轉職熱搜工作

1.維持環境整潔與收拾 2.服務客人需求與帶位 3.自助餐檯吧補貨與清潔 4.盤點外場物品與叫貨 5.主管交辦事項 6.使用洗碗機

1.吧檯飲料及餐食製作 2.備料及庫存管理 3.吧檯衛生打掃及廚房衛生打掃 4.遵循吧檯長工作之分配及指導 5.帳務報表整理 行為端正，做事認真，工作負責態度佳。

餐飲業的外場夥伴，是公司形象代表，是公司控場核心人物，我們希望你擁有服務的熱誠! 主要工作內容(60％) 1. 負責現場點餐及結帳，熟練操作點餐系統(快一點)，確保交易快速準確。 2. 跑單、送餐，與內場人員之間的即時溝通與協調。 3. 負責餐桌收拾，整理碗盤，維持外場的清潔與整潔環境。 協助工作內容(40％) 4. 協助內場進行備料（包餛飩、備小菜⋯等）。 5. 協助與內場煮麵人員輪調 如果您對餐飲服務充滿熱忱，歡迎您立即投遞履歷，跟我們一起打拼！

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 福利佳.每季業績分紅，員工用餐及購物折扣.

PT 職務說明書（門市第一線 / 基礎作業 A–G） 角色定位：PT 是門市現場的「出餐與服務主力」，要做到 乾淨、快速、正確、友善，並確保每一份餐點與每一次互動符合 TG 標準。 一、任用與工作型態 1.依門市排班輪班（早／晚／尖峰），配合門市營運調度（含支援臨時代班）。 2.準時到班／下班，依規定完成交接（口頭＋交接表/群組）。 3.遵守門市工作規範：儀容（制服/帽子/口罩/指甲）、出勤、手機規範、現場安全與食安。 4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度做事。 5.願意學習並接受訓練與考核（服務、製作、衛生、收班結帳等）。 二、PT 核心職責（基礎工作 A–G） 必須能獨立上線的範圍。 新人目標：依學習路徑在規定期間內完成各項上線（由店長/訓練員驗收）。 A. 清潔 開班前：工作檯面、展示冰櫃、夾具容器、冷藏/展示區外觀清潔，垃圾桶更換與備袋。 營業中：即時擦拭、維持地面乾爽不滑、污染立即處理（食材掉落/醬汁外漏）。 收班：依清潔清單完成區域清潔（檯面、器具、地面、洗手台、垃圾分類、截油槽、指定設備外觀）。 清潔標準：看得見的髒污=不合格；依門市稽核/拍照回報規定執行。 B. 服務 主動招呼與引導點餐（眼神、微笑、問候、導購主推品/加購）。 排隊尖峰維持節奏：快速回應、清楚複誦、避免顧客等待焦慮。 顧客需求處理：缺品告知、替代方案、過敏提醒（依公司話術與規範）。 正確夾取沙拉並溝通：正確的滿度及沙拉重要食材須與客人對話溝通。 C. 櫃台 正確點餐：品項/加料/備註（依門市操作方式），確認顧客需求後送單。 正確收款：現金/電子支付/百貨支付方式依規定操作。 發票/載具/收據（依門市規範），避免漏開、錯開。 遇系統異常：先照「簡易排除流程」處理，不行立即回報店長/訓練員。 D. 收班 收班前整理現場：備料盤點、消耗品補齊、垃圾處理、工作檯面回復。 交接重點：缺料/異常/未完成事項/客訴/設備問題，需清楚交代並留紀錄。 E. 結帳（帳務要對，少一塊都要追） 配合店長/訓練員進行日結流程（依門市制度）。 現金清點、短溢紀錄、單據整理（依規定放置與簽核）。 結帳原則：不猜、不省略、不用「大概」。 F. 備料 依備料SOP進行洗切、分裝、效期標示、先進先出（FIFO）。 嚴守食安：生熟分離、避免交叉污染、手套/夾具規範、溫度與效期。 份量與一致性：依克重/份量工具操作，避免「憑感覺」。 G. 開班 檢查設備狀態（冷藏/保溫/電源/簡易安全確認）。 檢查備料狀態與效期、補齊缺料（依清單）。 確認現場可營運：清潔完成、夾具齊全、包材與耗材齊全。 三、工作標準 速度：尖峰積極、能跟上現場節奏（依門市設定的目標等待時間）。 正確：點餐、收款、出餐、份量、備註不得常犯錯。 乾淨：工作區「隨手清」、收班依清單完成。 食安：效期/溫度/交叉污染零容忍（出現疑慮先停用回報）。 溝通：不隱瞞、不硬撐，異常立即回報、照流程處理。 早班：0900-1500 中班：1100-1700 晚班：1600-2200 ★福利： 當日工時滿8小時享員工餐 定期考核調薪 端午品牌禮金 年節紅包 員購優惠

1.客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐、環境維護等餐飲服務工作。 2.觀察顧客的需求，在客人開口前提供超乎預期的服務。 3.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力。 4.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳。 5.願意接受公司培訓。 6.餐廳環境清潔與維護工作。 7.無經驗可。

上班時段：週一至週五08:30-17:30(固定週休二日) 工作內容： 1-營運數據模型建置與維護：建立集團餐飲損益、量價、來客結構與客單分析模型，產出集團與各廳月度營運分析報表，並就損益變動提出成因解讀與改善建議。 2-常態性營運分析：執行菜色、廳別效益與行銷活動等營運決策所需之事前試算與事後成效驗證，提出量化建議。 3-成本結構分析與優化：分析人事成本率與食材成本之變動趨勢，執行人力配置效率、食材替代與品項組合試算，並支援調價方案設計與成效追蹤。 4-分析制度與資料整合：訂定集團餐飲分析指標定義與資料規範，統一各據點分析口徑，並與資訊部協作串接各營運系統資料。 5-決策支援：因應經營層決策需求，完成專案性分析與可行性評估，涵蓋新案、拓點與裝修投資之投報試算，並產出決策所需之數據與報告。

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

負責工作分配、員工之教育訓練 協助主管推展餐廳業務 *薪資待遇* 底薪40000起 伙食補助2000 全勤2000 夜間津貼1000 營運時間17:00-01:30 廚房人員15:30-00:30 外場人員16:00-01:30 月休8天、按政府休假辦理 按公司規定排班、勞保按規定辦理 應徵：📞0968068586「林葆泓先生」 應徵者歡迎電話聯繫 Line ID：h123455529