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負責飯店的每日營運管理 整合處理客戶訂房及客房分配 負責協調各部門活動，安排各大小型會議或特殊晚會 監督飯店提供所有餐飲的服務品質 負責打響飯店知名度，宣傳其飯店的特點 協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 處理較複雜的客訴

我們是一家專注於飯店旅館經營與管理的企業，致力於為旅客提供卓越的住宿體驗。我們的目標是滿足每位顧客的需求並超越其期待。 1. 協助上級主管規劃和執行日常管理事務，確保營運順暢。 2. 傳達上級主管的工作指示及營運目標，並協助基層員工理解執行細節。 3...

飯店／旅館主管 負責飯店的每日營運管理 整合處理客戶訂房及客房分配 負責協調各部門活動，安排各大小型會議或特殊晚會 監督飯店提供所有餐飲的服務品質 負責打響飯店知名度，宣傳其飯店的特點 協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 處理較複雜的客訴

1.工作區域和設備的清潔以及保養 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

1.人員的選用及訓練 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8.工作區域...

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

1.進行擺盤的動作 2.工作區域和設備的清潔以及保養 3.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 4.生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 5.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 6.切菜及洗菜

1.人員的選用及訓練 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8.工作區域...

1.人員的選用及訓練 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8.工作區域...

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