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瓦城集團希望創造你對美食的無限想像。 無限廚房-橫跨中西式美味，下訂外送不用等，足不出戶享遍美食！ 2020年，無限廚房在台灣設置了第一間雲端廚房。目前擁有5家據點，供應超過12個自主研發的美食品牌的餐點，讓顧客隨時享受優質、新鮮、多樣的美食選擇 我們正在尋找一位具備熱忱且管理經驗的你加入我們，你將負責營運管理，這個角色還需要對業績達成，品質/成本控管有深入了解。 你會接觸到的任務有… 1.門店管理與優化：負責門店日常營運，確保高效率和的服務流程 2.顧客關係經營：提升及確保最佳顧客滿意度。 3.危機應變處理：迅速應對挑戰和突發情況，確保門店的穩定運作。 4.品質監督與控管：確保餐點和服務符合標準並持續提升品質。 5.業績目標達成：積極推動銷售業績，有效管理成本以達成業績目標。 6.行銷活動執行：因應市場行銷策略，提升無限廚房的品牌形象。 7.人力管理：負責調度及管理人力，確保適當的人力配置以應對需求。 8.進銷存管理：有效管理庫存，精確控制進貨和庫存成本，提高營運效率和營收。 歡迎加入瓦城集團，一起創造無限可能！

工作內容 1.新產品之開發與研究 2.製程條件設定/製程SOP/BOM建立 3.新品產品規格書建立/製作及量化配方/標準製程人力工時資料建立 4.現有產品的適用性及原物料替代性研發 6.食品原料蒐集，分析及開發 7.熟悉食品添加物及原料相關法令，建立法規資料庫，並即時更新 8.原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質抽樣檢驗及製程巡檢，以確保成品具備應有的品質。 9.製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題，負責產品品質穩定 10.教育人員品質觀念，廠區環境管控 11.不合格品原因之追查、分析、及處理 12.負責各項認證導入、維護(如非追不可及非登不可等平台維護)及各單位訪廠規劃 13. HACCP、ISO規範、清真品保制度教育訓練計劃之擬定與執行。 14. 負責品評計劃執行。 15.主管交辦事項

具備特質： 禮貌、細心、責任感,自我約束要求。 需餐飲證照需求以及有熱情研發餐點的條件，也需要協助烹煮門市員工餐。 工作內容： 1.處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。負責洗、剝、削、切各種食材。 2.負責清理工作環境、設備和餐具。 3.準備不同餐點所需要的食材。 4.協助測量食材的容量與重量。 5.負責擺盤 6.主動完成交辦事項(含行政作業),確實執行交辦各項事務並回報進度。 7.需配合輪班及依照公司需求加班。 8.須負擔管理責任。

1.處理羊 豬、牛、等畜肉的切割、分級及分類作業 2.進行畜肉的清洗、去骨及包裝作業，確保產品符合公司標準 3.操作冷藏與冷凍設備，確保產品保持在適當溫度環境中 4.檢查畜肉品質，記錄重量及數量，確保出貨準確 5.協助進貨卸貨，將畜肉存放至指定冷庫位置 6.定期清潔工作區域及設備，遵守食品安全衛生規範 7.進行基本庫存盤點，並上報庫存異動以備管理使用

1.畜牧、食品相關科系尤佳 2.製造過程中之製程巡檢、實施品管計畫 3.不合格品原因之追查、分析、報告以及處理 4.各項品管圖表之繪製以及標準樣本之製作 5.製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題，負責產品品質水準之穩定 6.食品成分的檢驗 7.食品中添加物、殘餘農藥、微生物之檢測 8.撰寫檢驗報告

具備特質： 禮貌、細心、責任感,自我約束要求。 工作內容： 1.處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。負責洗、剝、削、切各種食材。 2.負責清理工作環境、設備和餐具。 3.準備不同餐點所需要的食材。 4.協助測量食材的容量與重量。 5.負責擺盤 6.主動完成交辦事項(含行政作業),確實執行交辦各項事務並回報進度。 7.排班制，彈性工時制度。

★工作時間： 月休8天、平日08:00-18:00、假日07:00-17:00（中間休息1小時)，依人力需求配合加班。 ★工作內容： 1. 負責員工餐點的準備、處理及烹調(包括早、午餐、午點及茶水)。 2. 負責菜單的規劃與設計，注重員工的飲食健康。 3. 協助現場營運及餐點備製。 4. 物料盤點記錄及操作間環境、設備的清潔維護。 5. 符合公司食品安全管理規範並落實執行。 6. 完成其他主管交代事項。 ★應徵條件： 需具備中餐廚師1年以上工作經驗，有餐飲相關證照加分。 ★福利： 全日免費供膳、多元獎金制度、員工折扣、春節團圓假、春酒、定期健康檢查。

