轉職熱搜工作

內場 1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.清洗食材 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養 外場 1.介紹菜單、帶位、點餐 2.工作區域和設備的清潔以及保養

1.安排預約來賓用餐相關事宜。 2.訂位系統設備相關操作。 3.帶位服務、現場來客座位安排。 4.支援櫃台出納/訂席相關工作。 5.主管交辦事項。 有日文檢定或英文檢定者 另外加給

工作內容： 1. POS機操作、訂位系統操作、帶位、送餐、餐桌收拾整理 2. 簡易吧檯飲料調製 3. 工作環境的整潔 4. 引領假日計時人員協助完成工作 工作時間： 10:00~20:00 月休8日，依店休日排定休假，通常為星期二及星期三

1. 熟悉菜單內容及餐飲專業知識，能夠為顧客提供詳細的菜單介紹與建議搭配。 2. 操作點餐系統、準確記錄顧客點單，並確保下單無誤。 3. 熟練進行收銀作業，包括現金及電子支付處理，並快速完成結帳。 4. 具備基礎數學計算能力，以確保找零準確及快速有效處理餐飲費用。 5. 掌握餐桌服務禮儀，確保服務過程中的禮貌、專業與細心，營造賓至如歸的氛圍。 6. 遵守餐飲衛生與食品安全規範，確保工作環境及餐具的潔淨與衛生。 7. 協助團隊進行日常餐廳內外場運作，包括準備、清潔與補充物資，確保營運順暢。 期待您的加入，一起營造高品質的用餐體驗，成為我們專業團隊的一員！歡迎投遞履歷！

1. 負責接待顧客、介紹飲品與餐點，營造愉快輕鬆的氛圍。 2. 協助調酒師出酒、備料、送餐及桌邊服務。 3. 維持吧檯與座位區整潔，確保整體環境形象。 4. 協助結帳、收銀、補貨及開關店等基本營運事項。 5. 理解品牌精神，提供貼心且自然的互動服務。 6. 協助活動執行（如主題夜、包場、DJ活動等）。 7. 具責任感與穩定出勤者，未來可培訓升任儲備幹部。

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟集團 SSAW餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入咖啡館、甜點屋、現代法餐與酒吧，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。SSAW為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。 工作職務內容說明: 1. 菜單開發與創新 負責整體餐飲部菜單設計與定期優化，結合市場趨勢與品牌定位，開發具創意且符合成本效益的新菜色。 2. 廚房營運管理 全面掌握廚房作業流程，監控食材品質、庫存與出餐效率，確保每日營運順暢並符合營運標準。 3. 團隊領導與培訓 領導並培育廚房團隊，定期進行技能培訓與工作指導，建立穩定、高效的作業團隊，提升員工向心力與留任率。 4. 財務與成本控管 分析食材成本與毛利結構，有效控管預算與損耗，協助部門達成營運與財務目標。 5. 顧客滿意與品質保證 嚴格控管出餐品質與食品安全，主動關注顧客反饋，持續優化菜品與服務品質，提升顧客整體用餐體驗。 6. 法規遵循與安全管理 落實食品安全與衛生標準，確保所有操作符合政府相關法規，定期執行內部檢查與教育訓練。 7. 跨部門溝通與協作 積極與前場服務、採購、營運等部門密切合作，確保菜單推廣、活動執行與日常營運順利無縫接軌，展現優異的跨部門協調能力。

1.熟悉基本烹飪技巧，能獨立完成餐點製作 2.進行食材準備與保存，確保食材新鮮度 3.負責廚房清潔維護，遵守食品安全規範 4.執行廚餘處理與垃圾分類，維持廚房整潔 5.掌握庫存管理，確保食材充足與不浪費 6.協助完成菜餚擺盤與裝飾，提升賣相品質