轉職熱搜工作

1.熟悉中餐廚房的工作流程及料理技能。 2.不同工作站相互支援與學習。 3.依工作能力調整工作站(炒爐、油鍋、砧板、湯檯等) 4.具中餐證照尤佳。(未持有者試用期滿轉導考照) ．此職缺可直接線上投遞履歷或親洽面試，說明如下： ➜親洽面試時間：週一至週五上午10:00-10:30或下午13:30-14:00或16:30-17:00。 ➜親洽面試請自備履歷，並先電話預約找「店長或主廚」安排面試!!! ．此職位具備細心耐心及良好的溝通能力。 ．此職位請自行評估身體力行。 ．願意接受公司培訓並遵守與執行主管交附工作。 !!!任職期間依據「工作能力」與「工作績效」調整月薪及各式獎勵金!!!

【工作內容】: 1.將食材清洗並做簡單的處理備用。 2.煎台作業製作餐點。 3.維護個人及工作站的清潔衛生。 4.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 5.主管交辦事項。 月薪38,000元(包含全勤獎金1,000元)

外場 1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 內場 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 洗、備料。 2. 擺盤、完成出餐。 3. 餐期間工作站業務。 4. 餐具盥洗、門市打掃與清理、環境清潔服務。 5. 完成主管交代事務。 6. 時段與班次可配合門市需求。 ※學習日式拉麵基礎工作與料理工作站研習考核 兼職人員時薪： 內場時薪220元～305元(含全勤) 外場時薪210元～290元(含全勤) 假日出勤津貼+10元 當月滿80小時每小時+20元 當月滿120小時每小時+30元 晚上22:00後的晚班津貼+30元 工作站考試通過一站+5元（內場共3站、外場共2站） ※凡正職人員每日提供勞務8小時者、兼職人員每日提供勞務6小時者，提供一餐 ※員工用餐優惠折扣(出勤日限定)：餐點提供員工折扣 ※每月上班時數滿60小時至79小時可獲得1張免費拉麵券，80小時以上2張免費拉麵券 ※介紹獎金：兼職人員滿半年後，工作時數滿360小時5000元、未滿360小時3000元 ※生日禮券：滿試用期後，兼職員工可獲得2張免費拉麵券 ※三節獎金：端午節600元、中秋節600元

◆ 負責熬製例湯和上湯，並將所熬製湯品起湯，成為待用料湯。 ◆ 負責蒸、燉、煲等烹飪工作。 ◆ 負責漲發、泡製各類鮑、參、翅、肚及各類乾貨。 ◆ 熟知餐廳致定的各式單點、宴席所製作及需要的用料、配料的成本和份量。保證每一個產品質量的穩定性。給顧客一個統一的概念，也是廚務良好管理的體現。 ◆ 協助總主廚對即將到來的大型宴會作好各方面的準備工作。 ◆ 控制產品的出品成本，嚴格按規定製作產品。 ◆ 協助總主廚製作、調整、研發新菜餚。 ◆ 開攤前檢查工作準備情況，隨時掌握部門狀況，督促、指導下屬，分派下屬工作。 ◆ 指揮、指導新廚師的工作，使新廚師能早日獨立工作。 ◆ 熟練掌握各種原料的產地、加工方法和製作方法。 ◆ 下班後檢查所轄區域的清潔情況和電源、瓦斯等關閉情況。

◆無經驗可以從基層培育為店舖營運幹部 ◆學習管理內、外場職務 ◆經營管理及提升店舖員工個人成長素質 ◆食材品質與成本控管 ◆維持環境整潔與衛生管理 ◆其他主管交辦事項 ◆對餐飲服務業有熱忱者 ◆時常面帶笑容者尤佳 ◆提供每位客人獲得最大滿足 ◆升遷制度完善健全 各福利制度： 【基本保障】 ◆月休8~10天(國定假日另計) ◆享勞保、健保、團保、勞退 ◆滿半年後可享3天特休、一年7天特休 ◆員工制服、附員工餐 【高級福利、津貼】 ◆家族優待20％折價券 ◆福委會舉辦各項活動(電影票、運動會、員工旅遊等) ◆享生日餐券、三節禮金(禮品) ◆介紹獎金、閉店津貼(路邊店)、本月之星（每個月表揚發放優秀員工禮券） ◆提供日本海外研修 ◆幹部教育訓練制度、一年4次考核升遷機會 ◆年度健康檢查 ◆年中、年終獎金（兩次發放） ※無採用將不另行通知 §讓員工享受快快樂樂無拘無束的工作環境，一起創造讓顧客感動的店吧！§