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廚房內場 我們的這項職務，負責的工作內容有： ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出餐的先後順序。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

廚房內場 我們的這項職務，負責的工作內容有： ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出餐的先後順序。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

你準備好踏上一趟燃燒熱情的燒肉之旅了嗎？ 我們需要尋找熱愛美食，熱衷服務的夥伴加入我們的大家庭！ ▲工作環境 在這裡，你將成為一個充滿活力的團隊的一員。我們注重合作，重視每位成員的貢獻!!工作不只是工作，更是一場美味的冒險。 ▲熟練技能 如果你熟練於肉品處理、烤肉技巧，那麼你絕對是我們正在尋找的人才。但更重要的是，我們歡迎熱情、學習態度強的夥伴加入，我們會提供相關培訓，讓你成為真正的燒肉大師！ ▲福利待遇 我們不僅提供有競爭力的薪資，還有彈性工時、員工折扣、培訓機會等福利。我們關心每位成員的生活品質，讓你在這裡感到賓至如歸。 如果你渴望在一個充滿挑戰和機會的環境中發展，並對餐飲業充滿熱情，歡迎投遞履歷加入胡同燒肉，一起共創美味回憶的未來！ 【我們的工作內容】 1.餐廳運作管理：包括座位安排、介紹菜單、點餐、上餐、桌邊烤肉介紹以及出餐流程的協調與執行。 2.客戶服務與環境清潔：即時回應客人的服務需求，同時負責桌面環境的清潔維護，確保用餐環境的整潔。 3.顧客互動：觀察顧客需求，提供親切且舒適的服務體驗，積極回應客戶的需求與期望，以便能夠提供客人更豐富的用餐建議與資訊。 4.責任分工：維持負責區域內的運作順暢，協助確保整體餐廳流程的良好運轉。 【我們的薪資】 新人期間時薪220元 當月全勤者另發全勤獎金500元 另有崗位考核通過津貼 【彈性的休假方式】 每週至少給三-四天的班； （重大節日可依實際狀況排休） 【獨享的公司福利措施】 ▲紮實訓練：完善的階段性教育訓練，工作應用知識、基礎日文閱讀及對話。 ▲士氣激勵：單分店績效獎金、每年考核調薪 ▲專屬福利：上班供餐、員工用餐折扣、三節禮金(禮券)、活動聚餐、生日禮金、健檢補助。 【應徵方式】 ◎立即按下〝我要應徵〝，讓我們能更快看到您的履歷

【關於旭集】 旭集匯聚了各擅勝場的料理達人， 以「日之九味 和食集錦」為概念，打造九大和食名店區，重現日本四島八地的風土滋味。 以切、烹、炊、炙，從壽司到燒物皆展現道地匠心。 講究的和食是門藝術，料理人是其中的藝術家。 將日式味覺提升至美學層次，請最懂得品味的你，共創味蕾饗宴。 【工作內容】 1. 招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 2. 具親和力、樂於與人互動，具服務熱誠、肯學習之態度。 2. 甜點製作、水果裁切、飲品調製，品質管控和確保出餐穩定。 3. 負責各時段餐期出餐量掌控。 4. 掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。 5. 執行線上訂貨、驗貨、領料作業。 6. 執行與督導各廚別的食安及清潔工作。 7. 可接受快節奏、高壓環境。 8. 具備臨場反應、解決問題能力。 8. 其他主管交辦事項。 【工作地點】 　［旭集-台中大遠百店］台中市西屯區台灣大道三段251號8樓（台中大遠百） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【薪資說明與發展】 ◆ 起薪範圍：月薪 37,000～45,000元（含全勤獎金、紀律獎金、營業獎金） ※ 實際薪資依面談結果及經驗核定職級 ◆ 區經理：年薪達160萬 ◆ 店經理：年薪達120萬 ◆ 店長：年薪達100萬 ◆ 廚師長：年薪達100萬 ※ 以上薪資均含營業獎金及各項津貼 【福利亮點】 ◆ 三節獎金：每月營業獎金、三節禮金、春酒抽獎活動、生日禮金 ◆ 全勤獎金：出勤正常即可領 ◆ 介紹獎金：推薦朋友加入穩定任職可領 ◆ 競賽獎金：不定期門店比賽 ◆ 管理津貼：主管職額外享有 ◆ 績效 & 外派津貼 ◆ 其他福利：證照津貼、夜間津貼、交通津貼、兩段班津貼、員工餐優惠 【完善升遷制度】 ◆ 實力升遷制：不以年資論，考核透明公平 ◆ 學習歷程表：依各職等與職務，規劃學習內容與時數 ◆ 進度掌握：擬定進度表，隨時了解成長並提供專屬訓練 【 工作內容 】 （完整 SOP，新手也能輕鬆上手） ◆ 食材準備（海鮮、肉品、熟食、蔬菜、甜點） ◆ 烹調與出餐 ◆ 環境清潔維護 ◆ 按標準作業流程準備菜餚（營業或訂位需求） ◆ 輪調外場，學習服務禮儀 ◆ 主管交辦事項 【工作時間】 ◆ 輪班時段：09:00～24:00（每日 8 小時） ◆ 排班方式：兩頭班、早班、晚班輪調 ◆ 休假安排：每週排休 2 天，國定假日上班可節日調移或節日雙倍薪 【應徵須知】 ◆ 履歷審核：初審合適者將邀請實體面談，若不符合資格，將不另行通知 ◆ 職稱與薪資：錄取後之實際職稱及薪資，依錄取通知單為主 ◆ 錄取後需於到職前提供三個月內體格檢查報告 * 一般勞工＋餐飲從業人員，共2種，需自費 *後續年度體檢將由公司免費提供 【品牌介紹】 森森燒肉致力於讓每一口都充滿驚喜與溫度，嚴選頂級肉品與新鮮海鮮，搭配當季蔬果，透過廚師細膩的刀工與調味，呈現層次豐富的美味。 各門店展現一店一風格，每一次到訪都如同初次相遇般令人驚喜，帶您感受專屬於森森的溫度與故事。 無經驗也能上手！ 想快樂工作、讓實力決定未來？ 一起加入我們，Always Enjoy 每一天！

