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清洗食材 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 工作區域和設備的清潔以及保養 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 餐具的保養洗餐具 切菜及洗菜 出餐

佈置及清理餐桌 為顧客帶位或安排座位 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 上菜並提供有關用餐的服務 遞送帳單，請顧客付款或簽字 送單點單收銀

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

1.熟悉點餐系統操作，快速準確完成顧客點餐需求 2.熟記菜單內容，提供顧客用餐建議與推薦 3.執行顧客服務，負責送餐與清理桌面 4.掌控收銀流程，精確處理現金與電子支付 5.遵守食品安全與衛生規範，保持環境整潔 6.具備基本數學計算能力，進行帳務核對...

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1. 熟悉點餐系統操作，能迅速且準確處理顧客的點單需求 2. 熟悉食材處理，具備基本刀工技巧，負責備料與食材準備 3. 負責餐具清潔與歸位，熟練操作洗碗機及遵守衛生標準 4. 維護內場環境整潔，包含日常清潔、廚餘回收與垃圾處理 5. ...