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1. 生產管理與品質把關(品質終檢、製程優化、疑難排解) 2. 行政與庫存管理(物料訂購、庫存週轉、成本監控) 3. 團隊領導與培訓(工作分配、技術交接、跨部門溝通) 4. 具生產效率、壓力管理、溝通能力 5. 環境衛生

焰28 西餐廳外場領班將協助焰28 西餐廳經理在其指定區域內協調並分配維護環境，並為顧客提供高效率、豪華且流暢的服務以及一流的用餐體驗。 https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/plume 1.協助焰28 西餐廳經理提供服務，以實現卓越的營運績效。 2.確實地傳達期待、認可績效並產生一致的業務成果。 3.協助焰28 西餐廳開始與結束的工作流程，包含酒杯拋光和事前準備(如餐桌擺放，轉場以及清理等工作)、妥善儲存以及餐期結束後的器具盤點。 4.協調所屬工作區域內的職務，確保服務順利進行。 5.處理並排解顧客訴願，在系統內登錄顧客意見回饋。確保問題及時解決，讓顧客滿意。 6.保護顧客和同事的隱私與安全。 7.嚴格遵守酒店所制定的各項部門營運標準、政策和流程。 8.能夠執行部門內的所有職務，並在必要時協助輪班。 Ember 28 Western Restaurant Captain will assist the Ember 28 Western Restaurant Manager in coordinating and maintaining the environment within their designated area, providing customers with efficient, luxurious, and seamless service, as well as an exceptional dining experience. 1. Assist the Ember 28 Western Restaurant Manager in delivering service to achieve excellent operational performance. 2. Clearly communicate expectations, recognize performance, and generate consistent business outcomes. 3. Assist in the opening and closing procedures for the Ember 28 Western Restaurant , including polishing glassware, preparation tasks (such as setting up tables, transitions, and cleaning), proper storage, and inventory checks after meal service. 4. Coordinate duties within the assigned work area to ensure smooth service operations. 5. Address and resolve customer complaints, logging customer feedback in the system. Ensure timely resolution of issues to ensure customer satisfaction. 6. Protect the privacy and safety of both customers and colleagues. 7. Strictly adhere to the hotel’s departmental operational standards, policies, and procedures. 8. Be capable of performing all duties within the department and assist with shift changes when necessary.

1.負責支援餐廳外場，結帳，接待，櫃台等服務工作 2.維持現場優質服務及流程管理 3.協助人員訓練及人力規劃 4.PT人力招募及控管 5.客訴處理及主管交辦事項

合和蔬食／合葦蔬食 正職餐飲服務人員（月薪38,000元起） 月薪38,000元起｜轉正平均月收入40,000以上｜月休9天以上｜完整培訓｜無經驗可 【關於合和】 合和蔬食重視制度、重視團隊，也重視每位願意認真工作的夥伴。 我們提供穩定的工作環境與完整教育訓練，讓沒有餐飲經驗的人也能安心學習與成長。 【工作內容】 外場服務 • 顧客服務與接待 • 點餐與收銀作業 • 出餐與桌面整理 內場協助 • 食材備料 • 餐點製作協助 • 食材整理與保存 店務工作 • 清潔與環境維護 • 補貨與盤點 • 開店與打烊作業 • 配合現場支援補位 【薪資福利】 月薪38,000元起 轉正平均月收入40,000以上 優勤獎金 職能加給 門市營運獎金 四季節慶激勵獎金 新人轉正留任獎金 員工介紹獎金 員工餐 勞保、健保、勞退6％ 特休假 完整教育訓練 【休假制度】 月休9天以上 每月可提出排休需求 春節固定休假3天 四週變形工時制度 補休可依法換假或折發工資 【我們希望您具備】 具責任感 穩定出勤 良好服務態度 願意學習 願意配合團隊合作 無經驗可 【加入合和的理由】 工作環境乾淨單純 制度透明、薪資明確 完整教育訓練 穩定經營、長期發展 能力成長收入同步提升 歡迎願意學習、願意認真工作的夥伴加入我們。