【工作內容】 內場工作內容: 1. 店鋪營業前置作業。 2. 維護營業單位清潔，佈置及整理。 3. 協助廚房內場備料、烹調、出餐等工作。 4. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 外場工作內容: 1. 店鋪營業前置作業。 2. 維護營業單位清潔，佈置及清理餐桌。 3. 提供顧客完善的用餐服務及環境，包括點、送餐、推廣檔期餐...等。 4. 協助顧客結帳，收銀。 5. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 【首選人才特質】 1. 維護乾淨清潔舒適的工作環境。 2. 對餐飲服務業有高度的熱忱。 3. 願以親切、熱情、專業的態度提供消費者優質的服務。 【薪資待遇】 計時人員時薪$200-260 ★另提供時數獎金 【工作時段】 早班：上午10點至下午14點 晚班：下午18點至晚上22點 排班時間至少須包含『早班』或『晚班』， 如需彈性上下班時間，歡迎洽詢！

1.依公司標準流程督導並協助四川燃麵等特色餐點之製作，確保出餐品質與穩定度 2.管理與維護廚房設備、器具及工作區域，落實每日清潔與衛生稽核標準 3.現場營運管理，掌控點餐、出餐、傳菜流程，確保尖峰時段運作順暢 4.規劃與管理備料、醬汁調配及餐點前置作業，避免缺料與浪費 5.負責內外場物資補充與基本庫存控管，維持營運效率 6.落實食材保存、食品安全與衛生相關法規，確保符合公司與政府規範 7.現場顧客服務與客訴處理，提升整體用餐體驗與回客率 8.協助主管進行每日營運管理工作（人力調配、盤點、營運紀錄） 9.帶領與督導夥伴依排班制度執行內外場作業，培養團隊默契 10.執行新人教育訓練與在職指導，協助人員技能與效率提升 11.主動回報並提出營運改善建議（流程、成本、人力配置），提升整體營運效益 薪資待遇說明 •起薪：$40,000 ～44,000元 •工作激勵獎金：$1,000～$3,000／月（依表現與出勤核發） •月薪可達：$43,000～$47,000 •享勞保、健保、供員餐 •排班穩定、工作內容單純 •表現良好者，另有加薪與升遷機會 職涯發展 儲備幹部 →儲備店長 →副店長 → 店長 公司提供完整培訓制度與升遷機會

◆職務內容 廚房餐點製作、維持環境清潔、內場相關事務 ◆學/經歷： ✓無餐飲經驗可 ✓ 高中職以上畢業 ◆薪資待遇： 時薪$230~260/h ＃可依課表排班