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您正在找技術支援主管的工作,共計5293筆職缺在等你,馬上去應徵吧!

  • ★新展店★【旭集 台中大遠百店】冷台/板前日料職人|精品餐飲團隊

    月薪 46200元 台中市西屯區 3~4年工作經驗
    【關於旭集】 旭集匯聚了各擅勝場的料理達人, 以「日之九味 和食集錦」為概念,打造九大和食名店區,重現日本四島八地的風土滋味。 以切、烹、炊、炙,從壽司到燒物皆展現道地匠心。 講究的和食是門藝術,料理人是其中的藝術家。 將日式味覺提升至美學層次,請最懂得品味的你,共創味蕾饗宴。 【工作內容】 1.負責日本料理板前餐點製作,包含生魚片、握壽司、手卷等冷台料理,具備熟練刀工與食材處理能力,確保餐點精緻度、穩定性與一致呈現。 2.於板前料理區進行現場製作與顧客服務,提供餐點介紹與適度互動,展現高端餐飲服務體驗與品牌形象。 3.掌控餐期出餐節奏與製作動線,依現場客流與營運需求調整出餐順序,維持高峰時段穩定供餐品質。 4.食材備貨、驗收、保存及庫存管理,確保食材新鮮度、保存標準與使用效益最大化。 5.落實執行公司食品安全規範,確保環境衛生及設備清潔維護符合標準,維持良好作業環境。 6.具備高度抗壓性與團隊協作能力,能因應高客流餐期維持穩定出餐品質與效率。 7..配合主管及現場營運需求執行其他交辦事項與跨區支援作業。 【工作地點】   [旭集-台中大遠百店]台中市西屯區台灣大道三段251號8樓(台中大遠百) /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員:月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長:月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任:月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚:月薪 54,900起,有經驗者歡迎詳談! ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷,之後將有專人與您聯繫,安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊
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  • 工作現場領班.副領班

    面議(經常性薪資達4萬元或以上) 40000元 花蓮縣秀林鄉 2~3年工作經驗
    台灣水泥公司協力廠商 工作內容: 1.鐵工維修、基本電銲、設備修繕及現場工作支援 2.人員管理、工作分配、排班與現場進度掌控 3.確保施工品質、進度及安全規範符合標準 4.確實填寫工單進度回報 5.解決現場突發狀況,並即時回報與提出改善建議 6.其他主管交辦之事項 福利待遇: • 勞健保、意外險、勞退6% • 交通補助 & 餐費 • 年終獎金、三節獎金或禮品 • 不定期聚餐,團隊氛圍佳 • 栽培員工考取專業證照 • 其他詳細福利面議 💡工作地點: 主要工作地點在台泥和平廠,有時需要配合公司調配至花蓮廠
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  • 饗賓集團【全品牌】誠徵西餐主廚|優渥起薪、穩定發展【新北區】

    月薪 60000元 新北市板橋區 5~6年工作經驗
