轉職熱搜工作

1. 工作站經營與生產： 　(1) 技術執行與把關：負責該站位核心菜餚之烹調或切配，確保火候、刀工與調味完全符合標準 SOP。 　(2) 生產流程控管：根據點單順序靈活調度站位內的出菜節奏，確保熱菜不失溫、冷盤不變質。 　(3) 物料精確準備：負責該站位調料、半成品之預製與加工，確保餐期供應量充足且口味一致。 2. 品質控管與損益落實： 　(1) 成品自主檢核：維持該站位出餐品質，確保每一份送至出菜口的菜餚外觀、口感與溫度均達標。 　(2) 食材效期管理：落實先進先出（FIFO）原則，每日檢查站位冰箱食材鮮度，嚴格控管食材耗損與領料量。 3. 工作站營運管理： 　(1) 環境衛生督導：維持該站位區域之環境衛生（5S 管理），包含工作檯面清潔、刀具存放與設備保養。 　(2) 設備異常回報：負責站位內設備（如：砲爐、冰箱、烤爐）之基礎清潔，發現異常立即回報副主廚。 　(3) 庫存盤點回報：協助每日末班之站位物料盤點，並準確預估次日所需之備料量。 4. 團隊協作與指導： 　(1) 基層技術傳承：指導該站位之三級廚師或廚助進行基礎作業，確保人員操作安全且技術達標。 　(2) 跨站位補位：具備高度靈活性，當其他站位需求過大時，能主動跨區支援，維持廚房整體運作流暢。

【工作內容】 1. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 2. 協助測量食材的容量與重量。 3. 餐點的出餐作業。 4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5. 其他主管交辦事項。 【工作地點】 新莊區 　［開飯川食堂-宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號B2樓（宏匯廣場） 　［饗泰多-宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號B2樓（宏匯廣場） 新店區 　［開飯川食堂-小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 　［真珠-小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 板橋區 　［開飯川食堂-板橋店］新北市板橋區中山路一段152號13樓（遠東百貨板橋中山店） 永和區 　［開飯川食堂-永和店］新北市永和區中山路一段238號B2樓（比漾廣場） 　［饗泰多-永和店］新北市永和區中山路一段238號2樓（比漾廣場） 　［真珠-永和店］新北市永和區中山路一段238號2樓（比漾廣場） 中和區 　［開飯川食堂-中和店］新北市中和區中山路三段122號4樓（環球購物中心新北中和館） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 ☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 ☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 ☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【工作內容】 1. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 2. 協助測量食材的容量與重量。 3. 餐點的出餐作業。 4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5. 其他主管交辦事項。 【工作地點】 新店區 　［開飯川食堂-小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 　［真珠-小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 板橋區 　［開飯川食堂-板橋店］新北市板橋區中山路一段152號13樓（遠東百貨板橋中山店） 新莊區 　［開飯川食堂-宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號B2樓（宏匯廣場） 　［饗泰多-宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號B2樓（宏匯廣場） 永和區 　［開飯川食堂-永和店］新北市永和區中山路一段238號B2樓（比漾廣場） 　［饗泰多-永和店］新北市永和區中山路一段238號2樓（比漾廣場） 　［真珠-永和店］新北市永和區中山路一段238號2樓（比漾廣場） 中和區 　［開飯川食堂-中和店］新北市中和區中山路三段122號4樓（環球購物中心新北中和館） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 ☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 ☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 ☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【工作內容】 1. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 2. 協助測量食材的容量與重量。 3. 餐點的出餐作業。 4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5. 其他主管交辦事項。 【工作地點】 板橋區 　［開飯川食堂-板橋店］新北市板橋區中山路一段152號13樓（遠東百貨板橋中山店） 新莊區 　［開飯川食堂-宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號B2樓（宏匯廣場） 　［饗泰多-宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號B2樓（宏匯廣場） 新店區 　［開飯川食堂-小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 　［真珠-小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 永和區 　［開飯川食堂-永和店］新北市永和區中山路一段238號B2樓（比漾廣場） 　［饗泰多-永和店］新北市永和區中山路一段238號2樓（比漾廣場） 　［真珠-永和店］新北市永和區中山路一段238號2樓（比漾廣場） 中和區 　［開飯川食堂-中和店］新北市中和區中山路三段122號4樓（環球購物中心新北中和館） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 ☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 ☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 ☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【工作內容】 1. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 2. 協助測量食材的容量與重量。 3. 餐點的出餐作業。 4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5. 其他主管交辦事項。 【工作地點】 永和區 　［開飯川食堂-永和店］新北市永和區中山路一段238號B2樓（比漾廣場） 　［饗泰多-永和店］新北市永和區中山路一段238號2樓（比漾廣場） 　［真珠-永和店］新北市永和區中山路一段238號2樓（比漾廣場） 新店區 　［開飯川食堂-小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 　［真珠-小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 板橋區 　［開飯川食堂-板橋店］新北市板橋區中山路一段152號13樓（遠東百貨板橋中山店） 新莊區 　［開飯川食堂-宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號B2樓（宏匯廣場） 　［饗泰多-宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號B2樓（宏匯廣場） 中和區 　［開飯川食堂-中和店］新北市中和區中山路三段122號4樓（環球購物中心新北中和館） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 ☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 ☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 ☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【工作內容】 1. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 2. 協助測量食材的容量與重量。 3. 餐點的出餐作業。 4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5. 其他主管交辦事項。 【工作地點】 中和區 　［開飯川食堂-中和店］新北市中和區中山路三段122號4樓（環球購物中心新北中和館） 板橋區 　［開飯川食堂-板橋店］新北市板橋區中山路一段152號13樓（遠東百貨板橋中山店） 新莊區 　［開飯川食堂-宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號B2樓（宏匯廣場） 　［饗泰多-宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號B2樓（宏匯廣場） 新店區 　［開飯川食堂-小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 　［真珠-小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） 永和區 　［開飯川食堂-永和店］新北市永和區中山路一段238號B2樓（比漾廣場） 　［饗泰多-永和店］新北市永和區中山路一段238號2樓（比漾廣場） 　［真珠-永和店］新北市永和區中山路一段238號2樓（比漾廣場） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起 ☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起 ☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起 ☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

