轉職熱搜工作

1.洗、切食材,準備烹煮前工作。 2.協助測量食材的容量與重量。 3.依照點單,準備菜色所需的食材。 4.掌控菜的擺盤與出菜的順序。 5.清理工作環境、設備及餐具等。 6.工作區域衛生管理。 7.控管食材進貨的數量及成本。 8.完成主管交辦事項。

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.上菜並提供有關用餐的服務 5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰...