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餐飲內場計時夥伴 工作內容：廚房夥伴 餐前備料、餐期出餐、物料確認 上班時段：排班制 早班1030~1500 晚班1730~2200 打烊2200~0100

►工作內容： 1. 內場前置作業：負責每日的備料（食材處理）與食材檢查，確保食材新鮮並準備充足，協助內場作業的順暢進行。 2. 料理與出餐：根據顧客的點單，按照標準作業流程進行烹飪與擺盤，確保出餐美觀、快速且符合品質要求。 3. 廚房清理與維護：每日進行廚房環境清潔，包括餐具、設備與用具的清理與保養，確保廚房衛生並維持運作效率。 4. 庫存管理：協助食材庫存的盤點、補貨建議及保存管理，並支援內場主管交辦的其他事項，促進團隊協作與高效運作。 5. 與團隊緊密合作，確保內場運作順暢，並提供高品質的餐點，提升顧客用餐體驗。 ►薪資福利 • 內場廚師：41,600 - 45,100 元/月（包含全勤獎金2,000） ►其他福利： • 三節獎金 • 年終獎金 • 久任獎金 (2年發給5000元 /4年10000元 /6年15000元) • 業績分紅獎金 • 提供員工餐、親友用餐招待/折扣 ►休假制度： • 月排休 9 天 • 過年店休除夕-初四

-工作內容： 1.餐點組合準備、製作、調理、出餐，確保食物之品質 2.完成主管交辦事項 3.協助排班管理 4.有效控管原料、設備、各項成本與費用。 5.完整廚房訓練，協助指導並執行標準化作業流程。 6.確實回報、發現問題，主動提出解決方案以及追蹤 -要求 1.守時，有時間觀念 2.有責任感 3.有安全衛生觀念 4.積極主動 氣氛輕鬆，注重合作，重視每位成員的付出貢獻， 我們歡迎熱情有活力、學習態度強的夥伴加入 ＊營業時間為每日11:30-15:00 / 17:00-22:00 ＊每月休假約8-10天

1. 清洗食材及依照餐點內容備料： (1) 洗菜及切菜 (2) 肉片生鮮食材切片 (3) 包裝冷藏 2. 料理食材包裝、秤重。 3. 料理餐具的清洗擺放定位。 4. 工作區域及設備清潔保養。

1.負責廚房內場日常餐飲製作與作業流程規劃，包括食材準備、餐點製作與擺盤 2.管理內場工作人員運作，確保工作效率與營運順暢 3.運用食品安全與衛生知識，執行健康檢查與符合相關法規之要求 4.進行庫存管理與成本控制，優化採購流程 5.培訓內場人員正確操作各項設備與烹飪技能，監督員工工作表現並提升團隊士氣 6.負責內場清潔與維護工作，確保餐廳設施整潔並進行日常保養 7.協助處理顧客特殊需求以及內場相關問題，維持高品質的客戶服務

【內場正職人員】 （無經驗可,會拿刀者，有冷台/烤台廚房經驗者優先） 『上班時段』 上午10:00-14:30 空班提供一餐(中間店休) 下午17:00-21:30 內場(爐台/烤台/冷台/助手台) 1.依據餐單準備相關的食材。 2.將食材處理備用。 3.完成所負責的各自類別菜單。 4.根據顧客的菜單進行烹調。 5.維持內場環境衛生以及保養設備。 6.無經驗可，只要有良好的工作態度 7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 （視能力表現.考核調薪，有相關經驗者薪資可面議） 學徒 　　　　起薪38100元 冷台/烤台熟手　 起薪39500元 管理職　　　　 起薪45000元 (內含全勤) 『升遷制度』 依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 『公司員工福利』 1.享勞健保 2.三節獎金 3.員工旅遊/聚餐/尾牙/運動會 4.年終獎金 5.教育訓練(新進人員訓練、在職訓練) 6.年度特休假 7.提供每年免費健檢

1.進行餐點製作及基本烹飪程序操作 2.負責食材準備、保存及庫存管理 3.執行廚房清潔與食品安全衛生維護 4.協助菜餚擺盤及食物裝飾細節處理 5.高效配合團隊，確保內場運作流暢 6.適應高壓環境，保持細心與耐心工作 7.具備時間管理能力，確保餐飲準備準時

餐飲服務人員 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 餐廚助手 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

【無經驗皆可】 1. 按照規定準備各種食材的清洗、剝、削、切等，以完成烹飪前置工作。 2.生鮮食物洗滌處理 3.基本的廚房清潔工作 【另針對工作表現、經歷調薪資】

【工作內容】 內場工作內容: 1. 店鋪營業前置作業。 2. 維護營業單位清潔，佈置及整理。 3. 協助廚房內場備料、烹調、出餐等工作。 4. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 外場工作內容: 1. 店鋪營業前置作業。 2. 維護營業單位清潔，佈置及清理餐桌。 3. 提供顧客完善的用餐服務及環境，包括點、送餐、推廣檔期餐...等。 4. 協助顧客結帳，收銀。 5. 其他店主管吩咐之店鋪相關事務。 【首選人才特質】 1. 維護乾淨清潔舒適的工作環境。 2. 對餐飲服務業有高度的熱忱。 3. 願以親切、熱情、專業的態度提供消費者優質的服務。 【薪資待遇】 計時人員時薪$200-260 ★另提供時數獎金 【工作時段】 早班：上午10點至下午14點 晚班：下午18點至晚上22點 排班時間至少須包含『早班』或『晚班』， 如需彈性上下班時間，歡迎洽詢！