轉職熱搜工作

1.工作區域和設備的清潔以及保養 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

1.現場服務營運及追求業績成長。 2.負責現場人員之選用、訓練、人力、調配之管理。 3.服務流程監督標準達成、服務品質提升，顧客整體用餐滿意度提升。 4.顧客關係建立，處理顧客抱怨。 5.具備溝通協調能力，並運用於各工作環境、產品及服務品質。 6.具備協助規劃餐廳美食行銷活動及執行作業之能力。 7.落實巡檢、走動式管理；具有發現問題、解決問題的能力。 8.教育訓練擬定與督導，並制定標準作業流程。 9.具備積極正向的工作態度及高度執行力。

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有深度與質感的餐飲體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與學習資源，讓夥伴能在專業環境中持續成長。 品牌旗下目前經營了不同料理文化的餐廳，本職缺將在即將開幕的高級懷石料理餐廳服務。我們與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，將日式正統精神與細膩職人技藝帶入台北鬧區。餐廳將座落於大安區一棟歷史悠久的古宅建築中，呈現料理、建築與文化的高端日式餐飲體驗。 我們希望邀請對日本料理文化有熱情、重視細節與專業精神的夥伴加入團隊，累積專業經驗，與優秀團隊一起打造讓客人難忘的餐飲體驗。 ––––––––––––––- 【職務亮點】 ● 參與高級懷石料理餐廳服務團隊，學習 Fine Dining 專業服務流程 ● 與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，學習日本料理服務文化 ● 在歷史日式古宅空間中工作，環境優雅且具文化氛圍 ● 提供完整教育訓練，有機會往領班、主任及餐廳管理職發展 ––––––––––––––- 【工作內容】 一、基本服務流程 1. 以親切態度迎接賓客並協助帶位 2. 協助提供菜單並介紹基本用餐流程 3. 依照餐廳服務標準執行餐桌服務 4. 協助上菜、收餐與餐具更換 二、顧客服務與用餐體驗 1. 主動關心顧客需求並提供即時服務 2. 協助維持餐桌整潔與用餐節奏 3. 確保賓客用餐體驗順暢愉快 4. 協助處理基本顧客需求 三、團隊合作與站位支援 1. 配合團隊完成餐廳服務流程 2. 高峰時段支援各服務站位 3. 與廚房及外場同仁保持良好溝通 4. 協助維持現場服務秩序 四、酒水服務協助 1. 協助基本酒水服務與倒水、倒酒 2. 學習清酒與葡萄酒基本知識 3. 配合侍酒師與服務團隊提供餐酒服務 4. 協助維持酒水服務流程 五、環境與備品維護 1. 維持餐廳服務區域整潔 2. 協助開店準備與收店整理 3. 確保餐具與服務備品充足 4. 協助維持整體用餐環境品質 ––––––––––––––- ● 餐廳開幕前會安排在總公司培訓，待餐廳開幕後，工作地點將移至位於大安區的懷石料理餐廳。

1.提供生機、有機飲食商品知識之分享及推廣。 2.提供顧客專業與親切的服務。 3.商品陳列、進補貨之管理。 4.門市環境整理。 5.收銀結帳。

1. 負責接待客人、點餐、送餐及清潔等工作。 2. 進行簡易餐飲之料理。 3. 負責結帳、收銀之工作。 4. 客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 5. 協助店長處理店內相關事務。 此職務為餐廳之前線人員，負責接待客人、點餐、送餐及清潔等工作。擁有豐富的餐飲服務經驗及職場應變能力，可望在餐飲行業中發展出穩定且具有前景的職涯。 歡迎符合條件之求職者申請本職缺，我們期待您的加入！

1.工作區域和設備的清潔以及保養 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

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1.工作區域和設備的清潔以及保養 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作