    饗賓集團旗下擁有 12 大餐飲品牌,涵蓋精品百匯、人氣百匯及風格餐廳,以多元餐飲型態結合高品質服務,打造兼具品質與創新的餐飲文化。 西餐團隊專注於料理技術、食材品質與創新研發,致力為顧客提供精緻且豐富的用餐體驗。我們期待對餐飲充滿熱忱、具備職人精神與正向行動力的西餐主廚加入,能帶領團隊穩定營運、凝聚團隊合作氛圍,並持續精進料理品質與創新思維,在追求卓越的過程中共同創造品牌價值。 【工作內容】 1.負責西餐冷盤、熱台、鐵板及精緻排餐製作,熟悉食材特性與烹調技巧,維持餐點品質與穩定出餐效率。 2.參與季節菜單與活動餐點研發,依市場需求與食材特性進行調整,兼顧量產執行與成本控制。 3.建立並落實出餐SOP,確保口味、份量、擺盤及作業流程一致,持續優化出餐品質。 4.帶領廚房團隊運作,負責新人培訓、技術指導及現場溝通協調,維持團隊作業效率與工作紀律。 5.執行廚房日常營運、人力調度及備料規劃,依餐期需求靈活調整作業流程,確保現場運作順暢。 6.管理食材採購、驗收、庫存及成本控管,掌握食材使用狀況與安全庫存量,降低耗損與報廢。 7.落實食品安全、環境衛生及設備清潔、維護,確保作業流程符合衛生與安全規範。 8.配合主管執行其他交辦事項,並協助跨部門溝通與現場支援。 【饗賓夥伴特質】 1、餐飲熱忱與職人魂 對料理與服務充滿熱忱,工作勤奮認真,具備正向積極的行動力。 2、全方位自主驅動 具備自主思考與自主提升的習慣,落實於日常的自主行動。 3、卓越溝通與團隊協作 擁有優秀的溝通技巧,展現自主溝通與自主合作的精神,與團隊共好。 4、堅韌的正向信念 以正向思考面對挑戰,在追求卓越的過程中擁抱改變、永不放棄。 5、價值創造與持續創新 不滿足於現狀,勇於創新並在工作中持續創造價值。 與饗賓攜手打造自己的 Golden Career,邁向世界級餐飲企業! 【工作地點】 新北地區,將依各品牌與門店實際缺額進行工作地點分配。 新莊區  [饗饗-新莊店]新北市新莊區思源路555號39樓(宏匯思源i-Tower大樓)  [朵頤牛排-新莊宏匯店]新北市新莊區新北大道四段3號2樓(宏匯廣場) 板橋區  [饗食天堂-板橋店]新北市板橋區中山路一段152號12樓(遠東百貨板橋中山店)  [果然匯-板橋店]新北市板橋區中山路一段152號11樓(遠東百貨板橋中山店) 新店區  [朵頤牛排-小碧潭店]新北市新店區中央路157號5樓(小碧潭京站廣場) 林口區  [饗食天堂-林口三井店]新北市林口區文化二路一段123號2樓(林口三井二館) 中和區  [朵頤牛排-中和環球店]新北市中和區中山路三段122號4樓(環球購物中心) ※實際薪資依當日面試以及工作資歷、能力核定。 ※請先投遞履歷,之後將有專人與您聯繫,安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊
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  • 饗賓集團【全品牌】誠徵義式料理主廚|優渥起薪x 打造黃金職涯【新竹區】

    月薪 65400元 新竹市東區 5~6年工作經驗
    【關於饗賓】 饗賓集團|高價值、高成長的餐飲品牌企業 以「饗以盛宴,賓至如歸,讓生活因饗賓更美好」為方向,萬眾一心邁向世界級餐飲企業。 全面貫徹「提升價值」,秉持「把產品當作品」的經營之心,專注端出好看、好香、好美味、好回味、好值得的義式「超美味料理」。 期待追求卓越的您與饗賓攜手打造屬於饗賓人的黃金職涯,邁向世界級的餐飲企業。 【核心職責】 1. 義式廚藝製作與品質美學把關 精通冷熱前菜 (Antipasti)、義大利麵 (Pasta)、燉飯 (Risotto)、披薩 (Pizza) 及各式義式主菜 (Secondi) 之製作。 精準掌握橄欖油、乳酪、香草等義式食材特性與正統烹調技巧。 2. 菜單研發創新與精實成本控管 參與季節菜單與活動餐點研發,結合義大利各區傳統風味與在地當令新鮮食材進行研發調整。 全面落實食材精實管理,「精準叫貨、驗收與盤點」,兼顧量產執行與成本控制,有效降低耗損與報廢。 3. 團隊領導、技術傳承與 SOP 落實 帶領廚房團隊運作,秉持「把同仁當夥伴」的精神,負責新人培訓、廚藝技術指導與現場溝通協調。 