轉職熱搜工作

Job Summary: Assist head baker in food preparation, washing utensils and in any other areas where help is needed. 協助西點師傅進行食材準備、餐盤容器清洗及其他事務協助 Key Responsibilities: - Assist bakers with baked good prep work 協助西點師傅進行烘焙食材準備 - Assist in baker in preparing catering orders; ensure orders are processed in an accurate manner 協助西點師傅準備訂單並確保訂單能夠準確完成 - Assist with cleaning designated areas and utensils 協助指定區域及餐盤容器之清潔 - Help wherever needed 支援餐廳其他人員及區域之工作 Qualifications: - At least two year of kitchen experience; High School Graduate 具備至少二年以上之餐飲工作經驗；高中職畢 - Mandarin fluency. Fluency in Taiwanese would be helpful. 流利中文，並具備臺語溝通能力為佳 - Class C Technician Certificate for Baking 具丙級烘焙西點蛋糕證照 - Knowledgeable in sanitation 具備餐飲衛生之相關知識 - Ability to stand for long periods of time 可接受長時間站立 - Hardworking, ability to lift heavy objects when necessary 能準確有效完成工作並能配合搬運重物 - Attention to detail, especially catering order content, order quality, food safety, food quality & sanitation 能謹慎小心以確保訂單內容之正確性、食物之品質及衛生

Job Summary: Prepare baking items, maintain work area cleanliness, and handle serving line/internal deliveries as assigned. Serve customers to ensure our operation runs smoothly. 協助烘焙材料產品準備、維持工作環境清潔，並依指派執行餐點供餐線及內部配送工作，並提供顧客服務以確保餐廳部之營運順利 Key Responsibilities: Provide assistance as per our chef’s or management’s instructions 協助完成餐廳廚師們與主管們的指派工作 Serve food service customers to ensure operation runs smoothly 提供顧客服務以確保餐廳部之服務品質及運作 Maintain workplace cleanliness to ensure a clean environment for our customers 維持工作區域的整體環境清潔以確保提供顧客乾淨的環境 Prepare ample quantities of food to support strong sales 準備足量的食物以支援良好的銷售 Support food service area setup, restocking, and cleanup. Assemble lunches and manage internal/catering deliveries and returns as assigned 協助餐飲服務區的設置、補貨及清潔整理工作。負責餐點準備，並依指派執行內部配送、外燴餐點配送及回收作業 Help wherever needed 支援餐廳其他人員及區域之工作 Qualifications: High School graduate 高中畢業 Min. one year of baking production experience至少一年相關烘焙製作工作經驗 Beginner level of English. Mandarin fluency.基本英文能力並具備流利中文 Class C Technician Certificate for Food Baking 具丙級烘焙西點蛋糕證照 Knowledge and concept of sanitation 具備餐飲衛生之相關知識 Attention to detail, especially food quality & sanitation 能謹慎小心以確保食材及食物品質及衛生 Hardworking, flexible, fast and accurate in completing designated work 能準確有效地完成指派之工作項目及內容 Able to stand for long periods of time 能夠長時間久站 Work schedule: 07:00 AM to 15:30 PM or 08:00 AM to 16:30 PM, inclusive 0.5 hour lunch break 一年工作十個月

1. 烘焙經驗 10 年以上 2. 烘焙丙級證照 3. 安排工作流程的能力 4. 基本ERP系統相關知識 及 ERP系統拉單& 輸入 5. 熟悉各項原料 6. 計算原料配方之用量及控制適當攪拌溫度/時間。 7. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 8. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 9. 具備基本食品衛生安全知識- HACCP & ISO22000 10. 團隊八周變形工時排班作業 11. 完成主管交辦事項 * 本職務薪資計算採八周變形工時制、輪班、輪休、月休8天。 * 需能配合排班，具備團隊合作觀念 Team Player，樂於分享溝通。 * 生產甜麵包類、吐司類、裏油麵糰類、法國類、歐式麵包類等品項。 ※本公司實施八週變形工時制，員工排休天數依八週內含16日(8日例假、8日休息日)之比例及國定假日數， 進行彈性安排，如因排班導致該月休息日天數不足法定標準，將依法核發休息日加班費。

1.協助主廚製作、排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6.配合團隊完成工作內容。 7.工作環境的清潔。 *具麵包三手相關工作經驗2-3年者尤佳

1.協助主廚製作、排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6.配合團隊完成工作內容。 7.工作環境的清潔。 *具麵包三手相關工作經驗2-3年者尤佳

# 需西式早餐店麵包台工作經驗，需麵包台熟手！ 需熟手、需熟手哦！ # 需論調崗位 # 冷氣環境工作 # 能獨立作業後調薪乙次 # 可以在「快節奏」的環境中工作、動作俐落 # 早上製作三明治、烤製吐司、厚片、漢堡等 收洗碗盤、清潔工作等 # 固定每年三月份調薪（依工作能力、工作態度） # 過年連休五天（初一～初五）

●配合店長分配之工作。 ●維護門市日常營運、產品介紹銷售及環境清潔。 ●歡迎喜愛烘焙的夥伴們加入我們的行列。 ●每月依表現考核業績獎金，讓你的付出備受肯定。

1、賣店銷售收銀 2、貨品上下架 3、便當菜、餐點、飲料簡易製作烹煮 店面/家族資訊可參考：http://www.organicyam.com.tw/store/store_1.aspx?storeid=62 本公司享有完整勞保.健保.勞退福利制度 福利制度: 1.員工購物/用餐優惠 2.員工餐/飲料 3.年終獎金 4.三節禮品 全職夥伴年度休假日116天（平均月休9.6天）。

1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

•協助中式點心工作 •確認工作區域一直處於乾淨的環境之下。向央廚領取魚肉類並且確認廚房間的轉帳是否正確 •記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過協助主管同時提升自己的專業知識 •Works for Dim Sum station •To ensure that the working area is clean at all the time. To collect fish and meat from butchery and to check that all the inter kitchen transfers correspond to the requirements. •Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge. •Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. •Attend any training sessions and always strives to keep abreast of any procedures and general works on upgrading his general knowledge with the help of his supervisor.