※此職務的基本要求※ ⭕需具備中餐廚師1年以上工作經驗； ⭕有餐飲相關證照佳； ⭕經評估錄取需提供餐飲從業人員供膳體檢合格報告。 ■工作時間：月休六天，上午08:00-18:00 (中間休息1小時)，依人力需求配合加班。 ■工作內容： 1.負責員工餐點的準備、處理及烹調(包括早、午餐、午點及茶水)。 2.負責菜單的規劃與設計，注重員工的飲食健康。 3.協助現場營運及餐點備製。 4.物料盤點記錄及操作間環境、設備的清潔維護。 5.符合公司食品安全管理規範並落實執行。 6.完成其他主管交代事項。

這份職缺非常著重在「執行力」、「溝通力」、「文案力」 靈活切換工作內容與節奏，並適時解決問題！ ■ 協助執行品牌行銷與推廣。 ■ 協助規劃與經營行銷內容，包含網頁、DM、社群等。 ■ 協助配合申請通路促銷及活動。 ■ 協助各類行銷專案(新品案、廣告案等)執行。 ■ 各類代操廠商、合作夥伴維繫。 ■ 其他主管交辦事項(如協助文件整理、簡單文宣製作、數據整理等)。 ■ 協助撰寫簡易公關文稿 ★凡新進員工皆有「教育訓練」以便了解公司歷史文化,產品及市場資訊 ★在入職滿三個月後，依據工作表現(獨立上手程度)與學經歷調升薪資待遇 ★表現優良可獨立作業者，調整為專員 公司官方網站：https://taiwandairy.com/ 能力需求 (請提供相關證書、資料) ●中級以上英文能力 ●2年以上工作經驗(與行銷相關佳) ●基本office文書處理能力 ●具備思考提案及文案撰寫能力 ●擅於團隊合作與跨領域溝通，亦可獨立作業 ●靈活切換工作內容與項目的彈性心態 ●具有創意及執行力 ●活潑、外向，工作積極度高 ––––––––––––––––––––––––––––––- 台灣牧場股份有限公司 – 以品質為本，創新無限，攜手共創農業新未來 二十年來，台灣牧場股份有限公司秉持「對等、安全、合理價格」的核心理念，致力於打造最具正面影響力的乳品品牌。我們不僅是台灣最具潛力的乳品公司之一，也是一個能夠為員工提供無限學習與成長空間的職場。 作為業界領先的乳品品牌，我們深信每一位員工都是台灣牧場成功的關鍵。加入我們，您將不僅成為專業的行業專才，還能與我們共同成長、共同創造更美好的未來。 我們提供的不是一份工作，而是一個發展舞台： 🔸 實戰養成｜做中學，學中成長 提供內部產品知識與產業課程，了解從乳源到餐桌的整個產業鏈 參與品牌、電商、業務、市場企劃等多元項目，快速累積實務經驗 鼓勵提案、主動參與，沒有大企業的階級壓力，人人都有舞台發聲 🔸 成長看得見｜升遷與學習機會明確 表現佳即可轉任核心職位，專案負責人由內部優先培養 若您對農業／食農教育／電商／食品行銷有熱情，這裡就是最佳起點！ 福利好、氣氛佳，工作日常不無聊 🌟年終獎金及績效激勵：根據公司營運狀況與個人貢獻，提供年終獎金，讓您的努力得到充分回報。 🍽️福利娛樂超實用 春酒或尾牙：與同事一同慶祝，凝聚團隊合作。 國內餐券及現金券：享受生活中的小確幸，放鬆自己。 員工生日禮券：特別的日子，收到我們的祝福與心意。 💪健康保障 每三年一次全身健康檢查，讓您在台灣牧場工作，不僅身心愉快，還能隨時關注自己的健康狀況。 🎁生活補助 員工結婚補助 員工及眷屬喪葬補助 員工及眷屬住院補助 員工幼兒註冊費補助 團保保障，讓您無後顧之憂 🍶乳製品福利 全台牧場各式乳製產品/國外代理食品吃到飽，讓您隨時享受美味，為創意發想和工作活力提供養分。 你會適合我們，如果你是這樣的人👇 ✅ 對「食物、農業、乳品產業」有熱情 ✅ 喜歡與人溝通、能主動提出想法並樂於嘗試 ✅ 喜歡美食、熱愛創意、願意從0到1參與品牌成長 在這裡，沒有人只是螺絲釘。 我們期待更多有想法、有行動力的夥伴，一起把「好的產品」變成「被看見的品牌」。