指導並落實出餐 SOP,實踐「精準出餐」要訣,確保口味、份量、擺盤及作業流程之一致性,維持團隊高能量作業效率與工作紀律。 4. 現場營運管理與跨部門協作 運用精準的觀察力與決策力,全面負責廚房日常營運、人力調度、工時預排及備料規劃。 依餐期需求與現場客流靈活調整作業流程,確保高峰時段現場運作順暢,達成來客零漏接。 配合主管執行其他交辦事項,積極協助跨部門溝通與現場支援,與團隊同心協力、目標同行。 5. 衛生安全把關與安心體驗守護 嚴格落實食品安全、環境衛生及設備清潔維護,貫徹總部高標準的科學守護與清潔守護。 確保所有廚務作業流程符合最高衛生與安全規範,打造整齊、舒適、清潔的作業環境,守護顧客安心的用餐體驗。 【饗賓夥伴特質】 1.餐飲熱忱與職人魂 對料理與服務充滿熱忱,工作勤奮認真,具備正向思考、勇於創新、永不放棄、追求卓越的職人魂。 2.全方位自主驅動: 落實「五個自主」工作法,具備自主思考、自主提升、自主行動、自主溝通與自主合作的習慣。 3.卓越溝通與團隊協作: 擁有優秀的溝通技巧,展現同心協力的精神,與夥伴萬眾一心、萬眾用心,攜手共好。 4.堅韌的正向信念: 以正向思考面對挑戰,具備利他精神,在追求卓越的過程中擁抱改變、永不放棄。 5.價值創造與持續創新: 不滿足於現狀,勇於創新並在工作中持續創造價值,共同守護並傳遞美好的品牌價值。 與饗賓攜手打造自己的 Golden Career,邁向世界級餐飲企業! 【工作地點】 新竹地區,將依各品牌與門店實際缺額進行工作地點分配。 東區  [饗食天堂-新竹店]新竹市東區西大路323號9樓(大遠百)  [URBAN PARADISE-新竹巨城店]新竹市東區中央路229號5樓(新竹巨城)籌備中 竹北區  [旭集-竹北遠百店]新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓(遠東百貨)  [果然匯-竹北遠百店]新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓(遠東百貨)  [朵頤牛排-竹北遠百店]新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓(遠東百貨) ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷,之後將有專人與您聯繫,安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊
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  • 饗賓集團【全品牌】誠徵義式料理主廚|優渥起薪x 打造黃金職涯【台北區】

    月薪 65400元 台北市信義區 5~6年工作經驗
    【關於饗賓】 饗賓集團|高價值、高成長的餐飲品牌企業 以「饗以盛宴,賓至如歸,讓生活因饗賓更美好」為方向,萬眾一心邁向世界級餐飲企業。 全面貫徹「提升價值」,秉持「把產品當作品」的經營之心,專注端出好看、好香、好美味、好回味、好值得的義式「超美味料理」。 期待追求卓越的您與饗賓攜手打造屬於饗賓人的黃金職涯,邁向世界級的餐飲企業。 【核心職責】 1. 義式廚藝製作與品質美學把關 精通冷熱前菜 (Antipasti)、義大利麵 (Pasta)、燉飯 (Risotto)、披薩 (Pizza) 及各式義式主菜 (Secondi) 之製作。 精準掌握橄欖油、乳酪、香草等義式食材特性與正統烹調技巧。 2. 菜單研發創新與精實成本控管 參與季節菜單與活動餐點研發,結合義大利各區傳統風味與在地當令新鮮食材進行研發調整。 全面落實食材精實管理,「精準叫貨、驗收與盤點」,兼顧量產執行與成本控制,有效降低耗損與報廢。 3. 團隊領導、技術傳承與 SOP 落實 帶領廚房團隊運作,秉持「把同仁當夥伴」的精神,負責新人培訓、廚藝技術指導與現場溝通協調。 