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廚房內場 我們的這項職務，負責的工作內容有： ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出餐的先後順序。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

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歡迎誠懇樂觀負責任，喜歡並樂於餐飲的夥伴們加入 工作地點： 慶城一店－台北市松山區復興北路141巷6弄6號1樓 南京二店－台北市中山區伊通街50號 工作內容： 1.食材備料修切肉、餐點製作 2.出餐安排 3.餐具及設備清潔維護 4.廚房基本控管及運營 【福利制度】 ■薪資：起薪$40000~$45000 面試時依能力調整 ■休假：月休8天 ■福利：員工供餐、不定時聚餐、績效獎金，基本年終半個月以上 ■保障：勞保、健保、6％勞工退休金

我們是御饌坊自助餐，致力於提供新鮮、美味、營養均衡的餐點，滿足多樣化的顧客需求。我們的服務對象涵蓋一般消費者及企業客戶，專注於以高品質的食材和用心烹調的菜餚，創造健康且滿足的用餐體驗。 工作內容： 1. 負責油炸區日常工作，包括油炸各類食材及產品，確保炸物色澤與口感達到標準要求。 2. 檢查食材的新鮮度與狀況，確保使用符合食品安全與衛生標準的食材。 3. 定期檢查油鍋與相關設備的狀況，進行簡易維護，並及時向主管反應設備問題。 4. 掌握油炸技術，根據不同食材調整油溫與炸制時間，確保最佳製作品質。 5. 遵守廚房衛生與操作規範，維護炸台區域的清潔與整齊。 6. 協助廚房其他小組與同事，進行食材前置處理與簡單餐點製作。 7. 進行原物料的消耗紀錄與存量檢查，協助庫存管理。 8. 支援餐廳運營，必要時協助其他相關工作以確保營運順利。 歡迎熱愛烹飪、注重細節且具有高度責任感的夥伴加入我們的團隊！成為御饌坊自助餐的一員，共同創造優質的飲食體驗，讓我們的菜餚成為每位顧客難忘的美好記憶。立即投遞履歷，期待您的加入！

加入我們的團隊，成為內場的烹飪巨匠！ 熱愛廚藝？與我們一起，為客人帶來美味和驚喜！ 菜餚的藝術，擺盤的靈感。我們共同打造精彩絕倫的用餐體驗！ 【工作內容】你是廚房運作的中樞，負責掌握內場作業流程、 人員管理與調配 、協助控管品質與出餐節奏。除了確保出餐標準一致，也會帶領團隊協作順暢，從排班、訂貨到現場管理，讓每一鍋都穩定出好菜，成為帶領內場的關鍵角色。