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/ 各項餐點依基本SOP製作 、 每一季我們依食材的盛產不同而做菜單的些微挑整，因此每三個月，團隊便像急智囊去完成及學習各種新的元素組合概念。 / 完成每日的備料作業 、 每週末會安排下一週平日的大備料（修肉.殺魚.醃漬等等）。 、 每前一日會安排後一日的小備料（煮湯.撥麵.處理生菜等等）。 / 負責站台食材的庫存及製作方式 、 炒台.碳烤台.chef台皆各有一台自己的臥室冰箱/盤庫，每日使用的食材皆放置該站台使用的冰箱內，因此需維持冰箱整潔及庫存管理。 、 清楚該負責區塊之冰箱及環境條件，在製作餐點上則越思緒清晰。 / 工作區域的環境衛生時時保持整潔 、 工作區塊的環境衛生為全體責任，環境照顧得宜食材自然新鮮無慮。

協助餐廳經理處理餐廳日常運作，有效地為客人提供食物和酒水 帶領及協調服務團隊，確保整體順利營運，提供及時的服務 負責確保餐飲品質、衛生和工作場所安全達到既定標準 向客人提供餐桌服務。負責庫存管理，培訓和發展計劃， 準備報表和處理客人投訴

1.製程稽核作業。 2.製程檢驗作業執行。 3.品質異常改善對策追蹤。 4.品質會議製程稽核與品質檢驗資料統計分析。 5.主管交辦事項 *【薪資暨獎金發放：2020-2022年間每年平均約17.1-18.4個月】 *依實際工作經驗及持有證照核薪，若有相關經驗，起薪可面議。

【多元獎金設計】起薪不包含獎金 (A)考核獎金制度 -全勤$1000 -個人$1000以上不等 累計每4個月考核一次，依照考核成績按比例發放 (B)三節禮金$600 (C)年終獎金(試營運狀況給予) (D)生日禮金$1000 (E)春節出勤獎金 -兼職$600/日 (初四~五) (F)結婚津貼$3600 (G)生育津貼$3600 (H)喪禮津貼$3100 【個人福利】 -工作供膳 -員工用餐折扣 (休假日用餐享員工價) -外派住宿 (若需派外，住的地方公司準備) -出差津貼 -員工停車位 【工作地點】 新北市林口區文化三路一段356號2樓(美食街) 【工作內容】 除了基本櫃台結帳收銀、料理餐點、餐點介紹。 工作區域清潔、保養、食材清洗裁切備用。 店長業務需熟悉 1.業績達標、人事、進出貨事宜 2.商品銷售與流程品質控管 3.規劃員工訓練、績效評估、考核及升遷判定 4.處理現場客訴，規範門市人員 5.規劃前後台作業流程 6.人員的選用及訓練 7.廠商接洽、決定主要的活動、商品並提出討論

歡迎對餐飲有興趣 升遷管道暢通，採用利潤分享獎金 【工作內容 - 內場】 1. 負責餐點擺盤，優化呈現色彩與結構。 2. 進行蔬果處理，洗、削、剝、切各類食材並備料。 3. 協助廚房維護清潔，確保作業空間衛生安全。 【工作內容 - 外場】 1. 處理訂位與帶位，展現高效接待禮儀。 2. 提供優質顧客服務，解答常見菜單問題。 3. 熟悉POS系統，快速完成點餐及結帳。 4. 保持店內環境整潔，妥善清理客區碗盤。 5. 主動關懷顧客需求，提供專業用餐建議。 享員工餐，勞健保，6趴勞退，團保

1. 將食材清洗並做簡單的處理備用 2. 清理以及保養設備 3. 清洗食材 4. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 5. 進行擺盤的動作 月休8天及勞健保

