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1. 制定並執行烘焙原料採購計劃，評估市場走勢及供應商資源，實現聯合採購優勢並降低成本。 2. 與烘焙原料供應商進行價格談判，建立穩定的供應鏈合作關係，確保品質及價格優勢。 3. 監控並評估原料供應商的表現，確保貨品符合食品安全法規及品質標準。 4. 根據麵包店內部需求及庫存量制定原料採購計畫，並跟進訂單執行狀況，確保準時交貨。 5. 協調內部需求部門與供應商之間的溝通，妥善處理採購過程中的問題，確保生產順利進行。 6. 分析採購數據並提供決策支持，核算進貨成本，確保採購過程財務透明且高效。 7. 制定並優化烘焙原料採購標準作業流程，提升採購品質、效率及符合公司政策與法規。 歡迎熱愛食品及烘焙產業的夥伴加入我們，共同打造高品質的麵包及點心產品，期待您的加入！

Ｈi ~ 你在找工作嗎？ Ｏ卡桑品牌源自於一份母愛，堅持做無添加 秉持著給家人吃，永遠要最好的理念 發展出一系列健康飲品、機能性飲品、無添加食品 我們正在快速的成長 目前Ｏ卡桑擁有 政府立案的合法食品工廠，全台直營門市、百貨專櫃、官網電商 從生產到銷售，提供相當多元的職涯發展 這裡是你有理想、有抱負，想要一展長才的舞台。 如果你有以下特質，你就是我們想要找的工作夥伴 ！ 1.喜歡提出問題、解決問題，不怕挫折。 2.擁有一顆學習的心，與公司一同不斷成長。 3.負有責任心，良好的溝通能力，團隊合作。 歡迎，認同我們品牌理念的夥伴 一同加入Ｏ卡桑，「喝」護更多人的健康。 主要工作： 收銀–––– 1.於櫃臺的收銀機輸入商品價格，以進行現金、信用卡等收費。 2.開立統一發票交付顧客。 3.接待與服務顧客之需求，含電話諮詢、包裝、退換貨處理等。 4.清點收銀機金額。 5.分類各種收費清單、交易憑證。 6.開關收銀機、電腦終端機。 銷售––––––––- 1.維持店櫃週遭之整潔，維護舒適購物空間。 2.接待與服務顧客之需求，介紹及銷售門市商品。 3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 4.負責商品包裝、陳列及促銷品換檔工作。 5.其他相關店務支援。 排班： ◆總休假天數依照政府人事行政局，公告計算。 底薪： ◆依工作表現、學經歷調整 ◆歡迎與面試主管討論。 保障： ◆勞保 ◆健保 ◆勞退提撥金 ◆特休 （滿半年即享有3日) (滿一年即享有7日)，後續比照勞基法規定。 ◆年終 獎金： 1. 端午禮金（禮品）(不含兼職人員) 2. 中秋禮金（禮品）(不含兼職人員) 3. 年終獎金（任職滿一年，保障一個月）(不含約聘、兼職人員) 4. 績效獎金（依照個人績效發放）(不含約聘、兼職人員) 5. 各部門業績獎金 (不含約聘、兼職人員) 福利： ◆Ｏ卡桑不定期免費商品體驗 ◆Ｏ卡桑員購價優惠 ◆公司免費健康檢查 ◆補助50％學習獎金和學習假 成長升遷 ： ◆年度考核，穩定調薪 ◆公費培訓考證照 ◆專業證照加薪 ◆內部訓練 請於投遞時的自我推薦信中，回覆以下問題 (未回答者獲面試機率較低)： 1. 你為什麼想來Ｏ卡桑擔任【 門市銷售專員 】職務？ 2. 過往的學經歷與你的個人特質，哪些是能夠在此職務上發揮的？ 3. 對於Ｏ卡桑的品牌理念、故事、商品，你有什麼想法？

醉月樓以台式烹飪傳統為靈感，精緻演繹台灣菜食譜：以台灣菜為師但不為限，沒有包袱、窮盡一切美味的手法，挖掘美麗的在地食材，不斷摸索各種可能性，修正、重來。 幾乎每一道菜都實驗過無數次，才寫入菜單。這裡，有著乍聽很簡單的信念：烹調無需大驚小怪，就是每天讓菜更好吃而已! ◎主要職務內容及具備條件 1.具餐飲經驗尤佳 2.熱愛廚藝 3.備料、處理、烹調相關食材 4.廚房衛生清潔作業 5.餐點品質控管 ◎經考核通過調整階級、薪資(獎金另計) ◎福利制度 1.基本保障 勞保、健保、勞退提撥 2.整體薪酬 階級認證(依照考核進度調整薪資) 績效獎金 留才獎金(滿五年以上正職同仁) 分紅(主管及滿七年以上正職同仁) 年終 介紹獎金(任職滿六個月以上) 3.其它福利 年度健康檢查 生日禮金、聚餐基金 同仁購物優惠 四節禮物:春節、端午節、中秋節、母親節 飲料吧、不定期下午茶 復健按摩 春酒活動、除夕公休 4.學習與發展 專職輔導員教導、認證 在職課程:新同學課程、茶園參訪、巧克力課程….等 專案研發獎金 正式主管海外教育 5.津貼補助 生育禮金 傷病慰問金