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1.顧客接待 2.餐點介紹及點單 3.收銀及結帳 4.控制外場耗材成本 5.門市員工教育訓練 6.門市人事成本控制 7.門市客訴處理及解決 8.主管交辦事項。

虎留香創立於2024年，以貼近台灣人口味的螺螄粉打開市場，上市半年內達成業績400％成長。我們專注於打造具備風味層次的休閒食品，從螺螄粉延伸至酸辣粉、酸菜魚粉等多款新品，持續挑戰味蕾邊界，只為了讓更多客人體驗到「一口虎留香，整碗都喝光」。現在，我們將熱騰騰的湯粉料理從包裝走向現煮，從貨架送到餐桌上，以不同的樣貌接觸到更多的虎粉。 我們正在打造一組全新的團隊，這次不「虎」爛，加入我們一起將虎留香送達城市每個角落。 【你需要負責的工作內容】 1. 負責整體廚房日常營運與管理 2. 訂單管理、平台接單、備料出餐流程設計與優化 3. 管理人員班表與工作分配，人員訓練及招募管理 4. 控管成本與報表數據、營業目標 5. 遵循食品衛生與安全規範，定期進行內部稽核，確保環境安全符合規範 6. 協助新品導入與標準流程建立 7. 客戶服務及投訴處理 8. 店舖行政作業及帳務 【我們希望你有的經驗跟特質】 1. 具備 2 年以上餐飲營運經驗，有獨立管理、店長、連鎖店管理經驗尤佳 2. 熟悉出餐節奏、備料排程與庫存管理邏輯 3. 有責任感、願意動手，能主動發現問題並解決 4. 重視食品安全與出餐品質，具備實務標準化能力 【加分條件】 1. 具分店管理經驗 2. 具獨立思考能力，能提出並做出提升業績的規劃及行動 【其他補充】 1. 需偶爾配合品牌活動出勤 2. 上班地點為百貨美食街 3. 上班時間為10:00-23:00 (排班制) 4. 店鋪享有專屬的業績獎金制度與排班津貼，其他福利則依門市規範 月薪48K起，薪資依能力調整 。 本職缺為組織擴編之長期招募，我們會通知合適者約面試，若不符合資格，將不另行通知，謝謝大家。 ★持中華人事主管協會門市店長營運認証，優先面試★

合和蔬食／合葦蔬食 餐飲營運專員／儲備幹部（月薪40,000元起） 月薪40,000元起｜轉正平均月收入42,000元以上｜月休9天以上｜幹部培訓 【關於合和】 合和蔬食是一個持續成長中的蔬食品牌。 我們相信好的餐廳來自好的制度與好的團隊。 因此我們重視誠信、責任感、團隊合作與持續學習，也期待培養未來能獨當一面的管理人才。 如果你希望學習餐飲營運管理，而不只是單純服務工作，歡迎加入我們。 【工作內容】 除了基本門市工作外，將逐步學習營運管理工作： 門市營運 • 顧客服務與收銀作業 • 餐點製作與品質控管 • 備料與庫存管理 • 開店及打烊管理 • 環境與設備管理 團隊管理培訓 • 新人帶訓與工作指導 • 現場人力協調與補位 • 排班制度學習 • 成本與耗損管理 • 門市營運數據分析 • 幹部管理訓練 【薪資福利】 月薪40,000元起 轉正平均月收入42,000元以上 優勤獎金 職能加給 門市營運獎金 四季節慶激勵獎金 新人轉正留任獎金 員工介紹獎金 員工餐 勞保、健保、勞退6％ 特休假 【休假制度】 月休9天以上 每月可提出排休需求 春節固定休假3天 四週變形工時制度 補休可依法換假或折發工資 【我們希望您具備】 具餐飲經驗尤佳 願意接受管理訓練 責任感佳 穩定出勤 重視團隊合作 願意配合輪班及營運安排 希望未來晉升管理職 歡迎想學習門市管理與餐飲經營的夥伴加入我們。