轉職熱搜工作

我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。 師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。 這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。 【需具備的能力】 1.具五年以上鐵板師傅經驗。 2.食物標準配方之製作。 3.品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執行生產作業。 10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 11.可配合至全國各門店調店學習。 12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。 薪資 50,000元 ~ 70,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。 ✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績 ✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定 ✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台 【未來可能性】 ✔ 內部創業 ✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會 ✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能

我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。 師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。 這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。 【需具備的能力】 1.具五年以上鐵板師傅經驗。 2.食物標準配方之製作。 3.品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執行生產作業。 10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 11.可配合至全國各門店調店學習。 12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。 薪資 50,000元 ~ 70,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。 ✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績 ✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定 ✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台 【未來可能性】 ✔ 內部創業 ✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會 ✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能

外場： 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 全勤獎金2000另計

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 2.依據餐單準備相關的食材 3.清理以及保養設備 4.組合沙拉或冷盤 5.進行擺盤的動作

飄香牛肉麵｜誠徵正職夥伴 職缺：正職人員 我們希望找願意長期穩定一起工作的夥伴。 只要肯學、做事俐落、出勤穩定，把工作流程學熟後，就能逐步獨立負責主要工作區域。工作內容都有固定流程，有餐飲經驗很好，沒有經驗但願意認真學習也歡迎。 【薪資待遇】 正職月收入約 68,000～74,000 元 薪資組成包含： * 本薪 * 依法計算之加班費 * 營運績效獎金 * 工作考核獎金 * 排班配合獎金 * 額外出勤獎勵金 另外提供： * 生日禮金 * 節日獎金 * 過年獎金 工作能力越完整，出勤、工作表現及排班配合度越穩定，越有機會取得較完整的薪資與各項獎金。 【工作內容】 煮麵、滷味切盤、切菜備料、出餐配餐、POS 收銀結帳、食材整理、環境清潔，以及協助開店、收店。 店內工作皆有固定流程，熟悉後依工作分配獨立完成負責區域，並於餐期互相支援。 【我們希望你】 * 出勤穩定、有責任感 * 做事俐落、工作不拖延 * 願意學習並配合店內工作流程 * 能適應餐期工作節奏 * 有餐飲經驗者佳 * 可獨立負責煮麵區或滷味切盤區者優先 我們重視的是穩定、效率、責任感與團隊配合，希望找到能夠長期一起工作的夥伴。 【休假制度】 * 週日固定店休 * 每月另排休 2 日 * 其餘例假、休息日、國定假日、特別休假及相關假別，依勞動基準法及店內排班辦理 * 淡季可依營運狀況與員工協調安排較長天數連續休假 【薪資及排班說明】 上述月收入係依本店正職常態排班、延長工時、休息日出勤及各項獎金等條件估算。 實際收入依當月實際出勤天數、加班時數、工作表現、排班配合度、營運狀況及店內考核結果核發。 本薪不低於法定基本工資；加班費依法計算，各項獎金依勞動契約及店內獎金制度辦理。 如有延長工時、休息日或國定假日出勤情形，相關工資及加班費均依法辦理。 本職缺以長期穩定任職為主要招募方向；若目前僅尋找短期工作、出勤狀況較不穩定，或經常無法依約定班表到班，可能較不適合本職缺。 【聯絡方式】 不接受直接來店面試，請先來電聯絡。 電話：0903868626 地址：台北市大同區寧夏路 12 號 1 樓

1.配合準備食材並烹調菜餚（炒菜、炒料、切工）。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.進行食材之驗收以及管理食材進貨的數量，並進行盤點控管。 5.具中廚師傅3年以上經驗。 6.其他主管交辦事項。 ★☆ 每月出勤時數達100小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 『例如』 當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： $15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 3. 其他主管交辦事項。 4. 具中式餐點、內場廚助經驗者尤佳。 5. 無經驗可、願接受全新培訓，可配合輪班者。 6. 上班時間，我們是一頭班作業。 早班：0700-1530 晚班：1400-2230

1.配合準備食材並烹調菜餚（炒菜、炒料、切工）。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.進行食材之驗收以及管理食材進貨的數量，並進行盤點控管。 5.具中廚師傅3年以上經驗。 6.其他主管交辦事項。 ★☆ 每月出勤時數達100小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 『例如』 當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： $15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。

1.配合準備食材並烹調菜餚（炒菜、炒料、切工）。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.進行食材之驗收以及管理食材進貨的數量，並進行盤點控管。 5.具中廚師傅3年以上經驗。 6.其他主管交辦事項。 ★☆ 每月出勤時數達100小時以上，且符合出勤規範標準者，每小時額外加發【$15元】出勤獎勵金，每月最高可領【$2,640元】。 『例如』 當月份沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： $15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。

1.各種食材配料(配粉)準備。 2.依標準協助測量配料(配粉)的容量與重量。 3.配料前置作業，依規定之比例調配醬料及餐點 。 4.日常作業區環境清理、設備維護及用具整潔工作。 5.確保操作配料流程均符合食品衛生管理的規定。 6.執行其它主管交辦事項。