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【關於我們】 膳馨餐飲集團以「台灣菜」為基礎，結合創新口味與現代化呈現方式，連續五年榮獲米其林推薦。我們嚴選台灣在地食材，採用健康且創新的料理手法，致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落，分享令人驚艷的飲食體驗。 【職位內容】 *食材準備與管理： -協助廚師完成食材的清洗、切割、分類及存放，確保所有食材處於最佳狀態，為高效烹飪做好準備。 -定期檢查庫存，確保食材新鮮度及品質，並協助庫存管理與補充。 *廚房清潔與衛生維護： -負責工作區域及廚房設備的清潔，定期進行深度清理，確保廚房始終符合食品衛生與安全標準。 *出餐協助： -根據廚師指示，協助完成餐點製作及出餐，確保每道料理準時且符合品質要求。 *遵守安全規範： -熟悉並正確操作各類廚房設備，遵守廚房安全規範，避免意外發生，維護安全的工作環境。 *團隊合作與支持： -與廚師及其他廚房團隊緊密合作，積極協助完成日常運作，營造高效、和諧的工作氛圍。 ✨在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展✨ -完善的培訓計劃，幫助您快速適應並持續精進專業技能。 -每年舉行兩次升遷考核，提供清晰的成長方向與良好的晉升機會。 -鼓勵創新與學習，為您打造穩定且多元化的職業發展平台。 我們歡迎熱愛餐飲、有責任感並能配合輪班的夥伴加入，無論是新手還是擁有豐富經驗的餐飲職人，只要您願意與我們一同努力，我們都會全力支持您的成長與發展。 ✨誠摯邀請餐飲職人，攜手共創膳馨美食的新時代，將台灣美味分享給更多人，期待您的加入，與我們一同打造膳馨的全新篇章✨

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.協助針對客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.廚房清潔工作 ~學習廚藝，協助出餐~

全新重慶特色麻辣鍋【碼頭老火鍋】，工作單純，近國父紀念館捷運站方便上下班 1.清洗食材 2.工作區域和設備的清潔以及保養 3.進行擺盤的動作 4.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

1. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 2. 廚房內負責研發西式料理的菜單，並進行食材的準備、處理及烹飪 3. 廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材

我們是一家專注於提供美味中式料理的餐廳，以新鮮食材與優質服務為核心，滿足每位顧客對美食的期待。無論是家庭聚餐還是商務餐敘，我們都致力於提供愉悅的用餐體驗。 1. 根據訂單需求進行中式餐點的烹調，包括食材準備、炒台操作、火候掌控及菜餚出品，確保每道菜的品質與口感。 2. 嚴格遵守餐廳標準作業流程(SOP)，高效完成每日的烹調任務，並紀錄相關作業事項。 3. 協助清洗、分切食材，並進行食材保存與分裝，確保烹調用料的新鮮度與衛生標準。 4. 定期檢查與維護廚房設備，協助保持廚房及操作區域的整潔與衛生。 6. 管理並清點每日庫存，確保食材充足並控制成本，避免浪費。 7. 與廚房團隊緊密合作，負責交接班時的工作說明及狀況記錄，確保運作無縫銜接。 加入我們的團隊，一同為顧客打造令人難忘的美食體驗！我們期待熱愛中餐烹調的您即刻投遞履歷，與我們攜手傳遞優質美味！

我們是一家專注於提供美味中式料理的餐廳，以新鮮食材與優質服務為核心，滿足每位顧客對美食的期待。無論是家庭聚餐還是商務餐敘，我們都致力於提供愉悅的用餐體驗。 1. 根據訂單需求進行中式餐點的烹調，包括食材準備、炒台操作、火候掌控及菜餚出品，確保每道菜的品質與口感。 2. 嚴格遵守餐廳標準作業流程(SOP)，高效完成每日的烹調任務，並紀錄相關作業事項。 3. 協助清洗、分切食材，並進行食材保存與分裝，確保烹調用料的新鮮度與衛生標準。 4. 定期檢查與維護廚房設備，協助保持廚房及操作區域的整潔與衛生。 6. 管理並清點每日庫存，確保食材充足並控制成本，避免浪費。 7. 與廚房團隊緊密合作，負責交接班時的工作說明及狀況記錄，確保運作無縫銜接。 加入我們的團隊，一同為顧客打造令人難忘的美食體驗！我們期待熱愛中餐烹調的您即刻投遞履歷，與我們攜手傳遞優質美味！

1. 負責餐廳內廚房與外場的緊密聯繫，確保顧客服務流暢。 2. 提供顧客菜單諮詢，協助點餐與美味佳餚的專業供應。 3. 維護桌面與用餐環境的清潔，確保持續的高標準衛生。 4. 協助廚師進行食材準備、簡易處理以及烹飪前準備工作。 5. 協助料理烹調中的相關作業，確保菜餚出品高效與高質量。 6. 執行廚房區域的清潔與衛生管理，包含器具的清洗消毒。 7. 統籌與執行基本食材的庫存管理與使用，確保供應無缺需求順暢。 8. 參與團隊協作及內部訓練，提高工作效率與職業技能專業性。

💰 薪資待遇 月薪 40,000 起（底薪含餐費補助） 1. 負責餐廳內廚房與外場的緊密聯繫，確保顧客服務流暢。 2. 提供顧客菜單諮詢，協助點餐與美味佳餚的專業供應。 3. 維護桌面與用餐環境的清潔，確保持續的高標準衛生。 4. 協助廚師進行食材準備、簡易處理以及烹飪前準備工作。 5. 協助料理烹調中的相關作業，確保菜餚出品高效與高質量。 6. 執行廚房區域的清潔與衛生管理，包含器具的清洗消毒。 7. 統籌與執行基本食材的庫存管理與使用，確保供應無缺需求順暢。 8. 參與團隊協作及內部訓練，提高工作效率與職業技能專業性。