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1. 將廚房內食材移至鐵板上燒烤及料理各種食材，讓顧客得以欣賞廚師手藝過程並享用餐點。 2.以食材、人員管理為主要目標，維持營運順暢，顧客滿意。

臺虎旗下所創立的「啜飲室」— 精釀啤酒體驗室，不惜成本地裝設丹麥Micro Matic設計的專業生啤控壓設備，供應最新鮮的進口精釀啤酒。「啜飲」顧名思義即是小口飲用，通常在品茗時使用，代表細緻入微地享受以及體會微妙口感的差異。我們希望精釀啤酒也是用如...

【臺虎 啜飲室大安】 是臺虎悉心打造舒適開放的品飲體驗空間，AKA被啤酒耽誤的漢堡店，可同時提供24款 on tap 生啤酒，並提供精緻的飲食，最受歡迎的「漢堡」、雞翅以及多種美式、台式風格餐點。兩層樓的活動空間包含隱藏地下室的雞尾酒吧，讓酒友們總是...

【臺虎 信義】 是位於信義微風1樓戶外走道區的露天立飲吧，空間規劃是希望能讓來到這裡的客人都可以很舒服自在地交流、品飲精釀啤酒，是個就算自己一個人來也不會感到尷尬的空間，給人一種很輕鬆自在隨性的感覺，很適合下班小酌、Party前的pre-drink，...

【臺虎 西門】 以海灘度假風格為靈感，打造一個可以放鬆自在喝酒、與朋友聚會聊天笑鬧的酒吧，也是臺虎首度有汲飲調酒和熱食的門市，讓你回憶起在夏威夷、沖繩、峇里島，甚至是墾丁旅行時走進的那間海灘酒吧。 工作地點： 臺虎 西門 （台北市萬華區昆明街46號...

臺虎旗下所創立的「啜飲室」— 精釀啤酒體驗室，不惜成本地裝設丹麥Micro Matic設計的專業生啤控壓設備，供應最新鮮的進口精釀啤酒。「啜飲」顧名思義即是小口飲用，通常在品茗時使用，代表細緻入微地享受以及體會微妙口感的差異。我們希望精釀啤酒也是用如...

【臺虎居餃屋】 在東門商圈旁的金華街，榕錦時光園區老屋修復翻新，依然保留著原先滿滿濃厚的日式格局美學，臺虎用啤酒與餃子打造全新的意象，融合居酒屋的東洋元素，「臺虎居餃屋」就此誕生。 工作地點： 臺虎居餃屋 （台北市大安區金華街155號，位於大安區榕...

Taihu Tokyo坐落於東京最具有日式風情的特色小徑 - 神樂坂，店的外觀是融入街景的日式建築，一樓空間是簡約裝修風格，舒適精緻的品飲空間同時提供最多16款不同風味的生啤酒；上到二樓則是截然不同的風貌，以傳統臺灣路邊攤意象空間打造，東京臺虎提供臺...