：完善的階段性教育訓練，工作應用知識。 ▲士氣激勵：單分店績效獎金、每年考核調薪、年終獎金 ▲專屬福利：上班供餐、生日禮金、有薪生日假、員工用餐折扣、三節禮金(禮券) ▲健康紓壓：員工旅遊補助、每年員工健康檢查。 【彈性休假制度】 月休 9-10天（重大節日可依實際狀況排休） 【應徵方式】 立即點擊「我要應徵」，讓我們更快看到您的履歷！ 希望加入充滿活力的團隊，千萬別錯過這次機會！

橘焱胡同集團代理日本品牌【うなぎ四代目菊かわ】強力招募人才！ 歡迎您的加入！ 【關於我們的工作內容】 1.餐廳服務，需有心學習外場工作。 2.餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔。 3.確實執行現場服務流程。 4.協助主管在負責的服務區域內、維持流程順暢運作。 5.瞭解餐廳的整體營運方式、菜單內容。 6.第一時間判斷並處理顧客現場反應與客訴，並回報值班主管 7.主動推廣品牌會員制度與活動方案，提升顧客回訪率與顧客黏著度 8.食存叫貨，店內物料食材/備品/器具/盤點 9.環境清潔作業 10.完成上級主管交辦事項 【我們的薪資】 以下薪資不含全勤 錄取任用薪資：41,000~43,000 試用通過考核：最高45,000 培訓通過考核：晉升調薪（主任職），薪資可上看5,0000 【學經歷條件】： 1.餐飲經驗1年 2.態度正向積極 3.執行力強 4.認真負責 5.對餐飲有興趣想成為店舖管理者 6.須配合調店 【彈性的休假方式】 月休9-10天（重大節日可依實際狀況排休） ▲工作環境 在這裡，你將成為一個充滿活力的團隊的一員。我們注重合作，重視每位成員的貢獻，工作不只是工作，更是一場美味的冒險。 ▲熟練技能 如果你熟練於外場服務的經驗，那麼你絕對是我們正在尋找的人才。但更重要的是，我們歡迎熱情、學習態度強的夥伴加入，我們會提供相關培訓，讓你能以盡快學會所需技能！ ▲福利待遇 我們不僅提供有競爭力的薪資，還有彈性工時、員工折扣、培訓機會等福利。我們關心每位成員的生活品質，讓你在這裡感到賓至如歸。 【獨享的公司福利措施】 ▲紮實訓練：完善的階段性教育訓練，工作應用知識。 ▲士氣激勵：單分店績效獎金、每年考核調薪、年終獎金 ▲專屬福利：上班供餐、生日禮金、有薪生日假、員工用餐折扣、三節禮金(禮券) ▲健康紓壓：員工旅遊補助、每年員工健康檢查。 【應徵方式】 ◎立即按下〝我要應徵〝，讓我們能更快看到您的履歷

1.執行中餐廳提供宴會服務及監督餐飲品質 2.統籌宴會準備及執行 3.協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 4.處理餐廳客戶意見 5.規劃餐廳主要活動、商品 6.領班相關經驗兩年以上 7.餐廳前後台作業流程配合與維繫

此職位是守護公司品牌價值的關鍵崗位。若您具備專業的食安管理背景，並渴望在數位轉型的餐飲集團中發揮影響力，歡迎加入我們！ 一、食安體系建立與維護： 1.規劃並推動 ISO 22000、HACCP 等國際食品安全管理系統認證。 2.建立並更新集團旗下各品牌門市及供應鏈的食品安全作業標準書。 二、食安巡檢與供應商稽核： 1.定期執行門市及中央廚房之食安巡檢與稽核作業，並針對缺失進行追蹤與改善管理。 2.執行原料供應商現場查廠評鑑與品質合約審核，確保源頭管理品質。 三、實驗室與檢驗管理： 1.負責自主檢驗計畫之規劃，並針對送驗報告進行專業分析。 2.審核產品標示，確保各項產品符合《食品安全衛生管理法》等相關法規。 四、危機處理與訓練： 1.負責食安突發事件之應對處理，並代表公司與政府相關單位進行溝通對接。 2.規劃並落實員工食品安全衛生教育訓練，提升全體同仁食安意識。 五、跨部門協作及政策支援： 1.與研發等部門合作，推動食品安全相關專案，提供專業建議以確保生產品質與安全。 2.支援公司政策制定，提供專業的風險評估與決策建議。

1. 負責日常食材準備與處理，包括清洗、切割及烹調等基本烹飪技能應用 2. 具備中式烹飪技巧，負責菜餚製作、擺盤及出菜時序管理，符合餐廳既定標準 3. 維持廚房衛生與設備整潔，遵守食品安全與衛生管理規範 4. 協助管理食材庫存，執行庫存點檢及食材保存，以降低浪費與成本 5. 熟悉拉麵製作技巧，能獨立完成湯底及相關料件烹調程序 6. 配合團隊工作完成日常營運，包括與前場溝通協作及高峰時段聯作支援 7. 積極參與新菜色研發與菜單改良工作，提升顧客用餐體驗 歡迎你加入我們，成為我們的夥伴！立即投遞履歷，我們期待您的加入，與我們一起打造美味與服務的卓越體驗！

1.提供有關餐點的服務 2.送單點單收銀 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.協助打包餐點，整理衛生環境

1.提供有關餐點的服務 2.送單點單收銀 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.協助打包餐點，整理衛生環境

1. 確保餐廳服務方式與作業標準流程熟悉與管理。 2. 監督商品之製作流程、份量等事務。 3. 溫馨顧客服務(服務技巧、客訴處理、產品面銷、商圈經營) 。 4. 食材/包材/器具進貨與管理(庫存管理/盤點、設備維護) 。 5. 負責門市的餐飲管理與人力調配。 6. 商品知識與食品安全概念的認識與執行。 7. 可配合公司需求輪調。 每位同仁對Popeyes都是重要的一員， Popeyes提供每位夥伴專業的教育訓練，並有完整透明的升遷評核管道， 讓有創業夢想的您可以完整學習運營店鋪，公司也提供門市讓您成為獨當一面的店經理。 我們提供完整的升遷制度： 儲備襄理 ＞ 襄理 ＞ 副店長＞ 店經理。 讓我們一起共創夢想。

1.協助廚師處理廚務工作 2.協助準備食材 3.掌握出餐品質 4.清潔廚房 我們的福利 1.每月群力獎金 2.享勞、健保 3.每月分紅獎金/年終獎金/獎學金 4.每年國外旅遊 5.三節禮券 6.提供同仁餐 7.同仁生日用餐 8.生理假 9.完整的教育訓練及升遷考核制度