【工作內容】 √食材處理與準備：負責肉品精修、海鮮處理及各類鮮食的備料作業。 √出餐品質把關：依照標準作業流程進行擺盤與出餐，確保每一份餐點的視覺與味覺一致。 √醬汁與配菜製作：特製燒肉沾醬調製及各類創意副餐、漬物的製作。 √環境與衛生管理：維護廚房工作區域清潔、餐具洗滌及每日設備保養，落實食品安全規範。 √庫存與報廢控管：協助每日食材盤點、進貨整理及落實先進先出管理。 √團隊溝通協作：與外場夥伴密切配合，在高節奏餐期中保持流暢的出餐速度。 【我們在找這樣的你】 細心負責：對刀工有自信，或願意細心學習肉品修整技術。 抗壓性佳：能適應餐飲業高溫、節奏快的工作環境。 衛生意識：具備良好的個人衛生習慣與食品安全觀念。 發展潛力：有無經驗皆可，我們重視你的學習態度與對餐飲的熱情。 ◎專屬福利與成長◎ 薪資福利：具競爭力的起薪、全勤獎金、績效達成獎金。 吃飽喝好：豐富的員工餐、員工用餐折扣。 休假制度：符合勞基法之特休、排班制。 職涯發展：透明的升遷管道，表現優異者可培訓為管理幹部。 員工凝聚：定期聚餐、不定期團隊激勵活動。 ◆應徵方式◆ 期待在「焅燒肉」見到對餐飲充滿熱情的你！ 請直接於 1111投遞履歷，或留下您可以面試的時間，立即為您安排面試。

如果你擅長文書處理，並喜歡與人互動，我們歡迎你加入新莊典華！這份職務將讓你在穩定的一頭班制中，協助業務運作與賓客接待，成為團隊不可或缺的一員。 【工作內容】 1. 文書支援：協助業務人員處理相關文書作業與資料整理。 2. 物品準備：負責訂席業務相關物品的製作與準備。 3. 賓客接待：負責來賓帶位及館內指引，確保賓客擁有愉快的體驗。 4. 活動協助：支援宴會、公關活動等接待工作，確保活動順利進行。 5. 交辦事項：完成主管交辦的其他相關任務。 【工作環境與福利】 1. 穩定作息：固定一頭班（早班），方便規劃生活與學業。 2. 供應餐點：每日供餐，減少外食開銷。 3. 友善團隊：提供協助與支持，幫助快速適應工作內容。 【上班時間】 週一至週日排班，固定早班 09:00-18:00。 【薪資待遇】 月薪：30,000-32,000（視能力與經驗核薪）。 【我們期待的你】 1. 具備良好的打字速度與文書處理能力。 2. 擁有服務熱忱，樂於與人互動，注重賓客體驗。 3. 正在夜間就讀或可配合白天上班者優先考慮。

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1.生產排程與製程優化： 管控產線排程、交期與產量，優化現場（人機料法環）配置以提升產能。 2.新廠建置與設備點交： 督導潮州新廠設備點交、自動化產線運轉，設備系統操作培訓。 3.設備維護與預防保養： 規劃全廠共用設施（水、氣、高低壓電、冷凍空調）之日常維修、定期點檢與工安標示。 4.資訊系統與資材管理： 協同導入 ERP 、生產日誌數位化建檔。 5.食安法規與驗證維持： 督導品管團隊落實 HACCP、ISO 22000 現場表單執行，與外部稽核驗證。 6.環安衛與設施管理： 負責廠區職業安全衛生與消防防火，及廢水處理系統之合規操作。 7.團隊建立與績效考核： 管理基層團隊（含本勞與外籍移工），負責日常監督、技能培訓與績效評估。 8.跨部門溝通與公文處理： 負責與專案匯報、政府機關公文往返，及主管交辦事項追蹤落實。 **工作地點：待縣政府點交後：屏東縣潮州鎮介壽路482號 面試/點交前工作地點：屏東縣屏東市信義路86號4樓

【外場】 1. 顧客接待、帶位、置桌、收桌及場內清潔作業。 2. 良好的服務態度（樂釜的企業理念是貼心、細心有溫度服務）。 3. 主動發現客人需求，並優先提供服務。 4. 面對客人能保持專業態度（良好情緒、用字遣詞）。 5. 保持良好個人衛生與服儀整潔。 6. 個性外向喜歡與人接觸。 7. 臨場反應佳喜歡有挑戰的工作。 8. 盤點訂貨。 9. 其他主管交辦事項。 【內場】 1. 食材準備工作，有廚房內場經驗者佳。 2. 保持高品質的門市內整潔，為客人提供安全衛生的用餐環境  。 4. 餐具清洗。 3. 熟記菜單及流暢出餐，避免發生出錯、遺漏餐點  。 4. 能夠學習處理食材能力、判別食材是否異狀、保存生鮮知識  。 5. 保持良好個人衛生與服儀整潔  。 6. 執行定期週清項目  。 7. 盤點訂貨。 8. 其他主管交辦事項。 #正職需內外相互輪調 〓〓【升遷管道】〓〓 正職薪資$38000起→儲備幹部薪資$40000起→店長→店經理→督導→區經理 樂釜近年持續拓展中，只要不怕辛苦每個人都擁有快速升遷的機會! 我們重視品牌的溫暖，希望能傳達給每一位顧客以及員工 ❤️

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