指導並落實出餐 SOP,實踐「精準出餐」要訣,確保口味、份量、擺盤及作業流程之一致性,維持團隊高能量作業效率與工作紀律。 4. 現場營運管理與跨部門協作 運用精準的觀察力與決策力,全面負責廚房日常營運、人力調度、工時預排及備料規劃。 依餐期需求與現場客流靈活調整作業流程,確保高峰時段現場運作順暢,達成來客零漏接。 配合主管執行其他交辦事項,積極協助跨部門溝通與現場支援,與團隊同心協力、目標同行。 5. 衛生安全把關與安心體驗守護 嚴格落實食品安全、環境衛生及設備清潔維護,貫徹總部高標準的科學守護與清潔守護。 確保所有廚務作業流程符合最高衛生與安全規範,打造整齊、舒適、清潔的作業環境,守護顧客安心的用餐體驗。 【饗賓夥伴特質】 1.餐飲熱忱與職人魂 對料理與服務充滿熱忱,工作勤奮認真,具備正向思考、勇於創新、永不放棄、追求卓越的職人魂。 2.全方位自主驅動: 落實「五個自主」工作法,具備自主思考、自主提升、自主行動、自主溝通與自主合作的習慣。 3.卓越溝通與團隊協作: 擁有優秀的溝通技巧,展現同心協力的精神,與夥伴萬眾一心、萬眾用心,攜手共好。 4.堅韌的正向信念: 以正向思考面對挑戰,具備利他精神,在追求卓越的過程中擁抱改變、永不放棄。 5.價值創造與持續創新: 不滿足於現狀,勇於創新並在工作中持續創造價值,共同守護並傳遞美好的品牌價值。 與饗賓攜手打造自己的 Golden Career,邁向世界級餐飲企業! 【工作地點】 台北地區,將依各品牌與門店實際缺額進行工作地點分配。 信義區   [饗A Joy]台北市信義區信義路五段7號86樓 (台北101大樓) [饗饗-微風店]台北市信義區忠孝東路五段68號46樓(微風信義百貨)   [旭集-信義店]台北市信義區松仁路58號9樓(遠東百貨信義A13)   [URBAN PARADISE]台北市信義區松高路11號5樓(Dream Plaza) [饗食天堂-信義店]台北市信義區松壽路12號6樓(ATT 4 FUN) 松山區/天母區   [旭集-微風廣場店]台北市松山區復興南路一段39號6樓(微風廣場百貨)   [旭集-天母店]台北市士林區忠誠路二段55號5樓(大葉高島屋) [果然匯-天母店]台北市士林區忠誠路二段55號B1樓(大葉高島屋) 大同區/中正區 [饗食天堂-京站店]台北市大同區承德路一段1號4樓(京站食尚廣場) [果然匯-台北新光站前店]台北市中正區忠孝西路一段66號13樓(新光三越台北站前店)   [朵頤-台北新光站前店]台北市中正區忠孝西路一段66號13樓(新光三越台北站前店) ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷,之後將有專人與您聯繫,安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊
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  • 直營店店長 (光電事業處-北區)

    月薪 37000~42000元 桃園市龜山區 2~3年工作經驗
    ~您具備野心和勇氣,並渴望在銷售領域取得高成就的人。加入邑昇大家庭,這是一個充滿挑戰和機遇的職位,通過活動/績效表現,來創造高薪機會~ 1.門市營運管理 負責門市形象、商品陳列、開關店與日常行政 管理庫存、車輛調度與短租車輛使用 2.業績與 KPI 達成 依公司目標規劃並執行提升營收、試乘與轉單率的策略 定期檢視數據,提出調整與改善方案 3.顧客體驗與客訴處理 提供專業車款解說、試乘與購車諮詢 即時處理客訴,維護顧客關係與品牌形象 4.跨部門協作 與行銷、客服、品保單位配合,確保交車與服務流程順暢 支援總部活動、新品上市與試乘專案執行 5.工作地點坐落於台北市文山或士林
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  • 饗賓集團【全品牌】誠徵冷台日料主廚|專精生魚片與板前握壽司【新竹區】

