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【工作職責】 1. 專業備料與食材處理 ● 食材精修：負責各類蔬菜、肉品及海鮮的清洗、剝削、切片與前置處理。 ● 標準化作業：依據品牌 SOP 進行食材醃製與調味，確保口味穩定。 ● 精準分裝：協助測量食材容量與重量，落實份量管理，減少耗損。 2. 餐點烹調與出菜協作 ● 烹飪支援：操作煎、炸、炒、烤等日式廚房設備，協助主廚完成當日菜色。 ● 美感擺盤：餐點的裝飾與擺盤，確保每一份壽司丼均符合視覺美感與衛生標準。 3. 營運後勤與環境維護 ● 設備保養：每日清理工作區域、油煙機、冰箱（冷凍/冷藏）及相關廚房設備。 ● 清潔消毒：餐具、鍋碗瓢盆的清洗與消毒。 ● 衛生管理：處理餐廚垃圾及回收物，維持高品質的廚房環境。 4. 倉儲與庫存管理 ● 驗收搬運：協助每日食材進貨的驗收、點收與搬運入庫。 ● 盤點回報：定期檢查庫存剩餘量，主動回報需補給之食材清單。

正職人員: 1.協助處理餐廳工作上的事務 2.工作場所環境內外場清潔整理 3.送餐及收桌清理餐桌 4.內場食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 5.清洗食材擺盤定位

1.負責介紹及銷售門市商品。 2.負責商品包裝、陳列商品、清潔櫥窗、維持營業場所的整潔與美觀。 3.向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格，以協助顧客選擇。 4.提供顧客之接待與需求服務（如：電話諮詢、調貨、修改、包裝及退換貨處理）。 5.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。

1.負責介紹及銷售門市商品。 2.提供顧客之接待與需求服務（如：電話諮詢、調貨、修改、包裝及退換貨處理）。 3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 4.負責商品包裝、陳列及促銷品換檔工作。 5.維持店櫃週遭之整潔。 6.需配合中秋、過年禁假及加班。 7.意者請將履歷自傳透過1111人力銀行應徵，合適者會另行通知面試。

1. 根據餐單準備所需食材，確保新鮮及品質符合標準。 2. 進行食材清洗、切割與基礎處理，為烹調和擺盤做準備。 3. 遵循標準操作流程，完成海鮮丼飯等菜品的烹調並確保口味穩定。 4. 熟練掌握分量控制技術，確保每份餐品符合公司設定的標準。 5. 協助內場環境清潔，包括台面、設備及用具的消毒與整理，維護工作區域的整潔與衛生。 6. 定期檢查廚房設備，進行基礎保養，確保正常運作。 7. 協助外場工作，包括接待顧客、上菜與收拾餐具、結帳、維持環境整潔。 8. 遵守食品安全與衛生規範，確保餐廳運營符合相關政策與規定。

1. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料，外場自助吧補給。 5. 負責結帳、收銀之工作。 6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 7. 餐廳網路之推銷文。 8. 餐廳客訴處理。

【工作內容】 1. 商品銷售，如：手工餅乾、禮盒 2. 簡易餐點/飲品製作(有咖啡廳門市需求) 3. 基本店務處理，如：收銀、結帳、環境清潔等。 4. 負責商品訂貨、進貨入庫、庫存管理、盤點 5. 負責商品包裝、陳列及促銷品換檔工作 6. 顧客服務與會員經營 【上班工時】 1. 配合公司營運時間，採排班制 2. 需配合假日與國定假日之調移 3. 須配合業務需求調動上班地點 【獎金制度】 1. 重視團隊精神，互助合作 2. 依目標達成率與人員表現核發門市業績獎金 【徵才條件】 1. 具餐飲或銷售經驗尤佳 2. 喜歡手工餅乾相關產品，喜歡接觸人群、充滿服務熱忱

如果你擅長溝通，對提供卓越服務充滿熱情，並希望在一個專業且充滿機會的環境中成長，歡迎加入豐FOOD海陸百匯的前台服務團隊。我們提供多元化的發展機會，期待你的加入與貢獻。 【工作內容】 1. 接聽訂位、用餐及票券相關電話諮詢。 2. 負責現場接待、報到、劃位與結帳作業。 3. 執行櫃台行政作業，包括票券與優惠解說。 4. 維護現場服務品質，提升顧客滿意度。 5. 協助處理顧客意見與服務回饋。 【工作環境】 1. 排班制：AM10:00~PM21:30 (每日工時八小時)。 2. 薪資待遇：月薪 34,000-36,000，依經驗與能力調整。 3. 升遷與發展：提供內部升遷與一年兩次績效考核制度。 【福利】 1. 專屬制服與免費換洗服務 2. 免費供應當值午、晚餐 3. 三節禮金、年終獎金、生日禮券。 4. 免費年度健康檢查 【我們期待的你】 1. 具服務熱忱，態度積極活潑。 2. 擅長電話溝通，具良好應對能力。 3. 細心負責，重視服務流程與品質。 【加分項目】 具百匯櫃台經驗者佳，無經驗亦可 加入我們，一起打造優質的顧客服務體驗！

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1.協助廚房食材準備與保存，確保新鮮與質量。 2.熟悉菜單內容，提升點餐效率與顧客服務品質。 3.操作點餐系統與收銀，確保交易迅速準確。 4.遵從餐飲衛生與安全規範，維護環境清潔。 5.具備良好溝通能力，促進團隊合作與和諧。 6.靈活應對多任務挑戰，具抗壓能力與時間管理。 7.解決顧客問題與需求，提供優質服務與體驗。 8.協助餐桌禮儀服務，提升顧客用餐滿意度。