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1.餐前備料及食材庫存管理。 2.餐飲品質標準化執行管理 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 4.餐飲品質標準化人員教育訓練 5.協助分配份內工作，包括清潔 6.管理內場廚房人員.出餐品質

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1. 負責專案時程管理，規劃並監督專案執行進度，確保專案按時、高效完成。 2. 監督並管理施工團隊及承包商，確保施工安全及資源的充分利用。 3. 協助選用適合的空調及水機電設備及材料，並負責監控其使用情況。 4. 解決施工現場出現的技術及工程問題，確...