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內容: 1. 無經驗可，抱有服務熱忱，真誠待人接物，不挑事。 2. 負責跑單、擺盤、送餐及內外場之工作協調與溝通。 3. 接待引導顧客、點餐及顧客服務等工作。 4. 維持顧客桌面整潔，收拾餐具與維持工作環境整潔。 5. 負責為顧客結帳、收銀之工作。 6. 能隨時察覺並迅速提供顧客最適切的服務。 7.廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材。 8. 完成主管分配的交辦事項。 ※上班時間 11:00-21:00 or1200~2200 (每天工時8+1小時加班） 員工福利： 月休8天 國定假日(雙倍薪) 免費供餐(午餐及宵夜) 員工團保 績效獎金 享勞健保及6％勞退金 員工旅遊 不定期員工聚餐 老闆帥氣、同事可愛、環境自在、口袋滿滿

青海店-廚師(須具備獨立作業能力) 🏠 工作地點：青海店 🌟 有經驗的廚藝高手看過來！準備好在廚房施展你的美味魔法了嗎？ 🧑‍🍳 你的任務 1. 平日保持良好的衛生習慣，乾淨廚房靠你維持 2. 按照菜單準備新鮮食材，讓每一道菜都充滿誠意 3. 從洗菜到處理原料，一切步驟簡單又高效 4. 熟悉時令食材，為顧客帶來與季節同進的佳餚 5. 制定並執行清理、保養設備的規劃 6. 每次烹飪後，負責器材、刀具、桌面的清潔與保養 7. 完成主管交辦的其他事項，讓工作更有條理 🌱 素食經驗加分，但葷食廚師也一樣歡迎！ 🍽️ 我們提供： 不只是員工的角色，每一位加入我們的夥伴都有機會朝主廚或店長發展！ 🍃 注意： 無誠勿試，有吃檳榔或酗酒習慣者請勿應徵，公司將不考慮錄用。 準備好一起打造令人驚豔的廚房作品了嗎？🔥 立即應徵，與我們一同成為餐桌上的驕傲吧！

1. 負責餐廳日常營運管理，包括員工排班、工作指導及重要事項的協調。 2. 確保所有菜品符合食品衛生及品質標準。 3. 主導員工培訓，包括服務技巧、菜單知識與顧客服務，確保每名員工的專業水準達標。 4. 維護餐廳清潔與衛生：監控食品保存、庫存管理及清潔標準，確保符合相關法規。 5. 負責庫存與採購管理，以確保餐廳運作物資供應穩定，並有效控制成本。 6. 管理餐廳營運作業順暢。 7. 處理顧客投訴與突發事件，提供即時解決方案以提升顧客服務體驗。 8. 協助餐廳各類業務目標實現，包括銷售目標、顧客服務改進及市場活動的執行。 我們熱切期待充滿熱忱且具備團隊管理經驗的您加入我們的行列。如果您對餐飲業有熱情，致力於為顧客帶來無與倫比的用餐體驗，立即投遞您的履歷，成為我們團隊的一員！期待您的加入，共同締造餐飲服務的卓越典範！

💼【大智店-廚師(須具備獨立作業能力)】期待你的加入！ 相信你熱愛美食，對創作美味有一顆充滿熱情的心嗎？來這裡吧！讓你大展身手！😄 🌟 工作內容 1. 維持良好的衛生習慣，確保環境與食品的完美結合 2. 依菜單準備最新鮮、頂級的食材 3. 清洗、處理食材，讓每一道準備步驟都井然有序 4. 對季節時蔬了如指掌，靈活應對菜色的季節變化 5. 安排廚房設備清理及保養時程，讓工作更順暢 6. 每日料理結束時，做好器材、刀具與工作區域的清潔與保養 7. 配合主管指定的事項，執行無懈可擊 ⚡ 加分條件 - 如果你有素食經驗，我們會眼前一亮！ - 即使是葷食廚師，我們一樣熱烈歡迎你的加入！ 🚫 注意事項 - 公司對於酗酒或吃檳榔習慣者不錄用，請勿應徵！ 🌈 說到這裡，請相信我們： 我們要的不僅是員工，我們給你機會成為主廚，甚至是店長！如果你認真、有心，隨時都有可能讓你的能力發揮到更高層！ 準備好了嗎？讓我們一起攜手打造屬於你的美食殿堂！🍴

