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精選新鮮食材進行準備、處理及烹調，確保出品品質與味道穩定。 食材調味用量庫存與成本控制，避免過度浪費。 熟悉食品安全與衛生規範，定期清潔並維護廚房環境及設備。 監督料理製作流程及團隊分工，確保每道菜準時完成。

👨‍🍳誠徵長紅牛排廚師人員👨‍🍳 💥（男女不拘) 💥 🐮地點：高雄市區（瑞豐夜市、五甲自強夜市、仁武仁雄店） 🐮時間：下午16:00-01:00 時間經面試由現場主管做調整 🐮薪資:$48000~$55000(依能力做調整) （其餘公司福利需當面談🙏） 🐽工作內容：備料、烤盤、煎肉、出餐、店長交付之工作、等等... 🐽公司有外送平台不用擔心有無駕照問題 ❌一律不需外送、不需外送、不需外送❌ 🐥意者請洽👉汶汶 0966192617 🐥盡量用Line聯繫、以免沒回覆到各位 （電話聯絡或加LINE的、請用電話搜尋👆同上方電話） 💯我們是個歡樂大家庭，歡迎您加入我們行列 💪忙碌時大家皆能互相支援不怕忙昏頭💪

1.採買、清洗、準備食材 2.維護廚房環境清潔、衛生 3.料理中式餐點 4.掌控餐點品質 5.研發、調整菜色 需具備團膳經驗

專注於為長者及需要持續照顧的群體提供安心且貼心的生活照顧。我們的服務對象是需要關懷的長者，我們希望透過細膩的服務和專業的團隊，打造溫馨舒適的生活環境。 一般長照機構餐食包含正常飲食、半流質及流質，我們期望您的專業能助力於長者的飲食健康與幸福。 工作內容： 1. 負責三餐備餐，根據長者需求設計菜單，包括正常飲食、半流質及全流質的餐食。 2. 熟練掌握基本中式烹飪技巧，按照衛生規範製作餐點，並確保食品安全。 3. 根據營養師建議，調整菜餚的營養成分，以滿足長者特殊飲食需求。 4. 負責餐廳及廚房工作區的環境清潔與維護，並協助清洗餐具與廚房設備。 5. 定期檢查食品存貨，盤點食材，並協助採購適量的新鮮食材以確保食材供應。 6. 培養耐心及同理心，以確保符合長者特別需求，例如特殊飲食或忌口。 7. 確認並嚴格遵守相關食品衛生法規，確保操作流程的安全性及準確性。 8. 支持團隊合作，並隨時調整工作策略，以提升廚房的整體運營效率。 歡迎對烹飪充滿熱誠且注重食品安全的您加入我們！在這裡，您不僅能發揮餐飲技能，還能透過貼心飲食，讓更多長者的生活更加溫暖！期待您的加入，立即投遞履歷吧！

1. 協助主廚研發新品 2. 負責食物製作、擺盤 3. 備餐、烹調出餐、收料，且會爐台工作 4. 廚房食品安全衛生管理、清潔、維護、整理 5. 各項廚房設備清潔保養 6. 協助執行各項行政作業（盤點、下單、排班） 7. 協助分級管理、培訓員工。 8. 具西餐、自助餐規畫經驗尤佳 9. 維持整體廚房的衛生及清潔標準 10. 協助管理廚房廚務相關事宜 11. 協助出餐品質標準管制 12. 餐點食材進貨及備料管理 13. 協助廚房行政工作及菜色品質控管 14. 負責任、勇於接受批評進而改進、 15. 樂於料理的創作可將自己擅長的廚藝加以運用

1.負責廚房爐子、砧板事務工作 2.處理冷盤菜餚擺盤及份量調整之工作 3.主管交辦事項 有經驗者尤佳 ★依個人工作考核不定期調薪★ ★月休8-10天(排休)