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【品　　牌】 『黑毛屋』––讓大人小孩都幸福，暖心也暖胃的鍋物專門店 主打以平實親切的價位，品嚐「日本和牛」與「西班牙 Bellota 伊比利豬」兩大珍稀美味。堅持提供健康、安心的美味鍋物，將菜單分為輕量、標準、大盛，並有多種加價升級服務，讓點餐更彈性自由，成為老饕的日常鍋物。 【薪　　資】 無經驗起：起薪200元 (10元PT津貼為210元) 有經驗　：起薪220元 (10元PT津貼為230元) 視經驗調整起薪，最高可達280元(含10元津貼) 【工作內容】 外場：接待及引導、餐點酒水介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境。 內場：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。 主管交辦事項等。 【工作時間】 晚班1700-2200 排班需求：每週排班一次 【福利】 每年健檢健康諮詢、員工餐、不定期部門聚餐等。

【薪　　資】 無經驗：起薪200元 (含10元PT津貼為210元) 有經驗：起薪220元 (含10元PT津貼為230元) 視經驗調整起薪，最高可達280元(含10元津貼) 【聯合招募時間】 時間：2026/1/3(六) 11:30-16:30 地點：黑本屋本家SOGO復興店 地址：台北市大安區忠孝東路三段300號11樓(遠東SOGO 台北復興館) 注意事項： *當天請攜帶人力銀行紙本履歷表前往面試! *若時間無法配合者可以訊息聯絡我們 【工作內容】 外場店員：接待及引導、餐點酒水介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境。 主管交辦事項等。 內場：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。 依照學習狀況習得技能加薪。 【工作需求】 班別分為早、中、晚班 9:00~00:00 區間排班；每週排班，可彈性調整 【福利】 每年健檢健康諮詢、員工餐、不定期部門聚餐等。 ☆歡迎加入我們的Line帳號： @403zhwdr (乾杯_維他命應援團)，詢問關於任何職缺的問題!

【薪　　資】 無經驗：起薪200元 (含10元PT津貼為210元) 有經驗：起薪220元 (含10元PT津貼為230元) 視經驗調整起薪，最高可達280元(含10元津貼) 【聯合招募時間】 時間：2026/1/3(六) 11:30-16:30 地點：黑毛屋 新竹巨城店 地址：新竹市東區中央路229號7樓(遠東巨城購物中心) 注意事項： *當天請攜帶人力銀行紙本履歷表前往面試! *若時間無法配合者可以訊息聯絡我們 【工作內容】 外場：接待及引導、餐點酒水介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境。 主管交辦事項等。 內場：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。 依照學習狀況習得技能加薪 【工作需求】 班別分為早、中、晚班 9:00~00:00 區間排班；每週排班，可彈性調整 【福利】 三節獎金、每年健檢健康諮詢、員工餐、不定期部門聚餐等。 ☆歡迎加入我們的Line帳號： @403zhwdr (乾杯_維他命應援團)，詢問關於任何職缺的問題!

☆歡迎加入我們的Line帳號： @403zhwdr (乾杯_維他命應援團)，詢問關於任何職缺的問題! 【品牌介紹】 加油站、外交官 乾杯居酒屋想要提供給客人的，絕對不只燒肉跟啤酒，一定還要有「感動」。 吃到色香味俱全的美食，感受「活著真好」的感動；跟重要的人一起度過最美好的時光，感受「有彼此真好」的感動；一群不認識的人，剛好在同一個空間裡用餐，感受「緣份真奇妙」的感動 【薪　　資】 無經驗起：起薪200元 (含10元PT津貼為210元) 有經驗　：起薪220元 (含10元PT津貼為230元) 視經驗調整起薪，最高可達280元(含10元津貼) 【工作內容】 內場：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。 外場：接待及引導、餐點酒水介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境。 主管交辦事項等。 依照學習狀況習得技能加薪 【工作需求】(可彈性調整+純假日班) 17:00-00:00 、18:00-00:00、19:00-00:00 每週排班，可彈性調整 歡迎投遞詳談上班時間! 【福利】 每年健檢健康諮詢、員工餐、不定期部門聚餐等。

1. 菜單設計與規劃 2. 創意與市場趨勢跟進 3. 食材採購與成本控制 4. 活動規劃與協作 5. 廚房管理與人員培訓 6. 預算管理與利潤分析 7. 品質控制與食品安全 8. 供應商管理 9. 顧客服務與滿意度 10. SOP制

1.規劃並執行餐廳日常營運管理（內外場流程、尖峰控管、動線優化） 2.建立並督導服務標準（SOP）、顧客接待流程與客訴處理機制 3.監控營運數據與績效（來客數、翻桌率、客單價、營收、達成率） 4.進行現場巡檢與稽核，確保衛生、安全與餐飲品質一致 5.與廚房/主廚協作，確保出餐速度、品質及菜色穩定性 6.管理店內排班、人力配置與人員出勤，確保營運人力充足 7.內外場人員教育訓練與考核（服務技巧、產品知識、SOP落地） 8.建立與管理菜單成本表（Recipe Costing），包含：食材用量、單位成本、耗損率、加工成本 9.定期分析 食材成本波動（肉類、海鮮、蔬菜、調味料等）並提出調整方案 10. 控管食材庫存（盤點、報廢、效期管理、耗損）降低浪費 11.規劃菜單改版、季節菜與新品測試（試賣、回饋、銷售表現追蹤） 12.提出價格調整、促銷方案與營收成長計畫（提升客單與回購）

1.服務顧客 2.門市產品結帳收銀 3.現場送餐與收拾 4.包裝烘焙產品 5.制式西點盤飾 6.環境器具清潔與安全衛生維持 7.協助園區環境整理與廁所清潔 8.其他主管交辦事項