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職責要求 1. 新品牌發展與建置：參與新品牌概念定位，全程負責首店(旗艦店)的籌備、建置、動線規劃與成功開幕。 2. 營運系統化：從零開始建立新品牌所有內外場的標準作業流程(SOP)、服務與品質控管系統。 3. 財務與損益管理：肩負新品牌年度營運業績與損益(P&L)責任。編列年度預算，並嚴格掌控食材與人力成本，確保利潤達成目標。 4. 數據分析與策略：定期分析營運報表，包含營業額、翻桌率、客單價等，並依據數據靈活調整現場營運策略。 5. 現場實務掌握：必須具備從餐飲第一線出身的深度經驗，精通內外場運作，負責人員高效排班、現場調度與危機處理。 6. 團隊招募與培訓：建立新品牌的教育訓練系統與教材，負責核心幹部培育與團隊招募。 7. 市場與行銷：配合行銷部門，規劃並執行新店上市推廣與階段性行銷活動。 任職資格 1. 具餐飲連鎖品牌 5 年以上營運管理經驗 2. 具備新品牌孵化或多店成功展店經驗者優先 3. 熟悉餐飲業相關財務報表（P&L、成本結構）的運作與分析 4. 具備優秀的領導力、抗壓性與跨部門溝通協調能力 5. 需具備高配合度，可配合出差與新品牌開拓初期的高強度工作節奏

1. 倉庫環境進行成品數量對點、理貨、帳務作業 2. 具文書處理能力 3. 具堆高機操作技術士證照者優先錄取 4. 駕駛手排小貨車 5. 須配合業務需要加班，加班費另計

1.遵從餐廳政策和作法 2.諳多國料理者佳 3.依主廚指示準備食材物料 4.協助主廚培訓員工、管理員工 5.協助廚房順利運作，提高食物品質 6.執行每日廚房菜單出品及各項事物 7.相關生鮮.雜貨.處理及保存工作 8.協助各單位作業,預貨準備工作 9.其他上級主管交辦事項

工作內容 1.飲品介紹及協助顧客點單 2.收銀、出餐 3.調製冷熱飲品、控管茶量 4.後區煮茶、備料 5.飲品外送服務 6.共同維護店內整潔 只要有能力，晉升絕對沒問題！！！ 歡迎愛挑戰的你投遞履歷，讓我們見面聊聊吧~ **須有一年以上餐飲管理經驗** **基本文書處理** **自備電腦**

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1.飲品介紹及協助顧客點單 2.收銀、出餐 3.調製冷熱飲品、控管茶量 4.後區煮茶、備料 5.飲品外送服務 6.共同維護店內整潔 只要有能力，晉升絕對沒問題！！！ 歡迎愛挑戰的你投遞履歷，讓我們見面聊聊吧~ **須有一年以上餐飲管理經驗** **基本文書處理** **自備電腦** **上班時間:10小時(中間休1小時)**