轉職熱搜工作

一、職務概述 1. 負責早餐時段的現場營運與人力調度。 2. 早餐為飯店顧客評價的關鍵環節，領班需確保高峰餐期的進場效率、補菜節奏及人員補位，在緊湊的服務時間內維持高品質餐飲體驗。 二、工作內容 1. 餐期動線指揮：負責帶位分流、巡視取餐檯狀況，確保顧客動線流暢，並彈性調整座位安排以最大化翻桌率。 2. 出菜節奏監控：即時觀察取餐檯菜量，主動聯繫廚房進行補菜或更換菜色，確保全餐期供菜充足且新鮮。 3. 團隊督導與培訓：帶領外場與收餐同仁，將複雜作業簡化為明確指令（如：收盤標準、補水頻率），提升兼職人員的即戰力。 4. 現場應變處理：即時排除客訴、餐點標示錯誤或設備異常等問題，對顧客回饋給予第一時間的回應與解決。 5. 成本控管與紀錄：執行每日用餐人數與剩食記錄，落實備品與餐具盤點，協助管理職優化食材領用。 三、應徵條件 1. 經歷：具飯店早餐或大型自助餐廳 1 年以上經驗者優佳。 2. 特質：具備清晨工作的穩定性與體能，溝通直白有效，能主動發現現場缺口並立即補位。 3. 技能：熟悉餐務系統操作，能應對多國籍旅客的基本服務需求。

本職務，將派駐在世界知名科技業的員工餐廳： 1. 負責茶水間的品項補充、庫存管理 。 2. 協助餐飲期間，各類補菜、餐具事宜。 3. 協助處理庶務性行政工作（如：機器叫修維護、用品採買訂購）。 4. 一般電腦文書資料處理。 5. 完成主管交辦事項 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 必須加入我們良品團隊的四大原因： 1. 每日時間採一頭班，無空班。 (賺錢好幸福) 2. 公司免費供餐，省下您每日的餐費。 (荷包好省錢) 3. 固定休六、日，兼顧工作與家庭生活。 (生活好平衡) 4. 三節獎金、禮品、每年依表現調薪、福利滿滿、誠意滿滿。 (工作好穩定) 我們職缺目前有開啟的，哪個您中意的，每個名額有限，快主動應徵，投下寶貴履歷吧！

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 9.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 協助正職人員處理工作上的事務 2. 工作場所環境清潔整理 3. 佈置及清理餐桌 4. 為顧客帶位或安排座位 5. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 6. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 7. 上菜並提供有關用餐的服務 8. 清洗食材 9. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 10. 組合沙拉或冷盤 11. 進行擺盤的動作 12. 工作區域和設備的清潔以及保養

【工作內容】 1. 訂候位服務及帶位接待。 2. 系統點餐服務。 3. 出餐撤桌及環境清潔。 4. 顧客服務及吧檯飲品服務。 5. 執行主管交辦事項。

協助個案生活日常所需 1.為病患翻身、拍背、擦拭身體、更衣、扶持上下床及散步等等 2.協助個案飲食起居、服藥等等 3.居家打掃、整理環境及代購所需用品

✿✿✿親愛的營運服務高手✿✿✿ 如果您對挑戰充滿熱情，渴望在餐飲業展開精彩的職涯旅程，我們誠摯地邀請您加入我們的團隊，成為一位充滿活力的營運儲備幹部！在這個職位中，您將肩負著執行各項營運準備工作的重責大任，並帶領同仁實現卓越的餐飲服務與共創難忘的用餐回憶。 ✨【現場營運與廚房執行】✨ 作為營運儲備幹部，您將負責各項營運準備工作。依標準作業程序(SOP)及食品安全規範執行相關營運任務，確保營運順利運作，同時也會參與內外場輪訓，不斷提升自己的專業知識和技能，接觸現場營運和廚房相關事務的執行，您將會是火鍋饗宴的實際執行者，確保每道餐點的準備和呈現，為客人帶來一場美味的享受。 ✨【顧客服務品質】✨ 身為營運儲備幹部，您將監督營業現場同仁的顧客服務品質。須密切關注各工作站流程標準，並適時協助調整和改善。工作目標是確保每位客人在用餐期間都能感受到用心的服務和愉悅的用餐體驗。 ✨【溝通協調】✨ 營運儲備幹部的角色為營運和廚務之間的橋樑。須進行營運和廚務的部門溝通協調，確保兩者之間的合作順暢。這有助於提升整體營運效率和客人滿意度。 ✨【人員培訓與留用】✨ 作為營運儲備幹部，您將參與人員招募、培訓和指導工作。您將協助培訓新進同仁，分享服務技巧和工作經驗。同時，您也將參與留用管理，確保團隊的穩定和發展。 ✨【督導與協助】✨ 作為營運儲備幹部，您將督導並維持營運各組別業務功能的基本運作。將成為團隊的指導者，帶領同仁克服困難，充滿活力地執行工作任務。同時，也須協助督導門店營運同仁進行日常清潔工作，確保整個環境的整潔與衛生等相關營運任務。 邀請您投遞履歷，與我們分享您對服務工作的熱情，並讓我們一同奏響最美的服務樂章！✌✌

• 按照部門的規範和程式提供高標準的餐飲服務 • 與上級主管交流有關疑難，客人意見和其它相關資訊 • 與員工建立並保持良好的工作關係 • 參加和參與每日的例會和其它計畫好的會議 • 參加和參與計畫好的培訓課程 • 確保部門的以下各項工作就緒為客人提供服務： - 遵守洲際酒店集團的個人儀錶儀容規範著裝無可挑剔 - 設備乾淨 - 設備分類且存放好 - 玻璃器皿擦亮 - 清潔瓷器 - 準備好服務台 - 擺放好自助餐桌上的餐具 - 擺設好餐台 - 閱讀並熟悉預訂 - 準備好特別活動 - 放音樂 - 開燈 - 酒吧準備就緒為客人提供舒適的服務 • 高效的提供服務： - 迎賓並安排客人就坐 - 說明並推銷每日特價 - 準確的下餐單 - 有效的利用托盤和托盤架 - 快速的為客人點單 - 正確的處理付款方法 - 快速的清潔工作區和重新佈置 - 清潔的酒吧 • 通過確保以下內容高效的提供飲品服務： - 遵守酒精飲料服務歸定，推銷飲料並定時為客人續酒 - 向客人推銷雞尾酒 - 調配和裝飾雞尾酒 - 按規範提供熱的咖啡和茶 • 正確處理客人的投訴 • 按照酒店的規定存儲餐飲存貨 • 承擔相關的職責和安排的特別專案