    月薪 65400元 新竹市東區 5~6年工作經驗
    【關於饗賓】 饗賓集團|高價值、高成長的餐飲品牌企業 以「饗以盛宴,賓至如歸,讓生活因饗賓更美好」為方向,萬眾一心邁向世界級餐飲企業。 全面貫徹「提升價值」,秉持「把產品當作品」的經營之心,專注端出好看、好香、好美味、好回味、好值得的「超美味料理」。 期待追求卓越的您與饗賓攜手打造屬於饗賓人的黃金職涯,邁向世界級的餐飲企業。 【核心職責】 1. 日料冷台製作與高端板前展演 負責生魚片、握壽司、手卷等冷台料理製作,展現精湛細膩的板前手藝與職人匠心。 秉持「把產品當作品」的經營之心,確保每一份餐點皆能達到好看、好香、好美味、好回味、好值得的「超美味料理」五好境界,帶給顧客無可取代的味蕾享受。 落實「把顧客當朋友」的待客之道,於板前現場製作與展演,透過專業餐點介紹與良好互動,展現開心、用心、細心、關心、貼心的「五心服務」,深刻傳遞品牌價值並創造優質有感的常客體驗。 2. 門市食材備品管理與鮮度守護 海鮮等生鮮食材皆由總部中央廚房統一進行高標準專業處理與派發,門市端職人專注於現場食材的備貨、驗收、熟成保存及庫存管理。 嚴格貫徹總部的「鮮度守護與源頭守護」,確保食材品質穩定與使用效益最大化。 落實食材精實管理,確實執行「精準叫貨、確實驗收與確實盤點」,有效降低耗損與報廢,從源頭杜絕任何浪費。 3. 現場營運管理與精準出餐控管 運用精準的觀察力與決策力,靈活掌控餐期出餐節奏與現場製作動線。 嚴格落實精實管理中的「精準出餐」要訣,依現場客流狀態從容調整,於高峰時段依然維持高品質的穩定供餐,確保來客零漏接。 4. 團隊協作、自主驅動與精神傳承 秉持「把同仁當夥伴」的精神,與團隊同心協力,達到初衷同心、團隊同桌、目標同行。 在日常工作中展現高能量團隊的強大凝聚力與工作紀律。 因應高客流餐期維持穩定效率,並配合營運需求執行跨區支援,共同創造高業績與高滿意的經營成果。 5. 衛生安全把關與安心體驗守護 生食處理首重衛生,需嚴格執行食品安全規範,全面落實總部高標準的科學守護與清潔守護。 定期維護並確保砧板、刀具、環境衛生及設備清潔符合最高標準,打造整齊、舒適、清潔的作業與用餐環境,堅持提供顧客最安心的用餐體驗。 【饗賓夥伴特質】 1.餐飲熱忱與職人魂 對料理與服務充滿熱忱,工作勤奮認真,具備正向思考、勇於創新、永不放棄、追求卓越的職人魂。 2.全方位自主驅動: 落實「五個自主」工作法,具備自主思考、自主提升、自主行動、自主溝通與自主合作的習慣。 3.卓越溝通與團隊協作: 擁有優秀的溝通技巧,展現同心協力的精神,與夥伴萬眾一心、萬眾用心,攜手共好。 4.堅韌的正向信念: 以正向思考面對挑戰,具備利他精神,在追求卓越的過程中擁抱改變、永不放棄。 5.價值創造與持續創新: 不滿足於現狀,勇於創新並在工作中持續創造價值,共同守護並傳遞美好的品牌價值。 與饗賓攜手打造自己的 Golden Career,邁向世界級餐飲企業! 【工作地點】 新竹地區,將依各品牌與門店實際缺額進行工作地點分配。 東區  [饗食天堂-新竹店]新竹市東區西大路323號9樓(大遠百)  [URBAN PARADISE-新竹巨城店]新竹市東區中央路229號5樓(新竹巨城)籌備中 竹北區  [旭集-竹北遠百店]新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓(遠東百貨)  [果然匯-竹北遠百店]新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓(遠東百貨) ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷,之後將有專人與您聯繫,安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊
