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【工作/學習內容】 1.依標準流程製作餐點及品質維持，完成正確送餐及解決顧客基本需求。 2.店內環境清潔整理及硬體設備維護，並落實門店安全、食品安全等事項。 3.執行開店與打烊相關工作。 4.學習各工作站內容並通過檢定。 5.協助新進同仁熟悉工作內容。 時段：05:30-14:30，可彈性排班

PT 職務說明書（門市第一線 / 基礎作業 A–G） 角色定位：PT 是門市現場的「出餐與服務主力」，要做到 乾淨、快速、正確、友善，並確保每一份餐點與每一次互動符合 TG 標準。 一、任用與工作型態 1.依門市排班輪班（早／晚／尖峰），配合門市營運調度（含支援臨時代班）。 2.準時到班／下班，依規定完成交接（口頭＋交接表/群組）。 3.遵守門市工作規範：儀容（制服/帽子/口罩/指甲）、出勤、手機規範、現場安全與食安。 4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度做事。 5.願意學習並接受訓練與考核（服務、製作、衛生、收班結帳等）。 二、PT 核心職責（基礎工作 A–G） 必須能獨立上線的範圍。 新人目標：依學習路徑在規定期間內完成各項上線（由店長/訓練員驗收）。 A. 清潔 開班前：工作檯面、展示冰櫃、夾具容器、冷藏/展示區外觀清潔，垃圾桶更換與備袋。 營業中：即時擦拭、維持地面乾爽不滑、污染立即處理（食材掉落/醬汁外漏）。 收班：依清潔清單完成區域清潔（檯面、器具、地面、洗手台、垃圾分類、截油槽、指定設備外觀）。 清潔標準：看得見的髒污=不合格；依門市稽核/拍照回報規定執行。 B. 服務 主動招呼與引導點餐（眼神、微笑、問候、導購主推品/加購）。 排隊尖峰維持節奏：快速回應、清楚複誦、避免顧客等待焦慮。 顧客需求處理：缺品告知、替代方案、過敏提醒（依公司話術與規範）。 正確夾取沙拉並溝通：正確的滿度及沙拉重要食材須與客人對話溝通。 C. 櫃台 正確點餐：品項/加料/備註（依門市操作方式），確認顧客需求後送單。 正確收款：現金/電子支付/百貨支付方式依規定操作。 發票/載具/收據（依門市規範），避免漏開、錯開。 遇系統異常：先照「簡易排除流程」處理，不行立即回報店長/訓練員。 D. 收班 收班前整理現場：備料盤點、消耗品補齊、垃圾處理、工作檯面回復。 交接重點：缺料/異常/未完成事項/客訴/設備問題，需清楚交代並留紀錄。 E. 結帳（帳務要對，少一塊都要追） 配合店長/訓練員進行日結流程（依門市制度）。 現金清點、短溢紀錄、單據整理（依規定放置與簽核）。 結帳原則：不猜、不省略、不用「大概」。 F. 備料 依備料SOP進行洗切、分裝、效期標示、先進先出（FIFO）。 嚴守食安：生熟分離、避免交叉污染、手套/夾具規範、溫度與效期。 份量與一致性：依克重/份量工具操作，避免「憑感覺」。 G. 開班 檢查設備狀態（冷藏/保溫/電源/簡易安全確認）。 檢查備料狀態與效期、補齊缺料（依清單）。 確認現場可營運：清潔完成、夾具齊全、包材與耗材齊全。 三、工作標準 速度：尖峰積極、能跟上現場節奏（依門市設定的目標等待時間）。 正確：點餐、收款、出餐、份量、備註不得常犯錯。 乾淨：工作區「隨手清」、收班依清單完成。 食安：效期/溫度/交叉污染零容忍（出現疑慮先停用回報）。 溝通：不隱瞞、不硬撐，異常立即回報、照流程處理。

1.將食材依照指示進行切片塊等備料的工作 2.組合沙拉或冷盤進行擺盤的動作 3.工作區域環境和設備的清潔以及保養 4.業務推廣、客戶餐點問題之解決 5.定期盤點訂貨等事項 6.視從事產業而定，協助或負責特定工作事務 7.餐點製作以及聽從主管指示 早班時段 : 08:00-14:00、09:00-15:00 晚班時段：16:30-21:30、17:00-22:00 (時段可彈性調整) 彈性休假 我們是20屆創新事業獎得獎企業，歡迎一起參與經營!

