轉職熱搜工作

1. 負責高湯熬煮、湯底備料及每日開店前後的湯品品質確認，依標準流程維持小火熬煮約9小時，完成過濾、分裝與保存 2. 依每日進貨數量處理新鮮蔬菜、肉品及火鍋食材，執行清洗、削切、分裝、貼標與冷藏保存，並落實生熟食分區及先進先出管理 3. 依顧客點餐內容處理7盎司、10盎司及17盎司肉品，完成原塊肉解凍、修整、現點現切、秤重與擺盤 4. 製作個人鍋餐點，依菜單標準組合肉品、蔬菜、火鍋料、麵食及湯底，準備XO秘製醬與其他沾醬，確認餐點份量、溫度及擺盤品質 5. 負責營業時段內餐點出餐、湯底及食材補充，依點餐順序處理內用餐點，並維持廚房出餐檯、冷藏櫃及備料區的食材供應 6. 執行廚房工作區、刀具、砧板、爐具、冰箱及餐飲設備的清潔消毒，記錄食材保存溫度與效期，並於每日收班後完成廚房設備清潔及食材盤點

主要工作內容： 1.依據食譜準備相關的食材。 2.將食材徹底清洗乾淨並作適當的處理備用。 3.根據食譜進行烹調。 4.清理廚房保持整潔衛生。 5.定期保養廚房設備及清理。 6.中心辦公室環境清理。

1.協助洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置備料工作。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.協助並注意控管食品安全衛生。 4.中西式料理製作。 5.協助餐點出餐及品質控管。 6.工作區域和設備的清潔以及保養。 【工作地點】 新店區 ＊上班時間固定: 09:00-20:00，休息2小時，無晚班、夜班。 ＊月休8-12天起，當月如遇國定假日再增加休假天數。 ＊所有烹調以蒸烤煮為主，少油煙。 ＊工作環境單純。 本公司以提供大眾新鮮美味便利健康的食物為使命，歡迎對健康餐飲行業有熱忱的你加入我們的團隊！ 【穀咕咕的未來藍圖】 我們正在尋找渴望展現自我、實現夢想的夥伴， 跟隨穀咕咕成為一位管理經營者，而非一般的工作者， 你所投入的所有努力與忙碌，都將距離夢想更近一步。 【穀咕咕的夥伴特質】 -笑容 微笑是最好的名片，用熱情的笑容感染和吸引客户、 與同事一起分享榮耀。 - 迅速 對工作充分投入，能維持應有的工作效能、提升能力， 創造進階版的自己。 - 朝氣 在工作的同時盡情揮灑熱情，保持蓬勃的朝氣， 展現領袖氣質的人格魅力。 歡迎優秀、有志的您一起加入， 用實力展現出最強大的自己，成就自我實現夢想！

◎工作時間&薪資 ◎工作時間 早班 10:00~19:30 12:30~21:30 月薪40,000元(工作8小時、一段班，休息1-2小時，含激勵獎金、留任獎金) 含加班、其它獎金薪資可達50,000元 (實際工作時間以門市營運及排班時間為主) ◎休假制度 月休8-10天(排班制) ◎工作內容 1.內場、中場、歡樂吧相關工作 2.從基層培育為店舖營運幹部 3.學習管理內場事務及營運管理 ◎福利 →個人 1.同仁建議採用，獎金2000元內，嘉獎一次 2.優秀案例提報，獎金2000元內，嘉獎一次 3.獲得顧客讚美，獎金2000元內，嘉獎一次 4.介紹獎金：正職任職滿6個月，獎金5000元 兼職任職滿6個月、時數須滿360小時，獎金2000元 產學合作介紹學弟妹比照辦理 5. 產學合作畢業後留任，實習年資併入個人年資 6. 高職建教生實習考核成績特優者提供獎學金6000元 7. 大專院校實習生實習11~12個月考核成績特優者提供獎學金10000元 →團體 1.月休8~10天以上 2.超時加班費 3.供膳(4菜1湯) 4.勞保、健保、退休金 5.同仁關懷專線(特別預防職場霸凌及性騷擾) 6.新人第一週每天Happy Day(哈根達斯1球或其它) 7.正職每週末Happy Day(哈根達斯1球或其它) 8.同仁年終獎金 9.同仁特休年假 10.當月零客訴門市每位同仁麥當勞套餐 11.同仁及親友用餐優惠 12.同仁生日禮劵(同仁、配偶、子女、父母、祖父母、兄弟姊妹都有) 13.冬天每周有雞湯、氣溫達18度每天有雞湯、15度每天有薑湯，預防感冒 14.全年節日應景食物：春節、端午、中秋、冬至 15.一年最少4次聚餐，三月春酒聚餐、六月端午餐券、九月中秋聚餐、十二月尾牙餐券 16.無息家庭急難救助金 17.無息同仁購屋貸款 18.資深幹部配錶、配車、配重機 升遷路徑 大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 ※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