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★定期聚餐、尾牙、春酒、除夕休假、中秋禮盒、用餐折扣、供膳等 1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備、清洗碗盤 5.清洗食材 6.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的...

1.清洗食材 2.進行擺盤的動作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 5.依據餐單準備相關的食材 6.將食材清洗並做簡單的處理備用 7.清理以及保養設備

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 4.工作區域和設備的清潔以及保養 5.免費供餐、飲料 6.上班時段可依需求調整

1.送單點單收銀 2.上菜並提供有關用餐的服務 3.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 4.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 5.為顧客帶位或安排座位 6.佈置及清理餐桌

1.上菜並提供有關用餐的服務 2.佈置及清理餐桌 3.為顧客帶位或安排座位 4.將選單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 6.工作區域和設備的清潔以及保養 7.桌邊服務

1.清洗食材 2.進行擺盤的動作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 5.依據餐單準備相關的食材 6.將食材清洗並做簡單的處理備用 7.清理以及保養設備

★定期聚餐、尾牙、春酒、除夕休假、中秋禮盒、用餐折扣等 1.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 2.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 3.餐具的保養洗餐具 4. 主管交辦廚務作業事項。

★定期聚餐、尾牙、春酒、除夕休假、中秋禮盒、用餐折扣等 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤、清洗與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料 5.負責結帳、收銀之工...

1.餐廳其他事項管理 2.監督餐廳的工作人員 3.客戶溝通 4.人員的選用及訓練 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 6.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 7.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 8...