轉職熱搜工作

1.將食材依照指示進行切片塊等備料的工作 2.組合沙拉或冷盤進行擺盤的動作 3.工作區域環境和設備的清潔以及保養 4.業務推廣、客戶餐點問題之解決 5.定期盤點訂貨等事項 6.視從事產業而定，協助或負責特定工作事務 7.餐點製作以及聽從主管指示 商場百貨工作環境優良，位於捷運內通勤方便，職崖有發展前景，福利優渥。 歡迎認真，有責任心，並對餐飲有熱忱者加入我們團隊！也非常歡迎二度就業或是新住民哦~！ 每月業績獎金另計！！ 可配合政府就業補助申請哦！ 職缺門市有 南港車站門市 , 統一時代百貨門市, 大巨蛋門市

藏王極上鍋物致力於打造極致用餐體驗，嚴選肉品與日本 A5 和牛、無毒蔬菜，用心在每一道食材與服務細節。 我們正在招募【外場正職人員】，歡迎你成為團隊的一員，為顧客帶來親切、專業的服務體驗！ 【工作內容】 ．接待帶位，介紹菜單、點餐引導 ．餐點送餐、桌邊服務與用餐中協助 ．環境整潔維護、顧客用餐體驗關懷 ．結帳、收銀與簡單清潔收拾 【我們在找這樣的你】 對服務工作充滿熱情 ．個性主動親切、具責任感與團隊合作精神 ．應對進退得宜，樂於與人互動 ．有無經驗皆可，願接受培訓 【工作時間】 日班／晚班／依公司排班安排 具彈性，穩定輪班為佳 ※會依工作經驗敘薪，以實際面談為主

我們的品牌 黑岩家壽喜燒專門店 にくにくNikuNiku極厚日式炸豬排專門店 已成立兩家餐飲品牌，開放加盟，未來將發展更多餐飲通路及體系 我們的願景 友善互動的工作團隊，順暢的上下溝通管道 致力建立前所未見的餐飲工作環境 消除單一缺乏進展空間的薪資結構 重視人才，人人都能參與經營的工作成就感 準備並遞送餐點予顧客 內外場每日基本清潔備料工作

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、菜單介紹、結帳。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 餐飲內場： ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1.熟悉菜單內容及餐飲專業知識，準確解答顧客問題。 2.負責店內食材準備、切割、擺盤與保存作業。 3.操作點餐系統，熟練收銀流程並提供優質服務。 4.遵守食品安全與衛生規範，妥善處理廚餘與垃圾分類。 5.維護廚房及餐廳桌面清潔，確保環境整潔衛生。 6.具備團隊合作精神，協助完成餐廳內其他相關事務。 7.適應高壓環境工作，保持耐心與效率提供服務。 8.學習點貨、叫貨，控制適合的庫存量。 9.完成主管交辦事項，在崗位上可獨立作業。 10.有內場經驗佳。 11.試用期考核通過即調整時薪$200起。

【外場服務夥伴】 😊 用熱情笑容迎接每位顧客，創造愉快的用餐體驗 🍽️ 接待顧客、安排座位及介紹餐點特色 📋 協助點餐、送餐及桌面整理 💬 回應顧客需求，提供專業且貼心的服務 ✨ 維持用餐環境整潔舒適，讓顧客賓至如歸 【內場餐飲夥伴】 👨‍🍳 依照標準作業流程製作美味餐點 🥬 協助食材備料、餐點擺盤及出餐作業 🧹 維護工作區域整潔與設備清潔 🛡️ 落實食品安全與衛生管理規範 🎯 與團隊共同維持出餐品質與效率 🎁 員工福利 🍱 免費員工餐，工作也能享受美味 📚 完整教育訓練，零經驗也能快速上手 📈 明確升遷制度，努力看得見、成長有機會 🎂 三節獎金、生日慶祝、員工聚餐、尾牙春酒 ✈️ 國內外員工旅遊，一起創造美好回憶 🤝 團隊氣氛融洽，像家人般互相支持成長 🚀 我們正在尋找這樣的你 ✔ 喜歡與人互動、充滿服務熱忱 ✔ 樂於學習、願意接受挑戰 ✔ 重視團隊合作與工作態度 ✔ 無經驗可，公司提供完整培訓 💖 在墨竹亭，我們不只是在找員工，更是在尋找一起成長的夥伴！ 如果你想加入充滿活力、溫暖且具發展性的餐飲團隊，歡迎立即投遞履歷，與我們一起把每一碗麵的感動傳遞給更多人！ 🍜 墨竹亭｜燃麵本家 一起成長、一起進步、一起創造美味的未來！

