轉職熱搜工作

【捷創】誠徵 生產管理部-中央廚房｜產線管理幹部(彰化秀水) ◖工作內容◗ 1.生產規劃與現場安排：依據每日生產計畫，負責作業排程、產線分工及人員調度，確保生產順暢。 2.食品安全與衛生管理：落實 GHP（食品良好衛生規範），監督人員作業流程、個人衛生及作業區清潔。 3.品質與關鍵管制點確認：依據食品安全管理系統執行 CCP（關鍵管制點）檢核，包括溫度、pH值、殺菌及保存條件確認，確保產品品質穩定。 4.設備管理與簡易維護：確認生產設備正常運轉，執行基本維護與簡易故障排除，並協助設備報修追蹤。 5.人員協調與訓練：依生產需求調整組別人數與工作內容，協助新人訓練並維持現場作業秩序。

1.負責印刷訂單生產排程規劃與安排。 2.生產進度追蹤與管控，確保各製程依計畫執行。 3.交期管理及出貨協調，確保訂單準時交付。 4.協調業務、生產及相關部門作業流程。 5.生產異常狀況回報、追蹤及改善。 6.生產資料整理與報表製作。 7.主管交辦事項。 8.配合公司生產需求，必要時可配合加班。

1.製程危害分析、監控及改善 2.環境清潔狀況檢查及管理 3.病媒防治 4.供應商管理 5.食材登錄 6.客訴處理回覆 7.主管交辦事項

1.執行FQC檢驗及更新相關品質表單紀錄 2.進料檢驗 3.具備機械視圖能力、曾任品檢職務一年以上尤佳 4.協助產線分析不良品原因 5.具責任感、主動溝通協調能力、正向積極的學習態度，可配合加班者 6.主管交辦事項

1.依公司流程執行品保工作、並作品質改善 2.檢驗規範制定、測試品保流程及制度可靠度 3.協助公司推動品保及安規執行與管理 4.品管系統流程維護，協助持續改善，並提出執行所遇之問題供日後改進 5.品保資料製作報告 6.主管其它交辦事項 7.異常處理

1.成品、半成品檢查，確認品質狀態。 2.使用硬度量測儀器確認產品品質。 3.標識產品檢驗的結果。 4.不良品狀態反應產線主管。 5.協助維持品質系統作業。 6.檢測儀器基礎操作與維護。

1. 電話接聽、 營運行政事務(文書處理、備茶水、偶爾外出辦事...等庶務) 2. 協助倉管事務、資料檔案整理。 3. 品檢、打磨及包裝並確認交貨品質。 4. 控管工廠出貨數量及品質。 5. 主管交辦事項。