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【關於旭集】 旭集匯聚了各擅勝場的料理達人， 以「日之九味 和食集錦」為概念，打造九大和食名店區，重現日本四島八地的風土滋味。 以切、烹、炊、炙，從壽司到燒物皆展現道地匠心。 講究的和食是門藝術，料理人是其中的藝術家。 將日式味覺提升至美學層次，請...

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【工作內容】 ＜服務訓練組長＞ 1.執行與督促區域內組員完成各項顧客服務。 2.執行標準作業流程之基礎教育訓練。 3.維持現場環境清潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質。 4.協助客願處理。 5.協助領貨、進貨及物料盤點。 6.管理交班作業及各區站...

【工作內容】 1. 介紹餐點及桌邊服務。 2. 負責開餐前置作業，補齊工作站內之餐具及備品。 3. 維持桌面與現場環境清潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境及品質。 4. 負責營業結束後各項善後工作，並遵守食安規範。 5. 協助顧客解決問題，並第一時間回...

【工作內容】 《廚務組長／廚務主任》 1. 基本備貨及食材的前置作業。 2. 餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 3. 盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。 4. 執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 5. 可接受快節奏、高壓環境。 6. 其他主管交...

饗 A Joy｜台灣，寫給世界的一封情書 以高空視野演繹奢華百匯，饗 A Joy 融合究極和食、歐陸美饌與台灣在地風土滋味，嚴選時令食材，匯聚島嶼山海四境的精華，在雲端中呈現一場專屬台灣的世界級饗宴。 在饗 A Joy，你將與來自不同領域的餐飲專才並...