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MAMAK， 源自淡米爾語的「叔叔」一詞，是對淡米爾裔穆斯林這個族群的稱呼。 而MAMAK檔是馬來西亞當地常見的街邊小吃， 我們期許能夠完美呈現馬來料理的風格與個性，成為南洋料理的精品品牌。 _ 【品牌特色】 ★正宗皇室御廚傳人 ★熱情奔放的道地南洋風情 ★傳遞歡樂、美味及民族的初衷 _ 【工作內容】 1、門市營運規劃、管理、執行。 2、確保品牌定位於門市中完善執行。 3、確保顧客於消費過程中能有高滿意度。 4、具教育訓練能力，規劃門市人員OJT作業。 5、具溝通能力，確保內外場同仁為高度合作團隊。 6、具成本控管能力，確保合理成本與利潤。 _ 【媒體評價】 自由時報－東區人氣排隊名店 https://playing.ltn.com.tw/article/27655 ETtoday－東區人氣星馬料理 https://travel.ettoday.net/article/2493472.htm Nownews－東區人氣星馬餐廳 https://www.nownews.com/news/6130905 _ 【品牌資訊】 MAMAK檔星馬料理 https://www.mamak.com.tw/ MAMAK檔星馬料理 FB專頁： https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan/

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.幫助師父處理日常生活各項雜事 5.視行業而定，跟隨師父學習專業的技能，並且處理該行業最基礎的工作 6.維護廚房環境清潔、衛生。 請於早上10點後再來電

工作內容： 1.協助廚師處理廚務工作 2.協助準備食材 3.清潔廚房 員工福利 *享有餐飲工會勞健保 *薪水45000起.公司會依個人能力做調薪 *享3節獎金 團保 年終 可依店分配工作地: *高雄市楠梓區德民路1000-3號 *高雄市岡山區大德一路120-1號 *高雄市仁武區仁忠路151號 *高雄市三民區鼎力路6號

工作內容： 廚房幫工（切菜、洗菜、備料、簡易小菜） 薪水40000起.公司會依個人能力做調薪 *享有勞健保 6％退休金 * 過年發紅包 年終 過年後開工發紅包 *可依店分配工作地: *高雄市楠梓區德民路1000-3號 *高雄市岡山區大德一路120-1號 *高雄市仁武區仁忠路151號 *高雄市三民區鼎力路6號

1.負責生鮮食材的處理與準備，需具備基本刀工技巧。 2.維持廚房清潔與衛生，並遵循食品安全規範。 3.管理食材庫存及保存，確保品質與新鮮度。 4.支援廚師進行烹飪準備，協助配料處理。 5.負責廚餘處理與垃圾分類，確保環境整潔。 6.需要具備耐心及主動性，適應高壓工作環境。

【工作內容】 內場工作內容: 1. 店鋪營業前置作業。 2. 維護營業單位清潔，佈置及整理。 3. 協助廚房內場備料、烹調、出餐等工作。 4. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 外場工作內容: 1. 店鋪營業前置作業。 2. 維護營業單位清潔，佈置及清理餐桌。 3. 提供顧客完善的用餐服務及環境，包括點、送餐、推廣檔期餐...等。 4. 協助顧客結帳，收銀。 5. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 【首選人才特質】 1. 維護乾淨清潔舒適的工作環境。 2. 對餐飲服務業有高度的熱忱。 3. 願以親切、熱情、專業的態度提供消費者優質的服務。 【薪資待遇】 計時人員時薪$200-260 (另提供時數獎金) ※積極引薦優秀人才加入團隊，正職介紹獎金$10000/計時介紹獎金$3000(詳細發放標準依公司公告為主) 【工作時段】 早班：上午10點至下午14點 晚班：下午18點至晚上22點 排班時間至少須包含『早班』或『晚班』， 如需彈性上下班時間，歡迎洽詢！

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