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  • 饗賓集團【全品牌】誠徵冷台日料主廚|專精生魚片與板前握壽司【台中區】

    月薪 65400元 台中市西屯區 5~6年工作經驗
    【關於饗賓】 饗賓集團|高價值、高成長的餐飲品牌企業 以「饗以盛宴,賓至如歸,讓生活因饗賓更美好」為方向,萬眾一心邁向世界級餐飲企業。 全面貫徹「提升價值」,秉持「把產品當作品」的經營之心,專注端出好看、好香、好美味、好回味、好值得的「超美味料理」。 期待追求卓越的您與饗賓攜手打造屬於饗賓人的黃金職涯,邁向世界級的餐飲企業。 【核心職責】 1. 日料冷台製作與高端板前展演 負責生魚片、握壽司、手卷等冷台料理製作,展現精湛細膩的板前手藝與職人匠心。 秉持「把產品當作品」的經營之心,確保每一份餐點皆能達到好看、好香、好美味、好回味、好值得的「超美味料理」五好境界,帶給顧客無可取代的味蕾享受。 落實「把顧客當朋友」的待客之道,於板前現場製作與展演,透過專業餐點介紹與良好互動,展現開心、用心、細心、關心、貼心的「五心服務」,深刻傳遞品牌價值並創造優質有感的常客體驗。 2. 門市食材備品管理與鮮度守護 海鮮等生鮮食材皆由總部中央廚房統一進行高標準專業處理與派發,門市端職人專注於現場食材的備貨、驗收、熟成保存及庫存管理。 嚴格貫徹總部的「鮮度守護與源頭守護」,確保食材品質穩定與使用效益最大化。 落實食材精實管理,確實執行「精準叫貨、確實驗收與確實盤點」,有效降低耗損與報廢,從源頭杜絕任何浪費。 3. 現場營運管理與精準出餐控管 運用精準的觀察力與決策力,靈活掌控餐期出餐節奏與現場製作動線。 嚴格落實精實管理中的「精準出餐」要訣,依現場客流狀態從容調整,於高峰時段依然維持高品質的穩定供餐,確保來客零漏接。 4. 團隊協作、自主驅動與精神傳承 秉持「把同仁當夥伴」的精神,與團隊同心協力,達到初衷同心、團隊同桌、目標同行。 在日常工作中展現高能量團隊的強大凝聚力與工作紀律。 因應高客流餐期維持穩定效率,並配合營運需求執行跨區支援,共同創造高業績與高滿意的經營成果。 5. 衛生安全把關與安心體驗守護 生食處理首重衛生,需嚴格執行食品安全規範,全面落實總部高標準的科學守護與清潔守護。 定期維護並確保砧板、刀具、環境衛生及設備清潔符合最高標準,打造整齊、舒適、清潔的作業與用餐環境,堅持提供顧客最安心的用餐體驗。 【饗賓夥伴特質】 1.餐飲熱忱與職人魂 對料理與服務充滿熱忱,工作勤奮認真,具備正向思考、勇於創新、永不放棄、追求卓越的職人魂。 2.全方位自主驅動: 落實「五個自主」工作法,具備自主思考、自主提升、自主行動、自主溝通與自主合作的習慣。 3.卓越溝通與團隊協作: 擁有優秀的溝通技巧,展現同心協力的精神,與夥伴萬眾一心、萬眾用心,攜手共好。 4.堅韌的正向信念: 以正向思考面對挑戰,具備利他精神,在追求卓越的過程中擁抱改變、永不放棄。 5.價值創造與持續創新: 不滿足於現狀,勇於創新並在工作中持續創造價值,共同守護並傳遞美好的品牌價值。 與饗賓攜手打造自己的 Golden Career,邁向世界級餐飲企業! 【工作地點】 台中地區,將依各品牌與門店實際缺額進行工作地點分配。 [旭集-台中大遠百店]台中市西屯區台灣大道三段251號8樓(台中大遠百) [饗食天堂-台中店]台中市西屯區台灣大道三段251號11樓(台中大遠百) [饗食天堂-台中三井店]台中市東區進德路700號3樓(LaLaport) ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷,之後將有專人與您聯繫,安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊
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  • 饗賓集團【全品牌】誠徵冷台日料主廚|專精生魚片與板前握壽司【台北區】