【經營理念】 有快樂的夥伴，才會有快樂的客人。 有快樂的客人，才會有永續的事業。 【工作地點】台中市西屯區台灣大道四段1650號 (本店是在台中榮總美食街結合優格與蔬食buffet的複合式餐廳) 【工作內容】 -依據餐單準備相關的食材 -將食材清洗並做簡單的處理備用 -清理以及保養設備 -工作區域和設備的清潔以及保養 -組合沙拉、冷盤與擺盤 -遵循食品安全標準，保持廚房清潔 我們希望您具備： 初階以上廚房工作經驗，蔬食或健康料理經驗尤佳。 對蔬食料理有熱情，具創意的菜品設計能力。 良好的溝通能力與團隊合作精神。 【基本薪資與福利】 1. 待遇:時薪200元。 2. 員工餐點與購物優惠 3. 對於表現良好的夥伴，將有順暢的晉升加薪機會。 4. 每月設有績效目標，若餐廳業績表現良好，將另有績效獎金。 5. 廚房夥伴也可分享經營成果，讓每位成員都能感受到貢獻的價值 如果您對蔬食料理充滿熱情，歡迎將您投遞履歷期待與您一起推廣健康、美味的新蔬食文化！

1.具餐飲相關管理經驗 2.協助店務管理 3.顧客服務及回應有關餐飲問題,必要時提供客人建議 4..提供客人用餐服務 5.員工管理及訓練.產品品質維護、教育訓練、執行優質顧客服務、與客訴處理。 6.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力 7.個性積極,喜歡接受挑戰 8.具餐飲相關證照者佳 ◎工作時間 (工作8-9小時、休息1-2小時、加班補給加班費) ，需要能夠配合輪調班別，每月休假8日。 (實際工作時間以門市營運及排班時間為主) ◎休假制度 每月排休8-10天(排班輪休制) ◎福利待遇 1.當月生日禮卷 2.員工與家人/親友用餐享特別優惠 3.三節獎金 4.國定假日雙薪 5.幹部職務加給 6.崗位技能獎勵 7.每日供膳與飲品暢飲 8.正職同仁享不定期聚餐 9.每年定期體檢 10.完整教育訓練，升遷管道暢通 ◎升遷路徑 外場：正職→領班→副店長→店長→區域經理 內場：正職→領班→副理→副主廚→主廚

1. 膳食烹調與質地調整 (1)負責機構內長者與員工之午餐、晚餐、點心烹調與菜餚製作。 (2)嚴格遵循營養師開立之菜單，掌握低油、低鹽、少糖、高纖等健康烹調原則。 (3)精準掌握特殊質地餐點製作：依長者吞嚥與咀嚼能力，烹調軟質餐、細碎餐，或協調製作泥餐與濃稠度調整（配合凝固劑/增稠劑使用）。 2. 個別化飲食與治療餐管理 (1)配合營養師指示，精準執行各種治療餐（如：糖尿病餐、低蛋白/低鈉腎臟病餐、痛風餐、低脂餐及素食餐等）之分開烹調與份量控管。 (2)配合個別長者的過敏原及忌口清單（如：不吃牛肉、海鮮過敏等）調整菜色。 3. 團膳衛生與食安管理（GHP規範） (1)嚴格遵守「食品良好衛生規範準則（GHP）」，確保食品處理過程符合衛生安全標準。 (2)督導與執行廚房工作檯面、烹飪器材、冷藏冷凍庫之清潔與溫度記錄。 4. 菜單參與、採購與庫存管理 (1)與營養師定期討論菜單適口性、長者進食狀況與滿意度，提供菜色改良建議。 (2)評估食材用量、開立食材採購需求，並進行進貨驗收（檢查新鮮度、效期與品質）。 (3)控管食材成本，落實食材「先進先出（FIFO）」與妥善儲存，減少廚餘與浪費。

內場正職-領班廚師 （月薪 33000~37000元起，含全勤獎金，績效獎金另計） ｜薪資福利｜ 1. 月薪 33000~37000元起，含全勤獎金，績效獎金另計。 2. 每半年考核一次，通過考核即調薪。 3.年資滿半年通過考核，留下有住宿租屋補助，年資滿一年住宿租屋補助更多。 ◆ 留下來的人，我們用制度對待，只要你變強，薪資就跟上。 ｜工作內容｜ 1.基本食材切配、備料處理、確保食材新鮮、安全庫存管理。 2.麵台、炸台、披薩台崗位輪調，基本出餐，並維護確認出餐餐點品質。 3.Pizza 製作、穩定出餐，包含麵糰整形、抹醬、鋪料、起司添加等作業，確保製作流程順暢。 4.烤爐操作穩定出餐，並留意烘烤時間與成色，並完成切配。 5.維持廚房衛生整潔，遵守食品安全與衛生相關規範，並保障食品安全。 6.協助帶領新進員工備料＆餐點製作。 6.完成主管交辦事項。 不論你是剛進餐飲，還是在這個產業走了一段路， 如果你想找一個可以留下來的地方 我們會認真對待每一個夥伴 ， 我們不會說這份工作輕鬆 但我們相信一件事—— 辛苦，應該換得到成長也換得到底氣。 🔥 只要你有熱情、肯學習，我們已經準備了最棒的發展舞台！ 讓我們一起在400度的柴燒窯爐裡點燃你的熱誠！

