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圓砌鴛鴦升降鍋物 「圓」是一種滿足與幸福。 「砌」是堆疊味蕾層次的享受。 計時人員— 協助正職餐期營運，開班收尾之工作。 外場人員— 領檯/櫃檯/帶位/顧區服務/送餐服務/走餐/自助吧整備 內場人員— 湯區/備料區/洗滌區/海鮮區/切肉區 幹部級— 有責任感，能配合店體人力排班 職責「以教育訓練為主，維持餐點品質」

壹伍八一企業社 弘爺漢堡 新莊公園店誠摯邀請您加入我們的大家庭！我們熱愛早餐文化，為社區提供美味、快速又豐富的早午餐選擇。如果您希望在歡樂、親切的環境中工作，同時透過團隊合作傳遞快樂與美食，這裡就是您應該來的地方！ 1、製作中西式早午餐，與我們一起用味道溫暖每位顧客 2、負責前檯點餐與收銀服務，讓顧客體驗到最貼心的服務 3、維持外場環境整潔，以確保用餐體驗的舒適 我們提供多項福利，讓您無後顧之憂： - 三節獎金 - 免費供餐，工作中能品味我們的美好料理 - 員工生日禮金，一起慶祝您的特別日子 - 良好升遷制度，公平透明的發展空間 - 健保、勞保、勞退提繳等完整保障 - 員工團保、意外險、職災保險 - 定期員工聚餐，增進大家的感情 - 提供員工制服 快來加入我們，成為弘爺漢堡大家庭的一份子，一起創造美好的餐飲時光！

1. 負責高湯熬煮、湯底備料及每日開店前後的湯品品質確認，依標準流程維持小火熬煮約9小時，完成過濾、分裝與保存 2. 依每日進貨數量處理新鮮蔬菜、肉品及火鍋食材，執行清洗、削切、分裝、貼標與冷藏保存，並落實生熟食分區及先進先出管理 3. 依顧客點餐內容處理7盎司、10盎司及17盎司肉品，完成原塊肉解凍、修整、現點現切、秤重與擺盤 4. 製作個人鍋餐點，依菜單標準組合肉品、蔬菜、火鍋料、麵食及湯底，準備XO秘製醬與其他沾醬，確認餐點份量、溫度及擺盤品質 5. 負責營業時段內餐點出餐、湯底及食材補充，依點餐順序處理內用餐點，並維持廚房出餐檯、冷藏櫃及備料區的食材供應 6. 執行廚房工作區、刀具、砧板、爐具、冰箱及餐飲設備的清潔消毒，記錄食材保存溫度與效期，並於每日收班後完成廚房設備清潔及食材盤點

主要工作內容： 1.依據食譜準備相關的食材。 2.將食材徹底清洗乾淨並作適當的處理備用。 3.根據食譜進行烹調。 4.清理廚房保持整潔衛生。 5.定期保養廚房設備及清理。 6.中心辦公室環境清理。

1.協助洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置備料工作。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.協助並注意控管食品安全衛生。 4.中西式料理製作。 5.協助餐點出餐及品質控管。 6.工作區域和設備的清潔以及保養。 【工作地點】 新店區 ＊上班時間固定: 09:00-20:00，休息2小時，無晚班、夜班。 ＊月休8-12天起，當月如遇國定假日再增加休假天數。 ＊所有烹調以蒸烤煮為主，少油煙。 ＊工作環境單純。 本公司以提供大眾新鮮美味便利健康的食物為使命，歡迎對健康餐飲行業有熱忱的你加入我們的團隊！ 【穀咕咕的未來藍圖】 我們正在尋找渴望展現自我、實現夢想的夥伴， 跟隨穀咕咕成為一位管理經營者，而非一般的工作者， 你所投入的所有努力與忙碌，都將距離夢想更近一步。 【穀咕咕的夥伴特質】 -笑容 微笑是最好的名片，用熱情的笑容感染和吸引客户、 與同事一起分享榮耀。 - 迅速 對工作充分投入，能維持應有的工作效能、提升能力， 創造進階版的自己。 - 朝氣 在工作的同時盡情揮灑熱情，保持蓬勃的朝氣， 展現領袖氣質的人格魅力。 歡迎優秀、有志的您一起加入， 用實力展現出最強大的自己，成就自我實現夢想！