轉職熱搜工作

1. 執行食品原物料、半成品、成品及包裝的品質檢驗及判定，確保符合品質標準。 2. 繪製食品品質管制圖表，製作標準樣本，以監控食品生產過程中的品質穩定性。 3. 追查、分析並報告不合格食品的原因，提出可行的品質改進建議，確保問題迅速解決。 ...

1. 基礎備料與生產支援： 　(1) 食材前置處理：負責蔬菜清洗、肉品去膜、海鮮初步加工等基礎砧板作業，確保食材規格符合烹調要求。 　(2) 基礎烹準協助：協助油鍋預炸、蒸檯計時及基礎備品（如：洗米、熬高湯）之製作，支援師傅完成出菜。 　(3) 醬料...

1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等 2. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚 3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6....

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