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1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 4. 根據顧客的點單進行烹調 5. 工作區域和設備的清潔以及保養 6.煮鍋燒麵料理包等等 7.熬高湯煮紅茶