轉職熱搜工作

東寧店 中餐 時薪工作人員 時段：10:30-15:30 時薪196元-200元 內外場各站支援 歡迎可穩定配合排班出勤者 尤佳 常請假 、遲到、滑手機上癮症、無法投勞健保者 勿試，謝謝!

工作內容及應徵條件: ☑內場人員 ✓用餐前置工作準備、餐點製作及廚房器具基本維護 ✓廚房內的衛生管理工作 ✓樂於向工作挑戰，主動、積極表現自己，熱誠細心，對餐飲業有高度興趣 ♣♣♣歡迎加入我們的行列♣♣♣ 內場工作時段 AM10:30~Pm14:00，PM16:30~PM21:30

1. 內場出餐協助(麵台 湯台 配菜) 2. 外場帶位、 客戶服務 3. pos機點餐 送餐 清潔工作 *歡迎學習力強、勤勞反應快、可穩定出勤者加入。 工作時段：18:00-02:30 月薪 36000-40000元依能力調薪

1. 根據菜單標準準備及製作餐點，確保符合顧客需求。 2. 執行食材清洗、切割與分類處理，確保品質及新鮮度。 3. 每日維護及清潔廚房設備，確保操作安全。 4. 協助接收並檢查食材進貨，確保數量及質量無誤。

我們正在尋找熱愛服務業、具有正向態度的餐飲服務人員加入大直典華的團隊。如果你開朗、活潑，並對服務工作充滿熱情，我們歡迎你的加入！無需相關經驗，只要你願意學習，我們將提供完善的培訓與支持。 【工作內容】 1. 顧客服務：帶位、送餐 2. 環境服務：桌面整理、維持環境整潔、餐檯服務 3. 其他任務：執行現場主管交付的工作 【上班時段】 - 日班/晚班/假日班，10:00~22:00 【薪資待遇】 - 時薪：200~210 元 - 供餐：提供工作餐點，免除外食煩惱 【其他條件】 1. 態度正向積極、大方 2. 無經驗可，願意學習 3. 開朗、活潑，具服務熱忱、有責任感 如果你是個熱愛與人互動、希望在高端宴會場地發揮服務專業的人，請立即加入我們，與大直典華一起成長！

主要負責顧客接待，帶位、點餐與供餐（傳達、送餐、跑單、擺桌、聯繫內外場）和餐後服務（收拾、清潔、結帳），並需維護環境整潔，確保用餐流程順暢，提供良好的顧客體驗。工作要求親和力與效率，並需協助簡易餐飲製作或環境清潔等。  工作地點: 台中-西屯/北區/大雅區 表現優異可申請內場學習（主廚）指導鐵板廚藝.增加自身技藝。 平日時薪：$220/時 假日時薪：$240/時

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

1.工作區域和設備的清潔以及保養 2.負責各客人點選菜單 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作

一、 現場營運管理 1. 負責宴會、會議及活動的現場指揮，確保流程準確執行。 2. 督導外場佈置，包含桌次、餐具擺設、音響與影音設備測試。 3. 掌握出菜節奏，協調廚房與外場的溝通，確保出菜品質與速度。 二、 團隊帶領與訓練 1. 負責兼職人員（PT）的人力調度、教育訓練與現場分工。 2. 每日活動前進行重點提示，確保團隊清楚掌握當日 VIP 需求及特殊禁忌。 3. 協助基層同仁排除工作障礙，提升整體服務效率。 三、 顧客體驗優化 1. 識別並執行活動中的關鍵時刻（如進場、慶生），帶領團隊創造服務亮點。 2. 第一線處理現場顧客意見，並即時回饋與解決問題。 四、 行政與物資控管 1. 盤點並維護宴會廳各項資產（餐具、備品、酒水）。 2. 配合公司方針，利用數位工具簡化報表工作，落實行政精簡。 3. 執行主管交辦之其他營運相關事務。

一、 職位概述 1. 主任需具備卓越的現場戰鬥力，負責特定區域（如外場、劃單區）的作業流暢。 2. 主要任務是帶領一線同仁執行服務標準，並在經副理不在場時，能獨立維持現場營運穩定。 二、 核心職責 1. 現場作業督導：負責開場準備檢核，確保各工作站（收銀、帶位、傳菜）的備品與清潔符合規範，並落實撤場作業。 2. 出餐節奏控管：密切關注劃單與點菜系統，協調出餐順序，避免顧客久候，確保港點與熱炒的送達溫度與品質。 3. 關鍵服務執行：在餐期高峰主動巡場，識別顧客需求（如：補茶水、換碟），帶領同仁創造讓顧客感到貼心的服務瞬間。 4. 新人指導與 OJT：負責新進同仁與兼職人員（PT）的實務教學，將專業技術以淺顯易懂的方式傳授，確保團隊執行一致。 5. 第一線客訴處理：即時處理現場的一般顧客抱怨，若遇重大爭議則第一時間控制場面並回報主管。 6. 物資盤點與請領：負責每日消耗品（茶葉、紙巾、清潔用品）的盤點，確保營運物資充足不浪費。 7. 建立具體行動與檢核機制：主動發現現場問題（如設備損壞、動線阻塞），不推諉、不等待，直接採取行動解決或回報。 三、 應徵條件與特質 1. 工作經驗：具備 1-2 年餐飲業經驗，具備基層管理經驗者尤佳。 2. 專業技能：熟悉港式飲茶服務流程，具備基本的電腦操作與收銀系統使用經驗。 3. 人格特質：具備高度執行力，溝通直白且有效率，能以身作則帶領團隊達成目標。 4. 加分項：具備處理突發人力短缺或高壓餐期的心理素質，能靈活支援不同工作站。