PT 職務說明書（門市第一線 / 基礎作業 A–G） 角色定位：PT 是門市現場的「出餐與服務主力」，要做到 乾淨、快速、正確、友善，並確保每一份餐點與每一次互動符合 TG 標準。 一、任用與工作型態 1.依門市排班輪班（早／晚／尖峰），配合門市營運調度（含支援臨時代班）。 2.準時到班／下班，依規定完成交接（口頭＋交接表/群組）。 3.遵守門市工作規範：儀容（制服/帽子/口罩/指甲）、出勤、手機規範、現場安全與食安。 4.認同 TG 蔬坊品牌文化與標準流程（SOP/GHP/服務標準），願意照制度做事。 5.願意學習並接受訓練與考核（服務、製作、衛生、收班結帳等）。 二、PT 核心職責（基礎工作 A–G） 必須能獨立上線的範圍。 新人目標：依學習路徑在規定期間內完成各項上線（由店長/訓練員驗收）。 A. 清潔 開班前：工作檯面、展示冰櫃、夾具容器、冷藏/展示區外觀清潔，垃圾桶更換與備袋。 營業中：即時擦拭、維持地面乾爽不滑、污染立即處理（食材掉落/醬汁外漏）。 收班：依清潔清單完成區域清潔（檯面、器具、地面、洗手台、垃圾分類、截油槽、指定設備外觀）。 清潔標準：看得見的髒污=不合格；依門市稽核/拍照回報規定執行。 B. 服務 主動招呼與引導點餐（眼神、微笑、問候、導購主推品/加購）。 排隊尖峰維持節奏：快速回應、清楚複誦、避免顧客等待焦慮。 顧客需求處理：缺品告知、替代方案、過敏提醒（依公司話術與規範）。 正確夾取沙拉並溝通：正確的滿度及沙拉重要食材須與客人對話溝通。 C. 櫃台 正確點餐：品項/加料/備註（依門市操作方式），確認顧客需求後送單。 正確收款：現金/電子支付/百貨支付方式依規定操作。 發票/載具/收據（依門市規範），避免漏開、錯開。 遇系統異常：先照「簡易排除流程」處理，不行立即回報店長/訓練員。 D. 收班 收班前整理現場：備料盤點、消耗品補齊、垃圾處理、工作檯面回復。 交接重點：缺料/異常/未完成事項/客訴/設備問題，需清楚交代並留紀錄。 E. 結帳（帳務要對，少一塊都要追） 配合店長/訓練員進行日結流程（依門市制度）。 現金清點、短溢紀錄、單據整理（依規定放置與簽核）。 結帳原則：不猜、不省略、不用「大概」。 F. 備料 依備料SOP進行洗切、分裝、效期標示、先進先出（FIFO）。 嚴守食安：生熟分離、避免交叉污染、手套/夾具規範、溫度與效期。 份量與一致性：依克重/份量工具操作，避免「憑感覺」。 G. 開班 檢查設備狀態（冷藏/保溫/電源/簡易安全確認）。 檢查備料狀態與效期、補齊缺料（依清單）。 確認現場可營運：清潔完成、夾具齊全、包材與耗材齊全。 三、工作標準 速度：尖峰積極、能跟上現場節奏（依門市設定的目標等待時間）。 正確：點餐、收款、出餐、份量、備註不得常犯錯。 乾淨：工作區「隨手清」、收班依清單完成。 食安：效期/溫度/交叉污染零容忍（出現疑慮先停用回報）。 溝通：不隱瞞、不硬撐，異常立即回報、照流程處理。 早班：0900-1500 中班：1100-1700 晚班：1600-2200 ★福利： 當日工時滿8小時享員工餐 定期考核調薪 端午品牌禮金 年節紅包 員購優惠

1.吧台工作(茶類製作) 2.備料與內外場清潔工作 3.櫃台收銀、點餐 4.外送服務 5.打烊班收店 ※依據考核調薪 ※排班制 ※上班時間 15:00-24:00