在饗賓，廚師夢的起點，不僅是洗菜和備料，更是看見全世界料理的開始。 如果你對餐飲充滿熱情，想學習並展現精湛的廚藝， 無論是中式大火快炒的鍋氣、西式鐵板的細緻、日式壽司的匠心，或是台式手路菜的記憶。 請放心把起點交給我們，只要你有心，技術我們教你。 饗賓相信每一雙手，都有改變味道的力量， 加入饗賓，這份熱忱，將成為你一生引以為傲的專業。 【工作內容】 ＜廚務專員＞ 1. 協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 2. 協助測量食材的容量與重量。 3. 餐點的出餐作業。 4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5. 其他主管交辦事項。 ＜廚務組長＞ 1. 基本備貨及食材的前置作業。 2. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 3. 盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5. 可接受快節奏、高壓環境。 6. 其他主管交辦事項。 ＊百匯品牌需秀廚服務。 【工作地點】 工作地點分布於北中南各區門市，將依門市缺額狀況彈性協調安排。 /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚 　：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

我們在找的，不是「會做菜的人」而是能在鐵板前穩定節奏、掌握現場，用料理，詮釋品牌精神的資深師傅。 師傅站在第一線，決定了用餐體驗的深度與溫度。 這裡的料理，不是流程，而是一段段被端上桌的故事。 【需具備的能力】 1.具五年以上鐵板師傅經驗。 2.食物標準配方之製作。 3.品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執行生產作業。 10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 11.可配合至全國各門店調店學習。 12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 15.具備研發、相關餐飲得獎經歷者尤佳。 薪資 50,000元 ~ 70,000元(含上班日每日加班1小時及全勤獎金) 在這裡，你的名字會被看見，好師傅，不能只用「做多久」來衡量。 ✔ 顧客指名、回訪、正向回饋，都是你的成績 ✔ 師傅個人表現會被記錄與肯定 ✔ 技術高度與帶人能力，會影響你的發展與舞台 【未來可能性】 ✔ 內部創業 ✔集團持續展店，表現優異者有跨店、海外發展機會 ✔有能力、願意扛責任的師傅，會有更高的位置的可能

1.具二年以上鐵板師傅經驗。 2.食物標準配方之製作。 3.品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理（如：物管作業、人事作業等）、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執行生產作業。 10.能夠放下身段，並能夠在長期高壓下學習與成長。 11.可配合至全國各門店調店學習。 12.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 13.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 14.喜歡和人群相處、有服務熱忱，對廚務及管理有一定的執著及熱情。 薪資 40,000元 ~ 50,000元 (含上班日每日加班1小時及全勤獎金)

1.海鮮類現場加工表面處理、切割及內臟清理作業。 2.需學習使用鋸台、協助包裝 3.完成主管交辦事務。 【其他條件】 1. 不懼活體海鮮者佳(如螃蟹、龍蝦、魚) 2. 需要殺魚 3. 有經驗者優先錄取 【上班時間】 ◆早班 09:00~18:00 ◆晚班 12:30~21:30 ◆需配合六、日、國定假日及連假上班 ◆採輪班排休制(排休平日) 【工作待遇】 ◆提供勞健保 ◆完整教育訓練 ◆勞退提撥6％ ◆有供餐