⭐️報到獎金分三階段發放： 入職滿一個月，可領2,000元 入職滿三個月，可再領3,000元 入職滿一年，可再領5,000元 上述總計共10,000元 工作內容如下說明: ⭐️須可配合北部門市輪調(桃園以北) 1.具連鎖品牌餐廳經驗3年以上，並具備2年以上外場管理經驗 2.感動服務的標準建立與執行，外場的控管與聯繫能力 3.掌握食材品質標準及監督出餐狀況，與外場作業流程SOP持續改善 4.主動與顧客建立良好關係之能力，對顧客需求的掌握及敏銳度 5.危機處理、提供客人舒服的用餐品質並處理客訴 6.蒐整顧客消費意見及改進處理 7.外場營運管理及營運目標達成 8.外場人力調度與配置(工作排班)、人員工作指導與教育訓練 另外，還享有以下福利： ⭐️績效獎金： 培訓期通過後，可依職位及考核績效領取 ⭐️培訓獎金： 培訓通過後，依職位提供通過培訓獎金(24,000~40,000不等，詳細於面試時說明) ⭐️晉升調薪大空間：通過訓練檢核，每年調薪2次 (依晉升考核辦法) 北部門市: 【微風北車店】:台北市中正區北平西路3號2F (近北車南二門) 【新光三越A8店】:台北市信義區松高路12號B2 【林口三井店】:新北市林口區文化三路一段356號2F 北部預計新展店 【南港Lalaport門市】:台北市南港區經貿二路105巷1號

【品牌特色｜關於牛有廖 Beefull】 「牛有廖」是一間主打純真派牛肉麵的品牌，堅持選用天然食材、無添加湯頭，以職人精神打造每一碗牛肉麵。品牌名稱取自「牛有料」的諧音，象徵我們對料理的堅持與創新。 我們不只賣麵，我們在傳遞一種對食物、對顧客的尊重—— • 湯頭分為紅燒與清燉兩大派系，用心熬煮八小時以上，只為還原牛肉最原始的風味。 • 滷味與小菜多樣精緻，融合中式傳統與現代味蕾，深受食客喜愛。 • 內用空間明亮整潔，設計感強烈，打造「現代牛肉麵館」的新風格。 • 曾入選多家美食平台、部落客推薦，在地口碑穩定，擁有穩定客群。 在這裡工作，不只是端出一碗麵，而是參與一個對品質、對服務有要求的餐飲品牌。如果你認同「做好一碗麵，也能成就一個人」的理念，這裡就是你發光的舞台。 正職人員 36000 儲備幹部 38000 儲備主管 40000 店主管 43000~45000 - 內場：負責食材準備與切割，確保菜餚品質及廚房運作流暢。 - 食材保存：檢查並管理食材庫存，確保食品安全和期限控管。 - 出菜作業：進行菜餚擺盤及出餐程序，維持高標準餐飲水準。 - 環境衛生：確保內外場區域整潔，進行全面的清潔消毒作業。 - 外場服務：提供顧客服務，協助點餐、結帳及處理用餐需求。 - 危機處理：處理顧客抱怨，快速反應並及時通報主管。 - 作業流程：協助執行開店、閉店作業及營運相關事項。 - 進出貨管理：協助物料收發與盤點，確保庫存準確度與整體效率

想要學習燒肉的步驟及肉品的認識嗎? 喜歡日本燒肉居酒文化 喜歡熱鬧的工作環境 只要你有心想學 我們很願意訓練新人!!! 我們是結合日本燒肉及丼飯的燒肉屋台，除了每個月有營運獎金,也會定時舉辦員工聚餐和活動,希望有興趣、開朗有活力、喜歡表現自己的朋友能加入我們的大家庭!! 1.對料理,及肉品處理有相關基礎知識。 2.提供食材處理等。 3.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 4.配合度高,敬業精神佳者。 5.細心負責,維持良好的品質。 6.態度良好,配合度高。 7.能勝任快節奏的工作流程,出餐速度快。 8.隨時保持工作環境清潔,維護餐點品質。 9.能配合輪調,排班制,晚班。 10.主管交辦廚務作業事項。 11.負責環境的打掃清潔例行工作。 *可配合假日排班或可配合閉店者佳!