轉職熱搜工作

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟集團 S･S･A･W餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入春酒吧、夏甜點、秋法餐及冬咖啡，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。 工作職務內容說明: 1.製作法式甜點及麵包 2.支援現場餐廳盤飾甜點及現做甜點出餐。 3.完成主管交辦事項。 4.需具備廚藝相關證照。 5.請檢附個人甜點作品照。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。

1.菜餚料理製作 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.負責範圍內品質管控確保穩定 4.協助部門食材的備貨量、安全庫存及訂購量管理 5.督導廚房日清潔及月清潔工作 6.執行主管其他交辦事項

1.菜餚料理製作 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.負責範圍內品質管控確保穩定 4.協助部門食材的備貨量、安全庫存及訂購量管理 5.督導廚房日清潔及月清潔工作 6.執行主管其他交辦事項

1.態度積極，有責任感，能配合主管指示及小組團隊合作。 2.維持廚房及倉儲環境的安全衛生。 3.確保食材品質及合理庫存量。 4.依食譜標準製備餐點，確保出餐品質。 5.確保正確安全的使用廚房設備、機器和工具，有異常時能即時反應協助叫修。 6.主要崗位是炒鍋，負責炒菜類品項及其前置作業，必要時需支援其它崗位。 7.能協助開立中式圓桌菜單，控管菜品成本及出餐品質。 8.上班時間:9:30~14:00及16:30~21:00(兩頭班，另有空班津貼)

面試時候主廚會有簡易考核。 細心手巧者佳，會切東西者佳。 1、依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 2、餐廳內禁食葷食，若有葷食餐品麻煩於餐廳外食用完畢。 3、注重環境清潔衛生者， 4、 主動負責,誠實謙和,敏捷整潔 5、煎台出餐，蒸籠點心等協助師傅製作港點 上班時間：10:00-14:00 16:30-21:00 福利：三節獎金，伙食津貼，業績達標每月分紅。