    月薪 65400元 台北市信義區 5~6年工作經驗
    【關於饗賓】 饗賓集團|高價值、高成長的餐飲品牌企業 以「饗以盛宴,賓至如歸,讓生活因饗賓更美好」為方向,萬眾一心邁向世界級餐飲企業。 全面貫徹「提升價值」,秉持「把產品當作品」的經營之心,專注端出好看、好香、好美味、好回味、好值得的「超美味料理」。 期待追求卓越的您與饗賓攜手打造屬於饗賓人的黃金職涯,邁向世界級的餐飲企業。 【核心職責】 1. 日料冷台製作與高端板前展演 負責生魚片、握壽司、手卷等冷台料理製作,展現精湛細膩的板前手藝與職人匠心。 秉持「把產品當作品」的經營之心,確保每一份餐點皆能達到好看、好香、好美味、好回味、好值得的「超美味料理」五好境界,帶給顧客無可取代的味蕾享受。 落實「把顧客當朋友」的待客之道,於板前現場製作與展演,透過專業餐點介紹與良好互動,展現開心、用心、細心、關心、貼心的「五心服務」,深刻傳遞品牌價值並創造優質有感的常客體驗。 2. 門市食材備品管理與鮮度守護 海鮮等生鮮食材皆由總部中央廚房統一進行高標準專業處理與派發,門市端職人專注於現場食材的備貨、驗收、熟成保存及庫存管理。 嚴格貫徹總部的「鮮度守護與源頭守護」,確保食材品質穩定與使用效益最大化。 落實食材精實管理,確實執行「精準叫貨、確實驗收與確實盤點」,有效降低耗損與報廢,從源頭杜絕任何浪費。 3. 現場營運管理與精準出餐控管 運用精準的觀察力與決策力,靈活掌控餐期出餐節奏與現場製作動線。 嚴格落實精實管理中的「精準出餐」要訣,依現場客流狀態從容調整,於高峰時段依然維持高品質的穩定供餐,確保來客零漏接。 4. 團隊協作、自主驅動與精神傳承 秉持「把同仁當夥伴」的精神,與團隊同心協力,達到初衷同心、團隊同桌、目標同行。 在日常工作中展現高能量團隊的強大凝聚力與工作紀律。 因應高客流餐期維持穩定效率,並配合營運需求執行跨區支援,共同創造高業績與高滿意的經營成果。 5. 衛生安全把關與安心體驗守護 生食處理首重衛生,需嚴格執行食品安全規範,全面落實總部高標準的科學守護與清潔守護。 定期維護並確保砧板、刀具、環境衛生及設備清潔符合最高標準,打造整齊、舒適、清潔的作業與用餐環境,堅持提供顧客最安心的用餐體驗。 【饗賓夥伴特質】 1.餐飲熱忱與職人魂 對料理與服務充滿熱忱,工作勤奮認真,具備正向思考、勇於創新、永不放棄、追求卓越的職人魂。 2.全方位自主驅動: 落實「五個自主」工作法,具備自主思考、自主提升、自主行動、自主溝通與自主合作的習慣。 3.卓越溝通與團隊協作: 擁有優秀的溝通技巧,展現同心協力的精神,與夥伴萬眾一心、萬眾用心,攜手共好。 4.堅韌的正向信念: 以正向思考面對挑戰,具備利他精神,在追求卓越的過程中擁抱改變、永不放棄。 5.價值創造與持續創新: 不滿足於現狀,勇於創新並在工作中持續創造價值,共同守護並傳遞美好的品牌價值。 與饗賓攜手打造自己的 Golden Career,邁向世界級餐飲企業! 【工作地點】 台北地區,將依各品牌與門店實際缺額進行工作地點分配。 信義區   [饗A Joy]台北市信義區信義路五段7號86樓 (台北101大樓) [饗饗-微風店]台北市信義區忠孝東路五段68號46樓(微風信義百貨)   [旭集-信義店]台北市信義區松仁路58號9樓(遠東百貨信義A13)   [URBAN PARADISE]台北市信義區松高路11號5樓(Dream Plaza) [饗食天堂-信義店]台北市信義區松壽路12號6樓(ATT 4 FUN) 松山區/天母區   [旭集-微風廣場店]台北市松山區復興南路一段39號6樓(微風廣場百貨)   [旭集-天母店]台北市士林區忠誠路二段55號5樓(大葉高島屋) [果然匯-天母店]台北市士林區忠誠路二段55號B1樓(大葉高島屋) 大同區/中正區 [饗食天堂-京站店]台北市大同區承德路一段1號4樓(京站食尚廣場) [果然匯-台北新光站前店]台北市中正區忠孝西路一段66號13樓(新光三越台北站前店)   [朵頤-台北新光站前店]台北市中正區忠孝西路一段66號13樓(新光三越台北站前店) ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷,之後將有專人與您聯繫,安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊
