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本職位為公司關鍵管理人才的育成計畫。我們在尋找願意從基層現場做起、同時具備管理思維與解決問題能力的夥伴。 你將透過階段性的輪調與實務培訓，全面掌握食品生產的核心技術、現場流動控管以及基層團隊帶領，逐步培養成為獨當一面的現場主管或營運幹部。 工作項目與職責 【第一階段：現場實務與技術紮根（預計3~6個月）】 技術養成： 深入第一線生產現場，全面學習並掌握各崗位之產品製程、操作工序、機台操作與品質標準。 流程優化： 熟悉現場作業流動，主動發現製程或動線中的瓶頸，並提出優化建議。 品保衛生： 嚴格執行食品安全衛生規範（5S、HACCP 等相關標準），確保產出品質與環境整潔。 【第二階段：現場運營與基層管理（通過考核後銜接）】 生產排程與控管： 協助主管進行每日生產排程、人力調配，並掌控生產進度與物料損耗。 團隊溝通與帶領： 協助現場夥伴的日常工作溝通、衝突協調，並參與新進員工的培訓。 異常事件處理： 針對生產現場的突發狀況（如設備故障、材料異常、人員調度），進行即時應變、回報與追蹤。 專案參與： 參與廠區自動化設備導入、新產品量產測試，或跨部門（如採購、業務）的專案協調。 職務要求（條件） 特質需求： 具備良好的溝通協調能力、抗壓性強，且「願意動手做」。 心態開放： 認同「要管理現場，必須先懂現場」的理念，不排斥前期的勞動與技術學習。 加分條件： 具備食品科學、餐飲管理、工業管理等相關學經歷佳。 有食品廠、烘焙業、連鎖餐飲或製造業現場基層主管（如組長、領班）經驗者優先錄用。

1. 詢報議價與訂單執行： 負責原物料、零組件、加工製程的詢價、比價、議價與採購合約簽訂。 2. 成本與策略分析： 執行成本結構分析，找出潛在的成本下降空間，並制定年度採購策略。 3. 供應商管理與開發： 執行供應商評鑑、管理與開發，確保供應鏈的品質與交期穩定性。 4. 交期與異常追蹤： 追蹤採購訂單交期與數量，處理進料異常狀況，確保生產線順利運作。 核心能力與經驗要求: 1. 專業經驗： 2年以上製造業直接材料採購經驗。 2. 談判與分析： 具備卓越的供應鏈談判技巧及成本結構分析，開發新廠商能力。 3. 系統能力： 熟悉 ERP 系統採購模組操作流程，能獨立處理採購訂單及報表。

1.負責將配送貨品集中至預留區後裝載上車，並完成生鮮商品配送及各分店卸貨作業。 2.負責車輛日常檢查及簡易故障排除。 3.需具職業大貨車駕照。 4.需配合公司排班及輪休。 5.因應工作需求，偶爾須配合加班。

1.載具整理:籠車與籃框 2.廠區5S管理 3.機具設備管理 4.整理翻堆水果庫存 5.偶而需搬重物 6.具一年以上倉管經驗，且熟悉堆高機與電動拖板車操作經驗者尤佳，符合資格者可申請擔任組長 7.不定期加班及須配合排休

1.在職員工及新進人員健康檢查、健康管理及個案追蹤管理 2.職業傷害傷病防治、健康諮詢與急救及緊急處置 3.員工意外事件預防、急救處理、照護及追蹤關懷 4.年度員工健檢籌劃執行及宣導健康專案事項 5.辦理健康講座及相關衛教活動 6.協助完成其他主管交辦事項

1.負責精肉切割作業。 2.作業區整理及清潔。 3.精肉庫存管理。 4.工作中偶爾需搬運重物。 5.每週休二日，採排休制，非固定週六、日及國定假日休假。 6.因應工作需求，偶爾須配合加班。

1. 制定並推動職業安全衛生作業計畫及應變措施，確保工作環境安全。 2. 定期進行工作現場巡視與稽核，落實安全檢查與風險評估。 3. 實施安全衛生教育訓練，提高人員安全意識與緊急應變能力。 4. 配合公司與業主相關政策，完成安全衛生相關專案及任務。 5. 檢視及更新安全衛生法規文件，確保符合法規要求。 6. 評估施工現場特殊作業風險，制定改善對策及控管措施。 7. 督導職業災害調查與改善，完成報告及統計資料分析。 8. 規劃並執行作業環境測定，維持健康與安全的勞動場域。

一、 進出貨與物流管理 1.客戶溝通協調：負責與客戶端對接，協調並確認最合適的交貨日期。 2.進出料控管：協助安排廠內物料進、出料現場管理，並負責相關數據統計作業。 3.物料進度追蹤：即時追蹤相關物料到貨狀況，確保生產線物料供應無虞。 4.數據更新：進出貨數據即時更新、ERP系統製作進、出貨訂單並完成相關表單製作。 二、 生產排程與工時協助 1.排程規劃協助：協助規劃生產排程，並初步評估生產所需的人力、零件與原物料需求。 2.生產進度跟催：追蹤生產排程的實際進度，確保各專案準時完工。 3.工時數據計算：協助統計與計算各生產製程的實際工時，以利成本與效率分析。 三、 系統與行政作業 1.ERP 系統操作：負責將進出貨、物料及排程數據整理並錄入 ERP與線上系統(有經驗者優先，無經驗亦可，公司會從頭培訓)。

1. 規劃和管理生產流程 2. 成本把控與製程改善 3. 主動面對與解決生產異常 4. 協調各部門溝通 角色是:主管的「右手」，把主管的「想法落地」(偏執行、不是顧問)

1.現有客戶動態掌握及關係維護。 2.掌握訂單生產進度及協調事宜。 3.市場訊息掌握，收集市場價格、報價、訂單追蹤及帳款處理事宜。 4.定期提供業務銷售相關報表製作。 5.主管交辦事項。 6.歡迎對電動巴士、自動駕駛車輛等有興趣者加入。