轉職熱搜工作

【工作內容】 1.精通西餐或義式烹飪技術。 2.具備創新菜品設計能力，並能根據季節變化調整菜單。 3.具有同崗位3年以上主廚職位與行政管理經驗。 4.廚房團隊管理與培訓，營造良好工作氣氛及團隊關係。 5.隨時注意衛生和廚房設備器材維護，確保所有食材均符合衛生安全管理規定。 6.食材物料盤點、進貨、庫存管理並具備成本預算概念。 7.負責上級主管所賦予的職務工作並能執行完成。 ※薪資於面試時依工作經驗及能力議定之。 【職位要求】 1.工作態度積極、動作俐落確實、思路清晰且具獨立思考和創新能力。 2.渴望學習料理技術和知識，並付諸執行。 3.品格端正、穩定度高、配合度高、認真負責且能被信任。 4.能與同仁建立良好的工作關係並具有團隊意識。 5.能承受高壓及步調快速的廚房工作環境。 6.具備良好的溝通協調整合能力。 【其他】 1.需具有廚師證。 2.具飯店經驗優。 ※錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)之體檢報告※

1. 烹調菜餚和出餐品質管理 2. 確保廚房食品衛生要求 3. 估算食物需求和食材 4. 對上菜前的菜餚進行最後確認 5. 熟練掌握烹飪技能，能夠獨立操作廚房設備和工具 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 清洗食材 5. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6. 工作區域和設備的清潔以及保養

1.準備食材並烹調菜餚。 2.依作業標準擺盤與出菜。 3.與顧客保持良好關係以增進客戶滿意服務度。 4.研發新菜單及規劃。 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6.維持與確保冷凍庫及衛生清潔標準及保持材料的適當存量。 7.現場督導及人員管理。

台北晶華酒店是一家擁有國際聲望的五星級飯店，專注於提供高品質的住宿、餐飲及會展服務。我們的服務涵蓋各式國際旅客及在地消費者，致力於為顧客創造至善至美的體驗。本次我們特別為栢麗廳自助餐廳招募廚房助手，負責餐廳日常運作中的重要支援工作。 工作內容： 1. 協助廚房各站的食材準備工作，包括洗、剝、削、切，為廚師營造高效的作業環境。 2. 配合廚師完成日常料理需求，確保各食材依量測量並正確使用。 3. 協助準備宴會餐飲、點單所需之各項食材，快速有效地配合廚房流程。 4. 負責菜餚的擺盤調整與出餐前的細節確認，確保料理的品質呈現。 5. 維護廚房及工作區域的清潔、整理與設備保養，達成衛生標準。 6. 遵循食品安全規範，協助監測原材料的狀態及保存。 7. 在上級安排下執行額外交辦事項，靈活應對緊急需求。 8. 持續學習廚房操作技巧，提升專業能力，並於團隊合作中展現良好溝通及態度。 依單位實際排班狀況，將會有機會獲得2,000元以上額外津貼。 期待有熱忱且具有責任感的您加入我們的團隊，成為栢麗廳自助餐廳專業運作的一份子！立即投遞履歷，我們誠摯歡迎您的加入，一同為顧客打造極致的餐飲體驗。

儲備料理長階段.學習店長料理長八大職掌業務 協助料理長執行確認內場品質及管理業務 負責執行正職教育訓練及損益數字關業務 * 執行教育部下(經營理念.作業.店規相關及作業面外規矩的遵守) * 班表管理(包含人事費用的執行管控業務) * 執行盤點作業時(包含人力安排)針對異常數值發生時應具有警覺性及判斷力 可提出對策並布達全員連結改善行動(具有領導整合能力) * 除了本身理解並認同理念,面對同仁夥伴時具有積極正面發言進而帶領團隊前進 達成目標的能力 * 本身具有5S執行力外並具備教育部下指導力

儲備料理長階段.學習店長料理長八大職掌業務 協助店鋪執行確認內場品質及管理業務 負責執行正職教育訓練及損益數字關業務 * 執行教育部下(經營理念.作業.店規相關及作業面外規矩的遵守) * 班表管理(包含人事費用的執行管控業務) * 執行盤點作業時(包含人力安排)針對異常數值發生時應具有警覺性及判斷力 可提出對策並布達全員連結改善行動(具有領導整合能力) * 除了本身理解並認同理念,面對同仁夥伴時具有積極正面發言進而帶領團隊前進 達成目標的能力 * 本身具有5S執行力外並具備教育部下指導力 *新品開發及教育訓練

原點x當代私廚 (長流機構關係企業) 儲備幹部3名(台中_原點餐廳_東海大學校園內) 【工作內容】餐飲服務、餐點製作等相關事宜。 一年以上主管經驗，薪資$42,000起。 【學歷】高中職以上（不限科系） 【休假制度】排班制 【營業時間】11:00～20:00 【福利制度】享勞健保、勞退、年終獎金。 ※歡迎具備良好學習態度與服務熱者加入，謝謝！ 工作地點：台中市西屯區東海路51號B棟 (東海大學校園內) 原點餐廳 電話：(04)2359-8886 0914-255-315陳先生

職務名稱：莊園餐廳 早班內場兼職人員 / 廚房助手 時薪待遇：時薪 $200 ~ $230 上班時間：早班排班制（07:00-11:00; 07:00-12:00） 工作地點：南投縣魚池鄉 【核心工作內容】 1. 早餐備料作業：負責中、西式早餐食材的清洗、分切與前置處理。 2. 簡易餐點製作：協助組合沙拉、早餐，並依指示進行擺盤；需負責烹調員工餐。 3. 廚房清潔維護：執行工作區域、設備的清潔保養，並負責鍋具碗盤的清洗。 4. 團隊任務支援：依據菜單與主廚指令，完成各項備料與交辦事項。 【我們在找這樣的你】 肯學習、有責任感，願意從基礎做起。能穩定配合早班排班時間。具備基本刀工或餐飲經驗者佳，無經驗但有熱忱亦可。

1.補足每日食材，整理廚房及冰箱，至倉庫領取食材貨品。 2.營業中隨時幫忙補菜，具飯店自助餐工作經驗者佳。 3.餐廳之餐點食材準備及菜餚烹調製作。 4.進行廚房內的衛生管理工作 5.其他主管交辦事項。