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  • 【饗 A Joy 】台北101店|招募歐陸料理/義式料理/美式料理主廚人才

    月薪 71400元 台北市信義區 5~6年工作經驗
    饗 A Joy|台灣,寫給世界的一封情書 以高空視野演繹奢華百匯,饗 A Joy 融合究極和食、歐陸美饌與台灣在地風土滋味,嚴選時令食材,匯聚島嶼山海四境的精華,在雲端中呈現一場專屬台灣的世界級饗宴。 在饗 A Joy,你將與來自不同領域的餐飲專才並肩合作,培養放眼世界的視野。 誠摯邀請對餐飲有熱情、對品質有堅持的你,加入饗 A Joy,與我們一起,將台灣的風味與款待,帶向世界。 【工作內容】 1. 義式廚藝製作與品質美學把關 精通冷熱前菜 (Antipasti)、義大利麵 (Pasta)、燉飯 (Risotto)、披薩 (Pizza) 及各式義式主菜 (Secondi) 之製作。 精準掌握橄欖油、乳酪、香草等義式食材特性與正統烹調技巧。 2. 菜單研發創新與精實成本控管 參與季節菜單與活動餐點研發,結合義大利各區傳統風味與在地當令新鮮食材進行研發調整。 全面落實食材精實管理,「精準叫貨、驗收與盤點」,兼顧量產執行與成本控制,有效降低耗損與報廢。 3. 團隊領導、技術傳承與 SOP 落實 帶領廚房團隊運作,秉持「把同仁當夥伴」的精神,負責新人培訓、廚藝技術指導與現場溝通協調。 指導並落實出餐 SOP,實踐「精準出餐」要訣,確保口味、份量、擺盤及作業流程之一致性,維持團隊高能量作業效率與工作紀律。 4. 現場營運管理與跨部門協作 運用精準的觀察力與決策力,全面負責廚房日常營運、人力調度、工時預排及備料規劃。 依餐期需求與現場客流靈活調整作業流程,確保高峰時段現場運作順暢,達成來客零漏接。 配合主管執行其他交辦事項,積極協助跨部門溝通與現場支援,與團隊同心協力、目標同行。 5. 衛生安全把關與安心體驗守護 嚴格落實食品安全、環境衛生及設備清潔維護,貫徹總部高標準的科學守護與清潔守護。 確保所有廚務作業流程符合最高衛生與安全規範,打造整齊、舒適、清潔的作業環境,守護顧客安心的用餐體驗。 【饗賓夥伴特質】 1.餐飲熱忱與職人魂 對料理與服務充滿熱忱,工作勤奮認真,具備正向思考、勇於創新、永不放棄、追求卓越的職人魂。 2.全方位自主驅動: 落實「五個自主」工作法,具備自主思考、自主提升、自主行動、自主溝通與自主合作的習慣。 3.卓越溝通與團隊協作: 擁有優秀的溝通技巧,展現同心協力的精神,與夥伴萬眾一心、萬眾用心,攜手共好。 4.堅韌的正向信念: 以正向思考面對挑戰,具備利他精神,在追求卓越的過程中擁抱改變、永不放棄。 5.價值創造與持續創新: 不滿足於現狀,勇於創新並在工作中持續創造價值,共同守護並傳遞美好的品牌價值。 與饗賓攜手打造自己的 Golden Career,邁向世界級餐飲企業! 【工作地點】  [饗 A JOY]台北市信義區信義路五段7號86樓(101大樓) ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷,之後將有專人與您聯繫,安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊
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