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1.負責教學活動規劃與執行。 2.訂定教學目標、課程範圍、授課內容。 3.準備課程教材、課程資料以及課後作業等。 4.依據教學目標授課，並評估學生學習狀況以調整授課進度。 5.批改作業及測驗輔導。 6. 須配合補習班活動

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.準備食材並烹調菜餚。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 5.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

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