1.監督內場所有湯頭與食材品質。 2.現場管理指揮調度、使整體運作流暢。 3.突發狀況處理、回報。 4.確保分店績效考核。 5.檢視進貨、庫存、食材控管。 6.各項事故改善規劃與執行。 7.檢視人員排班

◎主要職務內容： 1、餐點介紹、點餐、出餐 2、桌邊服務、收桌、設桌 3、維持用餐環境整潔 4、顧客關係維護 ◎具備條件： 1、有餐飲服務經驗尤佳 2、有高度服務熱忱及溝通協調能力 3、具備外語能力者佳 4、耐久站 ◎福利制度 1.基本保障 勞保、健保、勞退提撥 2.整體薪酬 階級認證(依照考核進度調整薪資) 績效獎金 留才獎金(滿五年以上正職同仁) 分紅(主管及滿七年以上正職同仁) 年終 介紹獎金(任職滿六個月以上) 3.其它福利 年度健康檢查 生日禮金、聚餐基金 同仁購物優惠 四節禮物:春節、端午節、中秋節、母親節 飲料吧、不定期下午茶 復健按摩 春酒活動、除夕公休 4.學習與發展 專職輔導員教導、認證 在職課程:新同學課程、茶園參訪、巧克力課程….等 專案研發獎金 正式主管海外教育 5.津貼補助 婚喪津貼 生育禮金 傷病慰問金

評點制條件： 1. 具台灣大專院校畢業之學士/副學士學歷 2. 應屆畢業生可或有相關工作經驗者佳 3. 非相關科系但對飯店工作有興趣，且完成相關專業培訓課程達80小時以上者 4. 具華語能力佳 5. 具他國語言能力如英/日文，且具訓練測驗中心之外語能力測驗證照佳 6. 對飯店產業有興趣 7. 投遞前請先參考1111上職缺，並於投遞時告知有興趣之職缺 8. 若評點制合計分數達70分以上，且面試通過，公司將協助免費辦法工作許可 9. 面試結束後請盡快蒐集所有評點制相關申請資料，已加速工作證申請之時間，工作證申請自資料收齊完成後，需3-5周的工作天申請。

1. 客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐、環境維護等餐飲服務工作。 2. 對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力 3. 積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳。 4. 有經驗佳，無經驗可、須配合輪班。

【工作內容】 ・門市餐飲服務：外場接待、餐點介紹、點餐、餐點製作與出餐等顧客服務工作 ・維護門市環境清潔、開店閉店作業 ・營運管理：進出貨、庫存管理、品保衛生管理、業績銷售企劃 ・人員管理：協助新進門市人員訓練 【薪資與獎勵】 ★ 月薪 33,000～37,000 元（依經驗調整） ★ 每月績效獎金與達標激勵 ★ 年終獎金、生日假 【我們提供】 ☆ 完整培訓與升遷制度 ☆ 年假、年度表揚、員工旅遊 ★ 若擁有帶店經驗之人選，薪資將視工作經驗往上調整！ ★ 活潑外向加分 ★ 專科或大學以上學歷佳 歡迎喜愛世界頂級冰淇淋的您，與我們一起共同成長！ 【公司簡介】 通用磨坊(General Mills)是全球前十大的食品製造商，在全球化的經營策略下，我們以人為本，重視在哈根達斯中的每一位夥伴的職涯發展，並有計畫地進行培育，透過「專業訓練」、「領導力訓練」、「個人發展」三大領域，全方位打造專業傑出的零售服務人才。

1.製作：日式鐵板炒麵、大阪燒…等。 2.製麵、燉肉、洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 3.內場環境清潔、餐具器皿清潔等作業。 4.確保各項食材均符合衛生管理的規定。 5.與外場配合，順暢出餐及支援作業，提供顧客最佳的服務與餐點品質。 ＜誠摯歡迎對日式餐點有興趣，想接觸鐵板料理夥伴，歡迎勇於實踐夢想＞

於小吃店餐飲場所中，進行顧客服務、鍋貼.水餃.煮湯.煮麵.內外場聯繫、點餐供餐等工作。 自備機車者如可提供外送服務.薪資車資另做調整. 如有家境清寒不怕辛苦配合度高不想只領死薪水的夥伴,經由本店訓練到能獨自管理經營整間店內所有事務日後將採取分紅入股制. 福利制度 ：凡是正式錄用之全職人員每年固定調薪、全勤獎金、業續獎金。