麵包一廚/二廚負責在工作站並準備各類麵包項目，包括準備、烘焙和擺盤菜餚。此職位將指導廚房某一區域的日常運營，提出持續改進的建議，遵守顧客服務標準，並支持維護食物衛生、健康和安全標準的工作。 1. 遵循嘉佩樂酒店的規範，生產穩定且高品質產品，並提供專業、有禮、高效且靈活的服務。 2. 能夠靈活地在各餐飲部門內輪替值班。 3. 維持廚房的一貫標準並遵循該廚房所規範的準則。 4. 於日誌中回報每日產能以及任何問題，包括損壞和破損。 5. 遵循酒店的標準作業流程。 6. 執行所屬廚房的開始及結束營業的作業流程。 7. 確保工作場所及週邊區域維持整潔有序，並遵守食品安全的標準作業流程。 8. 在甜點廚房區域引導員工控制份量和減少浪費，以達到最小損耗。 9. 以有禮且有效率的方式處理顧客需求，並向主管報告任何顧客投訴或問題。 The commis directs the preparation of a variety of bakery items at a workstation, which includes preparing, baking and plating dishes. Adheres to customer service standards and supports initiatives to maintain food hygiene, health, and safety standards. 1. To produce a consistent, high-quality product and provide a courteous, professional, efficient, and flexible service at all times, following the Capella Standards of Performance. 2. To be entirely flexible and adapt to rotate within the Food & Beverage Department of the hotel as assigned. 3. To maintain the general standards of the kitchen as well as the implementation of the kitchen manual rules and regulations for your section. 4. Report in the logbook all productions and problems daily including spoilage and breakage. 5. Follow the hotel‘s SOPs. 6. To perform opening and closing procedures established for the Place of Work as assigned. 7. To ensure that the Place of Work and surrounding area are kept clean and organized at all times and follow food safety SOPs. 8. Guide staff in portion and waste control in the pastry kitchen section to minimize loss and wastage 9. To handle guest inquiries courteously and efficiently and report guest complaints or problems to supervisors.

內場正職-披薩台＆炒台廚師-儲備副主廚 （月薪 37000~42000元起，含全勤獎金，績效獎金另計） ｜薪資福利｜ 1. 月薪37000~42000元起，含全勤獎金，績效獎金另計。 2. 每半年考核一次，通過考核即調薪。 3.年資滿半年通過考核，留下有住宿租屋補助，年資滿一年住宿租屋補助更多。 ◆ 留下來的人，我們用制度對待，只要你變強，薪資就跟上。 ｜工作內容｜ 1.基本食材切配、備料處理、確保食材新鮮、安全庫存管理。 2.麵台、炸台、披薩台崗位輪調，基本出餐，並維護確認出餐餐點品質。 3.Pizza 製作穩定，包含麵糰整形、抹醬、鋪料、起司添加等作業，確保製作流程順暢。 4.烤爐操作穩定，並留意烘烤時間與成色，並完成切配。 5.維持廚房衛生整潔，遵守食品安全與衛生相關規範，並保障食品安全。 6.具備安全庫存量管理、叫貨管理。 7.具備人力調配管理及協調內外場營運。 8.協助營運管理工作及營運目標達成。 9.協助員工教育訓練、新進員工培訓與指令佈達。 10.完成主管交辦事項。 不論你是剛進餐飲，還是在這個產業走了一段路， 如果你想找一個可以留下來的地方 我們會認真對待每一個夥伴 ， 我們不會說這份工作輕鬆 但我們相信一件事—— 辛苦，應該換得到成長也換得到底氣。 🔥 只要你有熱情、肯學習，我們已經準備了最棒的發展舞台！ 讓我們一起在400度的柴燒窯爐裡點燃你的熱誠！