轉職熱搜工作

1. 負責現場營運管理與人力招募、調配、訓練等相關事宜 2. 確保餐廳服務方式符合作業標準流程等事宜。 3. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 4. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 5. 建立員工表現及顧客滿意度的標...

1.餐食製作品質維持及確認。 2.叫貨管控及庫存盤點。 3.現場人員教育訓練及督導。 4.督導食安標準及公司各項值勤要求之確實執行。 5.主管交辦事項。

1.負責廚房內部人員教育訓練、人員招聘、人員調度。 2.負責廚房出餐品質及維持標準出餐SOP流程正確。 3.負責督導廚房內溫度記錄及各式食品安全表單紀錄，按時填寫及廚房內清潔維護。 4.成本控制、庫存應用。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.負責爐灶、鉆板及營業時間內的點菜或所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準...

1.負責製作、烹調 日式料理。 2.負責檢視與選用所需原物料，並注意控管食品安全衛生。 3.具國際觀光飯店或大型餐飲經驗者尤佳。

1. 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 2. 督導人員的服裝儀容、服務態度、禮貌及衛生安全等。 3. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4. 為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜。 5. 負責訂餐相關單據的傳遞、與廚房溝...

1. 在經理/副理缺席時主持交接班，確保員工瞭解餐廳活動和營運的要求。 2. 當班期間處理客訴問題，並在工作日誌中記錄所有以便接續的工作。 3. 監督服務設備的維護保養。 4. 監督各項職能。 5. 監督餐廳的服務。 6. 和主管一起進行人力規劃和需...